Risultati: 10999 per pecorino
Busiati integrali con ragù di salsiccia e cime di rapa Un primo ricco, corposo, saporito e aromatico, fatto con una pasta veramente speciale: i busiati integrali biologici dei Molini Del Ponte. [...]
Minori , meraviglioso borgo marinaro della costiera Amalfitana, ricco di acqua grazie al torrente Farinola o Reginna minor (come lo chiamavano i romani) , ha una ricca ed antica [...]
Ormai è autunno e quindi è tempo di funghi. Per farcire questa torta ho preparato un ripieno di funghi champignon, cucinati in padella e aromatizzati al Cognac, prosciutto cotto e pecorino [...]
Ehm, ehm, latito, lo so, vorrei raccontarvi dei miei ultimi viaggi, dalle meraviglie della Basilicata a quelle di Parigi :) ma ancora non sono riuscita a riguardare le foto, così ho [...]
Alcuni anni fa, in occasione di un mio breve soggiorno a Roma, gli amici che mi ospitavano, mi prepararono una sera la “finta pizza”, delle fette di pane raffermo, rigenerate nel latte, [...]
Mi hanno regalato della cicoria di campo e, dopo averla pulita e lavata, ho deciso di usarla per prepararmi una zuppa che, con l'aggiunta di un sostanzioso brodo di carne, di uova e di [...]
Prendete della pasta che preferite, del cavolo nero e create un piatto da favola come hanno fatto i Vegolosi Vegolosi.it Leggete la ricetta raggiungendo il loro sito e fate le vostre [...]
Un piatto unico di quelli che in questa stagione sebbene anomala per il caldo ( 19° alle 8 di sera non è proprio normale ^_^ a novembre ) è perfetto. Veloce considerando che ho sempre dei [...]
Difficoltà Media Preparazione 25 minuti (più 24 ore di marinatura) Cottura 2 ore e 20 minuti Quando gli amici di Perticaia mi hanno proposto di cimentarmi [...]
Cosa ci preparate di solito con i fagiolini? La maggior parte delle volte noi ci prepariamo l'insalata di patate ma questa volta ho voluto provare un'idea che mi balenava in mente da [...]
Pranzo della domenica. Pasta col pesto – niente troffie, non ne ho. Spaghetti. E pesto, appunto. Quante estati in Liguria, a Rapallo, segnate, quando possibile, dal pesto. Un negozietto di [...]
Ecco altre due bellissime ricette per il contest.la prima e' di Martina Gatti che ha rivisitato un classico della cucina piemontese: i rabatonIngredienti per 4 persone:300g di ricotta seirass3 [...]
Melanzana ripiena di riso Verdure ripiene… le adoro. E mi diverte trovare ripieni sempre nuovi: questa volta ho fatto un esperimento ed è toccato alle melanzane, che ho riempito con un [...]
Per rimettersi in pace con se stessi non c’è nulla di meglio che intraprendere un viaggio che ci riporti all’essenziale.Alla terraAll’hummusAlle originiE allora scegli, scarti quello che [...]
Penne con spinaci e pomodori Un piatto vegetariano, rapido, leggero e ricco di vitamine: penne con spinaci e pomodori, leggermente piccanti. Si preparano in un battibaleno e sono ottime. [...]
L'Abruzzo ed i suoi vini protagonisti alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Roma. Dopo la presentazione della guida dei "Vini 2014" (qui il post) ho partecipato ad un'interessante [...]
Quanto mi piacciono le crocchette di patate, ma quanto ho cercato di non farle, perchè al momento della frittura si aprivano e spesso finivano in forno sotto forma di una specie di pizza di [...]
Un pugliese in montagna, un tedesco a Roma. L’incrocio in cucina tra Felice Lo Basso, una stella Michelin all’Alpen Royal Gourmet Restaurant di Selva Val Gardena, e Oliver Glowig, [...]
Gente del Fud è il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali con la collaborazione dei foodblogger. E che da tre settimane trasforma voialtri lettori di Dissapore, per [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I Malloreddus sono la più classica delle paste sarde, realizzata con la semplice farina di semola di grano duro e acqua.. fin dai tempi più antichi [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema di melanzane è una fresca crema dal gusto intenso ma delicato ed è una ricetta semplicissima da preparare che si presta per essere usata in [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di farina 005 uova1 cucchiaio d'olio di olivaper il ripieno1/2 kg di ricotta100 g di parmigiano grattugiato1 pera2 tuorliper il condimento1 pera300 g di pecorino [...]
Un piatto del passato che torna a nuova vita Un tempo la trippa veniva venduta dagli ambulanti di casa in casa per le vie di Roma. Oggi chi sceglie questo tipo di carne lo fa servendosi da un [...]
Spaghetti e polpette Poteva mancare su questo blog un piatto che – e questo io l’ho sempre trovato strano – è diventato una delle bandiere del made in Italy alimentare nel [...]
Non credevo ai miei occhi ieri quando finalmente ieri sceglievo le patate viola e le mettevo nel sacchetto! Quanto le ho cercate, cercate e cercate... e ieri alla fine da Eataly ho [...]
