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Non tutti sanno che, con soli 50 centesimi, è possibile gustarsi un buon pasto serale che si preparare in una manciata di… L'articolo Metti tutto dentro il pane, la tua cena è pronta [...]
Le crepes, quelle adorabili frittatine sottilissime, ripiene di ogni bontà possibile, saranno le protagoniste della nostra rubrica qui a Light and tasty.Ricordo la mia gita scolastica a Parigi; [...]
Gianluca Carbone di Villa San Michele, A Belmond Hotel a Fiesole (FI), partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane con cacao amaro, [...]
Sapevate che nel bel mezzo dell’Oceano Atlantico, affacciata sulla costa del Marocco, si trova un’isola del Portogallo che viene considerata “i Caraibi d’Europa”? Sto parlando [...]
Il pesto di fave è una deliziosa crema di accompagnamento che si adatta perfettamente a diverse preparazioni, offrendo un tocco fresco e primaverile ai piatti. Nato dalla semplicità degli [...]
Un panino e un buon olio extravergine di oliva sono le caratteristiche di questa ricetta della ribollita, classica zuppa toscana che diventa quasi street... The post Ribollita toscana nel panino [...]
di Marco Contursi Quanti Contursi vedete nella prima foto? 1???? Sbagliato!!! Sono due, perché anche il panino è un Contursi, anzi un Contursi 2.0. Questo è infatti il nome che Stefano e [...]
Avete voglia di un antipasto con pane tostato leggero e gustoso? Se avete ospiti a cena o per il momento dell’aperitivo e… L'articolo Delizioso antipasto con pane tostato, un modo [...]
Ecco sette idee geniali per uno spuntino sano. Così arriverai in forma per l’estate anche se la fame ti uccide tra un pasto e l’altro. L’estate è sempre più vicina, ed è [...]
Il pane naan alla nigella è una versione speziata e aromatica del classico pane indiano, perfetto da abbinare ai curry più ricchi e ai piatti cremosi di questa straordinaria cultura [...]
Scopri una deliziosa alternativa agli hamburger tradizionali: questo burger di legumi è perfetto per chi segue una dieta equilibrata. Gli hamburger sono un grande classico e sono molto [...]
Una delle specialità della cucina turca preparata con uova e peperoni, si tratta del menemen, un piatto preparato perlopiù da gustare al mattino appena svegli. Ebbene sì, il menemen è la [...]
Probabilmente le usate ogni giorno, ma sapete davvero qual è il materiale migliore per le teglie che si usano in forno? Cucinare in teglia consente di preparate tantissimi tipi di ricette, [...]
La ricetta del pane dolce alla banana e cioccolato è un dolce per la colazione,morbido e non troppo dolce, adatto anche ai più piccoli di casa. E' una ricetta un poco modificata presa da una [...]
Vincenzina Maiolo di Cime di Rapa a Lecce, partecipa a Caputo Bread Project 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Sempliciocco. Questa ricetta nasce volendo realizzare una [...]
Pinsa romana con rucola, pomodorini e cipollottiHo fatto un giro al supermercato e come sempre ho fatto scorte di farina. E come sempre, ho fatto un lungo studio sulle varie tipologie di farine. [...]
Cosa portare in tavola per la colazione del mattino di molto sfizioso che possa piacere a grandi e bambini? State pensando a un dolcetto facile e veloce con le uova come il pancake ma vi siete [...]
Il famoso lievitato americano conosciuto con il nome “pane delle scimmie”, il monkey bread è un tipico dolce degli Stati Uniti ancora poco conosciuto in Italia. Si tratta di un [...]
La Stiria festeggia... a Udine dal 9 al 13 maggio in piazza Primo Maggio, a Udine. La Stiria, il “cuore verde dell'Austria”, è famosa anche per la sua cultura gastronomica. Offre cibo [...]
Proprio vero che la storia cambia, anche se la tendenza è sempre quella di considerare il presente come un eterno passato e anche un eterno, immutabile futuro. Qui in Italia, questo credo è [...]
L'articolo Bruschette alla pizzaiola, come trasformare il pane del giorno prima in una pizza buonissima proviene da Ricette della Nonna. Le bruschette alla pizzaiola rappresentano un ottimo modo [...]
Sono delle polpette di macinato misto di maiale e bovino dopo essere fritte, sono ripassate con una marinata di composta di rosmarino, salvia, timo, alloro, bacche di ginepro, vino ed aceto [...]
Un palcoscenico dedicato al croissant – quello declinato in forme geometriche, certo, ma non solo -, alle tonde gourmet e tradizionali, al grano, alla farina e, più in generale e al [...]
È una cipolla dalla forma un po’ allungata e dalla buccia ramata. Ha un sapore forte con un sentore di aglio e si può usare sia crudo che cotto. Per me è un must in ogni soffritto. [...]
Come sorprendere gli ospiti con un piatto speciale ma facile da fare? Preparate queste polpette di moscardini, la ricetta è semplicissima e voi farete un figurone. Se cercate un’idea per [...]
