Spesso cuciniamo troppe patate. Ecco quindi un suggerimento per “riciclare” in modo semplice e creativo le patate lesse avanzate: basta aggiungere un tocco di zafferano e avremo un piatto [...]
Ciao a tutti!! In questo angolino voglio racchiudere,di seguito,alcuni trucchi,curiosità e consigli in pasticceria,che ho imparato durante questi anni,di sicuro seguo il detto come tutti [...]
Maritozzi sono dei soffici paninidolci farciti con la panna montata, golosi dolci da colazione e merenda tipici della cucina romana; serviti in [...]
"La gente può leggere per ore post e tweet, ma non è più in grado di soffermarsi per un minuto a leggere un’intera pagina di un libro"(Incontri ravvicinati del Terzo Tempo)I De Win al tempo [...]
Mi ricordo che esattamente 18 anni fa, era il 2002, c'erano 34 gradi e si scoppiava di caldo. Mi sono fissata questa data e la sua temperatura perché è legata a un avvenimento [...]
Inauguriamo la stagione dei gelati. Oggi gelato al cioccolato gianduia e nocciole. Un classico della tradizione, arricchito con le nocciole tostate. Per fare un ottimo gelato ho utilizzato la [...]
Ingredienti per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 300 g di funghi misti a fettine 120 g di mozzarelline Latte Fieno Brimi 100 g di Speck Alto Adige IGP tagliato a fiammiferi o cubetti 1 [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna alle mandorle, 1 dose di crema alle mandorle e biscotti, 300 ml di panna fresca montata, 1 dose di pasta marshmallow rosa, qualche ritaglio di sfoglia [...]
Il tartufo bianco al caffè è un dolce goloso e scenografico, da fare monoporzione, come pensato in origine o come una torta, come nel nostro caso, un semifreddo, ideale da preparare per [...]
I Vignaioli Indipendenti preoccupati che il comparto vinicolo venga colpito da Trump nella disputa per la digital tax europea ai giganti del web “Il Governo deve vigilare affinché il vino [...]
La nostra versione mediterranea della famosa torta tramezzino svedese o smörgåstårta, letteralmente torta panino per essere precisi, una sandwich cake a strati e decorata con salumi, verdure [...]
Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti. Al momento di utilizzarla, scolarla e strizzarla. Lavare le fragole passandole velocemente sotto il getto dell’acqua [...]
Con ORZORO® (lo sapevi?) puoi fare un ottimo gelato o una rinfrescante granita! Per dare un tocco goloso alla tua estate nei momenti di pausa! Con la stagione calda in arrivo, inizia a [...]
Buon giorno, visto che gli asparagi sono ancora molto buoni oggi per voi una torta salata semplice con questa verdura e il prosciutto cotto. L’ho arricchita con ricotta di pecora e [...]
Altroconsumo ha realizzato un comparatore che analizza le qualità di 52 marche di acque minerali naturali ed effervescenti, per metterle in classifica e costruire una guida all’acquisto. [...]
Debutta il Brut Nature della Cantina di Rodengo Saiano, che si conferma portabandiera del vitigno. L’Azienda Mirabella mette a dimora due nuovi ettari di pinot bianco e pinot nero È [...]
Ho la gelatiera e non ho paura di usarla, ma quando si scovano ricette che promettono un gelato cremosissimo alla Nutella senza attrezzatura tocca provare. Siccome per questa ricetta non ho [...]
INGREDIENTI: 200 gr di panna fresca, 70 gr di marsala secco, 60 gr di zucchero di canna, 3 tuorli, 2 albumi. PROCEDIMENTO: Innanzitutto,mettete in una terrina i tuorli,lo zucchero ed il [...]
La pasta con melograno e noci è un delizioso e corroborante primo piatto, questo delizioso frutto color rubino che, non a caso, è uno dei frutti con più antiossidanti e vitamine presenti in [...]
La ricetta della brioche speciale di Samuel Gonzales mi tentava da qualche settimana. Nei giorni scorsi non ho resistito e l'ho trasformata in piccole veneziane con la crema pasticcera e gli [...]
Da questo periodo forzato di chiusura ho imparato alcune cose. La lentezza e seguire i propri ritmi, など.A(d) esempio.Nonostante stia lavorando a casa mi accorgo che avrei bisogno di molte [...]
Gli USA, quelli delle IPA che ordiniamo al pub, delle Apa e delle Imperial Stout di spessore, non hanno per la verità una tradizione birraria, ma hanno una rilevanza straordinaria per capire [...]
Oggi è domenica ma il meteo poco collaborativo ci ha bloccati in casa. Bene, allora avete tutto il tempo per preparare per cena questo hamburger, a partire dal bun per terminare con [...]
La cheesecake oreo è una squisita versione cotta del famoso dolce americano, qui si unisce la bontà della cheesecake, al sapore unico e inconfondibile dei biscotti oreo, un dolce golosissimo [...]