Risultati: 24765 per pesci
Pronti per una goduriosa torta fredda al caffè variegata alla nutella? Irresistibile praticamente agli occhi di tutti (non dei bambini, per i quali è off limits per via della caffeina, [...]
Un luogo di studio, di apprendimento della buona cucina e delle nozioni fondamentali di una sana alimentazione, questo è L'accademia Marchesi.Passare anche solo tre ore (il tempo di un corso [...]
La mia nonna desiderava possedere qualche gallina, giusto per avere le uova fresche al bisogno, ma abitando in una zona residenziale con tante villette, mantenere questi animali da cortile, col [...]
Una serata tra grandi ingredienti, piatti e Champagne, tra le mani sapienti dello chef Oliver Glowig, già due stelle Michelin, e il palato e l’olfatto di Luca Boccoli, grande sommelier [...]
Si sente sempre più parlare di abbattitore di temperatura, definizione affasciante ma per alcuni ancora ambigua. L’abbattitore di temperatura è una macchina che permette di raffreddare o [...]
MelaMadre è l’aceto-madre che, grazie al puro succo di mele da coltivazione biologica, non filtrato, non pastorizzato, senza glutine, contiene le caratteristiche di entrambi i [...]
[introduzione] Il pesce spada impanato è una ricetta per un secondo piatto sfizioso per portare in tavola un pesce molto nutriente; è molto gradito ai più piccoli, grazie alla crosticina [...]
All’inizio la prospettiva può spiazzare: cucinare il salmone affumicato? Ma è tanto buono così che forse sarebbe meglio utilizzare per ricette e preparazioni quello fresco a trance, [...]
Arriva l’estate, il caldo, si pensa al mare, questo mese voglio proporre una ricetta a base di pesce, una carbonara di mare, un piatto davvero particolare ma molto gustoso. La ricetta [...]
Per intolleranza alimentare s’intende l’ipersensibilità ad uno o più alimenti che contengono particolari sostanze chimiche. I sintomi spesso associati alle intolleranze alimentari vanno [...]
Tempo di dolci… a distanza di pochi giorni dal 10° compleanno del blog, abbiamo festeggiato il compleanno di G. come doveroso che sia, toccava a lui a scegliere la torta; ma come ogni [...]
Anche se non se n’è accorto nessuno ci stiamo avvicinando all’estate. E al gelatismo in tutte le sue declinazioni: dalle prossime 97 aperture milanesi, ai gelati fatti a mano con 17 [...]
A pochi passi da via Roma e Piazza San Carlo, nel cuore della Torino sabauda, il Grand Hotel Sitea vanta un lungo passato, che affonda le sue radici nella storia della città e che gli è valso [...]
Il branzino o spigola, è dei i pesci di mare uno dei più conosciuti e apprezzati per le sue carni bianche, sode, profumate molto saporite leggere, digeribili e resistenti alla cottura. Pur [...]
ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΑΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΣυνεχίζουμε το γαστρονομικό μας ταξίδι στην Ιταλία, [...]
Oggi si cuoce tutti assieme un piatto della tradizione: il pesce alla romagnola.Essendo della regione e andando spesso in Romagna a passare le vacanze o anche solo qualche week end, mi sembrava [...]
Tra quattro giorni, ed esattamente dal 18 al 21 maggio torna Slow Fish Genova 2017, al Porto Antico di Genova, l’appuntamento internazionale promosso da Slow [...]
I cuori di mousse ai lamponi sono un’idea semplice e allo stesso tempo anche molto gustosa e particolare per offrire un dolce al cucchiaio dal sapore intenso, dal colore brillante e dalla [...]
Curiosità e ricetteQual'è la data giusta della festa della mamma?Nell'ultima riunione familiare tutti ci chiedevamo quale fosse la data precisa per questa festa tanto attesa.Una [...]
Grande fibrillazione per la ristorazione romana “en plein air”, che con l’avvicinarsi della bella stagione sta per arricchire l’offerta cittadina di nuove proposte. [...]
Buon sangue non mente! Continua a sorprenderci Roberto Conti, dal 2015 ha preso le redini come executive chef della cucina del Ristorante Trussardi alla Scala. Ancora una volta si è dimostrato [...]
Torno a parlarvi di questo ristorante che amo molto, perché ancora una volta mi ha stupita con un’iniziativa molto speciale. Ospitare 3 importanti chef per 6 cene uniche. Le prime due, questa [...]
Ci sono alcune grandi domande irrisolte dell’umanità. — Chi siamo? — Da dove veniamo? — Dove andiamo? — Perché negli stabilimenti balneari si mangia quasi sempre da [...]
[introduzione] La ricetta del pesce pada alla livornese è una preparazione facile per un secondo piatto leggero ma saporito, con pochi ingredienti, decisi nel gusto, come i capperi e le olive, [...]
Quali sono i contorni per la Festa della mamma veloci, facili e buonissimi da accompagnare ai nostri secondi piatti di carne e di pesce che abbiamo pensato per il menù della domenica a lei [...]
