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BARI. Un mare di olio biologico per una copertura pressoché totale dell’olivicoltura bio del mondo. Saranno circa 280, infatti, gli extravergini in concorso alla XVII edizione del Premio [...]
Come vi avevo raccontato qui, sono fortunata a vedermi arrivare recapitata in casa ogni settimana la scatola di Zolle, con tutte le verdurine e i formaggi bio, di produttori a km 0, con [...]
Perchè stare vicino ad una persona che ama il cibo, vive il cibo, va in giro con il cibo, sogna il cibo, sta trasformando una passione totalizzante in una professione contundente (uno di queste [...]
Chiuse le iscrizioni: circa 280 oli da 18 Paesi in concorso dal 15 al 17 marzo ad Andria - con premiazione il 26 a Bari - per la kermesse internazionale che pone a confronto i migliori oli [...]
oltre ad aver parlato di burro e sale aromatizzati, non potevamo tralasciare l'olio..... altro grandissimo alleato n cucina... impariamo a gestirli bene....Quando vogliamo aromatizzare un olio, [...]
Pasta degli agricoltori marchigiani, formaggio e latte 'alla spina' acquistabili direttamente dal distributore, ortaggi a km zero, visciole, vino, olio extravergine d'oliva, pane e biscotti, [...]
Grandi affari per le aziende presenti alla manifestazione di Rimini Fiera, l'unica in Italia specializzata per l'horeca alimentare.Rimini, 29 febbraio 2012 - SAPORE Tasting Experience ad inizio [...]
Nel week end appena passato non ho avuto una gran voglia di cucinare, se non fosse per la costante voglia di qualcosa di dolce e soprattutto cioccolatoso!!Ho provato quindi una ricetta tratta [...]
Sofia è una bellissima bambina, o meglio ragazza, che il 27 febbraio ha compiuto 10 anni! Il suo papà voleva avesse una mia (S)torta ultracioccolattosa per l'occasione... 10 anni... comincia [...]
Tante le novità che animano la stagione 2012 di Riva del Sole Resort & SPA, complesso turistico situato in riva al mare di Castiglione della Pescaia ed immerso in una bellissima pineta di 27 [...]
Con una cena preparata da Davide Zunino Chef dell'Olio Colto di Taggia. Il prelibato frutto diventa Olio Curioso, cucina strabiliante per dimostrare la delicatezza della Taggiasca.La stagione [...]
Avevo detto che sarei stata assente dal blog per due settimane, giusto il periodo delle festività natalizie, ed invece son passati due mesi. Ringrazio chi mi ha contattato chiedendomi che [...]
Corsi di formazione del Ceq (Consorzio dell'Extravergine di Qualità) per insegnarne l'uso in cucina.Roma, 24 Febbraio 2012. L'olio d'oliva inizia a sfondare anche la muraglia cinese. Il [...]
A Trieste, dal 2 al 5 marzo per il 6° salone degli oli extra vergini tipici e di qualità, non solo a operatori del settore, appassionati e cultori dell'extra vergine d'oliva.Dal 2 al 5 marzo [...]
Il 24-25 marzo e 30 marzo-1 aprile. L'appendice primaverile di Volterragusto porta in assaggio per la Città due fra i più importanti ambasciatori gastronomici del territorio. Il concorso [...]
È la più importante competizione internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva. In concorso 198 campioni, molti provenienti oltre che dalle regioni italiane anche da Spagna, [...]
Il Salviatino, una delle più grandiose e splendide ville situate sulla ridente collina di Fiesole, trasformato in un magnifico e lussuoso albergo, ha ideato il 'Pranzo italiano della domenica', [...]
Dal 2 al 5 marzo 2012, a Trieste, l'unica fiera dedicata in esclusiva agli extra vergini. Per la prima volta tutti i produttori dell'Italia olivicola, record di etichette straniere al Concorso, [...]
Entrare nella cucina di un ristorante è un’esperienza unica, appagante per i sensi e per la mente che ne esce piena di ricordi, informazioni, sensazioni. Osservare i cuochi che si muovono [...]
Angelo PerettiCento ettari, venticinquemila olivi, delle varietà del leccino e del frantoio e del pendolino, più piccole, piccolissime perecentuali di cultivar autoctone. È il sogno oleario [...]
dottorperuginibilli.it Condire i nostri piatti con spezie ed erbe aromatiche può essere un modo intelligente, oltre che gustoso, per aumentare le qualità anticancro delle nostre [...]
Si è svolta presso il circolo della stampa di Milano la conferenza stampa di presentazione del nuovo Grand Hotel Alassio. Share Grand Hotel Alassio Grand Hotel Alassio, hotel 5 [...]
Grandi novità, in Regione Calabria, in vista della 18^ edizione del SOL - Salone internazionale dell'olio d'oliva extravergine di qualità (Verona 25/28 marzo 2012).Gli Assessorati Agricoltura [...]
Con le nozze della regina Maria Carolina, figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo, moglie di Ferdinando I Borbone,dopo il 1768 Napoli divenne luogo di confronto delle grandi cucine [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
