Il Coniglio ai Peperoni è un grande classico, una ricetta semplice da preparare che però colpisce il palato di tutti. Un secondo completo da portare in tavola a pranzo o a cena, vediamo come [...]
Le vacanze sono un lontano ricordo, ma l'aria, il clima, i colori di settembre, mi rendono così felice che mi sembra di essere ancora in ferie. Appena ho un attimo scappo al lago, la sera dopo [...]
Sono passati ben 3 mesi dall'ultima pagnotta impastata, avevo una voglia pazzesca di impastare, di provare un nuovo metodo di cottura ma il freezer era ancora pieno. Per fortuna nell'ultimo [...]
Approfittando dell’atmosfera ancora vacanziera di fine estate, terminata l’afa di agosto, l’avvento di settembre è stato l’occasione per “inaugurare” una [...]
La sfida MTC di questo mese ha come tema GLI GNOCCHI!Grazie Annarita per questa scelta, l'aspettavo da parecchio, è il mio piatto preferito!Da sempre ho chiesto gli gnocchi per il mio [...]
Bruschetta di mare con pomodorini Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un [...]
La maggioranza delle ricette tradizionali mediterranee a base di cous cous ha come protagonista la carne, soprattutto tagli ritenuti poco nobili e fatti cuocere per un tempo molto lungo con il [...]
Il Misto di Pesce e Gamberoni con Sformatino di Verdure è un’ottima soluzione per un secondo piatto misto. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Misto di Pesce e Gamberoni con [...]
Gelato alla panna con ciobar, scaglie e confetti al cioccolatoIngredienti :250 ml di panna fresca1 bustina di Ciobar classico Cameo200 g panna da montare zuccherata60 g miele200 ml latte50 g [...]
Ieri 16 settembre ho compiuto 55 anni e per questa occasione ho preparato questa torta, bavarese all'amaretto con cuore d'arancia e ricoperta da una glassa a specchio. Come base ho usato la base [...]
Lo strudel...che bella invenzione! Questa è una ricetta di qualche tempo fa che avevo pubblicato nell'altro blog, in comune con le mie amiche Fra e Rosy, e ve lo ripropongo...io non lo avevo [...]
Giornata Nazionale del Cuscus nel Calendario del Cibo Italiano – AFIB e l’Ambasciatrice Maria Pia Bruscia ci delizierà con il racconto di questo piatto molto antico. Questo [...]
La pancetta è ottima da preparare sul barbecue con un accompagnamento come le patate in giacchetta e un condimento all’aceto balsamico.ProcedimentoLavate accuratamente le patate e [...]
Si è inaugurato oggi, e proseguirà fino al 19 settembre, HoMi, il Salone degli Stili di Vita, in programma a Rho, Fiera Milano.Con 1460 espositori, un quarto dei quali esteri da trenta paesi, [...]
Queen Rose (Sabrina Impacciatore): "La nuit, la vie...la notte, la vita...Voi a cosa pensate quando guidate la notte? Io penso a tutte le strade che non ho preso, a quel bivio che mi avrebbe [...]
La zucca, che buona!E con la pasta si sposa davvero bene!Che ne dite allora di questa semplice ricetta che unisce il sapore dolce della zucca con il gusto avvolgente della ricotta di bufala e la [...]
Ingredienti500 gr di pasta corta a scelta4 uova (2 intere e 2 tuorli)200 gr di tofu al naturale4 cucchiai di panna vegetale da cucina1/2 cucchiaino di curcumasale e pepeerbe aromatiche: timo, [...]
Uno degli spuntini più sfiziosi della cucina piemontese sono i frittini di semolino, immancabili nel fritto misto alla piemontese. Si possono gustare in due versioni, salati o dolci, [...]
Un menù variegato e appagante quello realizzato dallo chef stellato Jean-Marc Neuville per il pranzo degli Amici Gourmet, perfetto per la calda giornata di agosto che ci ha visti raggiungere [...]
Tempo di pioggia e quindi che si fa? Mi pare ovvio, si cucina;-) Se come me amate organizzarvi con la cottura dei legumi in anticipo -tipo nei momenti in cui state facendo altro in [...]
Avete presente quella sensazione che si prova quando si assaggia un dolce semplice ma davvero goloso? Quando mentre si sta finendo di mangiare la prima fetta già non si vede l’ora di [...]
Il piano cottura è una di quelle parti della casa che vanno pulite ogni giorno, ovviamente se si cucina. Ed è anche una delle cose che non amiamo pulire, perché non è così facile [...]
La trota salmonata è uno dei pesci più cucinati dagli italiani, forse per la sua semplicità, forse per il suo gusto. La ricetta di oggi vi permette di gustarla anche fredda, accompagnata da [...]
Per accompagnare le patatine fritte, crocchette di pollo o per farcire dei golosi hot dog, il ketchup è la salsa per antonomasia. Seguendo la nostra ricetta la potrete fare in casa in modo [...]
Oggi vi posto una ricetta che viene pari pari dalle mie origini rodigine. Come? Cosa vuol dire rodigino? E va bene, rovigotte, ok? Meglio? No scusate lo scherzo, in realtà l’uso [...]