Prepariamo insieme l’antichissima minestra delle suore, un piatto caldo sostanzioso e gustoso: pochi ingredienti, infinita bontà! Alcuni piatti della tradizione attuale derivano da una [...]
Prova il nostro polpo con i ceci in una versione calda autentica e sfiziosa: diventerà il tuo piatto invernale preferito! Da sempre l’idea del polpo, arrostito e servito su un letto di [...]
Hai letto che acquistare un robot da cucina ti consente di risparmiare tempo e fatica. Hai anche visto che questo elettrodomestico può diventare il tuo alleato numero uno per preparare piatti [...]
Hai mai fatto la vellutata di porri e parmigiano? Calda, avvolgente e cremosissima: è un piatto davvero goloso che puoi preparare in 10 minuti! Non appena fuori inizia a piovere e a far freddo, [...]
Negli spazi della Stazione Marittima di Salerno, da sabato 12 a lunedì 14 ottobre, saranno 113 gli espositori e un migliaio le etichette che impreziosiranno l’ottava edizione di In Vino [...]
Pollo alla birra con peperoni, un secondo incredibile da fare in 20 minuti: provalo perché così è ancora più goloso! La cucina romana è da sempre tra le migliori di tutta Italia poiché, [...]
Hai mai fatto la cacio, pepe e zucca? Una variante incredibile che è tutta una scoperta: deliziosa è dir poco, provala! La cacio e pepe è un tipico primo piatto della cucina romana e, [...]
Voglia di pasta alle vongole? Ecco il segreto che nessuno rivela per realizzare un piatto a regola d’arte e stupire i tuoi ospiti. Con il loro profumo inconfondibile di mare, gli spaghetti [...]
Siete alla ricerca di un’idea per il pranzo di oggi? Ecco la nostra ricetta del giorno, abbiamo scelto per voi un piatto squisito e facile da realizzare. Per sapere di cosa si tratta non [...]
In cucina ci sono oggetti che sono imprescindibili, ma che sarebbe bene cambiare spesso così da non correre rischi per la propria salute. La cucina non manca mai in ogni casa, anzi spesso è [...]
Alici ripiene, questa volta non è la solita ricetta: in questa versione saranno così profumata da far venire l’acquolina in bocca! Mangiare pesce fa bene, questo ormai lo sanno anche i [...]
Svelato il segreto per una preparazione dolce che è la base della pasticceria. Da adesso in poi tutti l’ameranno. Ecco come realizzarla. Quando vogliamo realizzare qualche torta speciale, [...]
Facili e veloci da preparare, scopri come poter portare a tavola un primo piatto sfizioso composto da cannelloni ripieni di tonno e besciamella! Oltre al classico ripieno di carne o di ricotta e [...]
La lavastoviglie nasce, come si capisce dal nome, per pulire al meglio piatti, bicchieri e posate. In realtà però può lavare anche altro. Un tempo la lavastoviglie era presente solo nelle [...]
In autunno a tavola non può proprio mancare la zucca, se poi la cucini insieme al pollo prepari un secondo piatto irresistibile. Tra gli ingredienti irrinunciabili dell’autunno non [...]
di Antonella Amodio La zucca, un ortaggio autunnale simbolo di convivialità e calore, è molto più di un semplice ingrediente da utilizzare nei piatti stagionali. Appartenente alla famiglia [...]
La ricetta delle nonne degli involtini speciali che scaldano il cuore e costano pochissimo: come portare in tavola questa bontà. Le nonne sono detentrici di tante ricette buonissime che, se [...]
Un primo piatto veloce e gustoso per il pranzo preparato in fretta, ecco la ricetta della pasta cremosissima allo zafferano. La possibilità di cucinare in poco tempo una buona pasta condita in [...]
La focaccia alla zucca è una variante autunnale della classica focaccia italiana, caratterizzata dalla presenza della zucca nell'impasto, che le conferisce un colore aranciato e una [...]
L'articolo Come fare i ravioli di castagne, i veri ravioli d’autunno con speck e ricotta proviene da Ricette della Nonna. I ravioli di castagne sono un primo piatto rustico e perfetto per [...]
Stando ad una tendenza degli ultimi mesi, è un’idea geniale mettere del limone nel cestello delle posate della lavastoviglie. Ecco perché. La lavastoviglie è uno degli elettrodomestici più [...]
Cosa c’è di positivo nell’arrivo dell’autunno? La polenta Taragna al Palaspirá di Spirano. Sembra un gioco di parole, ma non lo è… perché dal 25 ottobre al 10 novembre la Taragna [...]
Azzeccare la giusta cottura del risotto non è sempre facile: ecco quando dovresti aggiungere il liquido per un risultato perfetto. Preparare un buon risotto non è facile come potrebbe [...]
Bisogna riconoscere a Norbert Niederkofler una certa passione per le sfide difficili. Si è scelto una nicchia ben precisa, quella di una cucina di montagna etica e sostenibile, e si è [...]
Feta al cartoccio, il secondo piatto gustoso che ti conquisterà non appena lo assaggi: provalo, è troppo buono! La feta è il tipico formaggio greco cui tutti siamo ormai abituati poiché [...]