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I tanti rumors negativi attorno a questa vendemmia non ci trovano d’accordo. E’ stata sicuramente un’annata difficile, magra e senza la potenza del 2007 o la ricchezza classica [...]
La scelta del vino da condividere con amici è un momento piacevole. Anche se si hanno in cantina venti bottiglie, la diversità di annate, territori, stili, e poi di aspettative, gradazioni di [...]
Guida ai vini DOC e DOCG del Piemonte I vini del Piemonte sono tra i più famosi e rinomati del mondo, nessuna regione ha tante varietà di vini e vitigni. Vini Bianchi, Rossi, Rosè, Spumanti, [...]
VITICOLTORE MOCCIA Uve: piedirosso Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Ormai il paragone viene spontaneo a tutti: ma sembra un pinot nero della Borgogna! Il [...]
_Tenuta di Fessina, Nerello Mascalese_ “The world of Sicilian wine“, di Bill Nesto e Frances Di Savino (University of California Press, 2013), fornisce agli amanti del vino una comprensione [...]
Randall Grahm è il winemaker proprietario di Bonny Doon Vineyard in Santa Cruz, California. Dopo aver frequentato la University of California di Santa Cruz inizia a lavorare in un wine shop di [...]
Venerdì 22 febbraio 2013, il Ristorante Arco Antico di Savona fa brillare la sua stella con un appuntamento intitolato “A cena con un friulano…“. Lo chef Flavio Costa [...]
Ingredientiper 4 persone250 gr. di patate, 250 gr. di cavolfiore, 50 gr. di fagiolini lessati al dente, 1 cipollotto, 50 gr. di prosciutto cotto a dadini, 2 uova, 30 gr. di parmigiano [...]
L’Osteria La Italia di Genova propone, mercoledì 20 febbraio 2013, la serata dal titolo “Sherlock Holmes trova l’intruso“. Saranno messi a confronto uomini e donne e [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
A volte i pregiudizi, anche positivi, sono difficili da smontare. A Roma prendete Acquolina, ad esempio, il ristorante in cui opera Giulio Terrinoni. Una stella Michelin e la fama, meritata, [...]
Acquista sul sito e-commerce di Enotecalecantinedeidogi.com, dal 17 al 28 Febbraio 2013, per ordini superiori a € 100,00 riceverai in omaggio una fantastica bottiglia di Champagne Rosè [...]
Fine settimana di gusto e ricercate verticali e degustazioni enoiche e “oleose” con la guida autorevole di Daniele Cernilli impegnato in zone nuove e particolari che ha contribuito [...]
I Vol-au-vent con fonduta sono uno degli antipasti tipici che troviamo sulle nostre tavole o quelle dei ristoranti nei giorni di festa o anche quando si hanno ospiti. Come quasi ogni cosa i [...]
Sarò sincero: detesto San Valentino, ma più di San Valentino detesto la categoria di chi odia la festa preferita da fiorai e commerciali della Perugina, obsoleta e decrepita, intrisa fino al [...]
Milano è pronta a trasformarsi in un immenso atelier con la presentazione delle nuove Collezioni Donna Autunno/Inverno 2013-2014 e, di conseguenza, i back-stage delle sfilate spesso si [...]
Matteo Ascheri è proprietario e winemaker delle Cantine Ascheri in Piemonte. La sua famiglia ha origine antichissime come dimostra la citazione “Ascherius” nel Rigestum del comune di Alba [...]
Nuova collaborazione enogastronomica tra Enoteca le Cantine dei Dogi e Galleria24.Giovedì 7 Marzo dalle ore 20.30 si avrà l’occasione di degustare i vini dell’Azienda Agricola Malavasi. [...]
Un decoro indimenticabile per una serata speciale nell’elegante cornice del Castello di Belgioioso a Pavia. Ultimi giorni per prenotare sul sito una cena di San Valentino iper-romantica. [...]
Marchio tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo, Bottega è anche vino con i tipici prodotti veneti noti in tutto il mondo come Prosecco e Amarone della [...]
Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa. Dalle piccole distillerie casalinghe [...]
Chiacchiere Carnevale si fa sempre più vicino e allora è tempo di chiacchiere…. Io ho provato diverse ricette, ma alla fine sono tornata sempre a quella che considero la mia preferita. [...]
Ma chi è quella bella biondina dagli occhi verdi, col musetto vispo che sembra un furetto? A chi avrà rubato quello sguardo scintillante, sempre acceso come le miccette di Supergiovane? Non [...]
Che un post sponsorizzato finisse per diventare una dannatamente seria lista di assaggi da non perdere proprio non s’era mai visto. Ma qui in redazione siamo talmente seri che – [...]
Ingredienti: 2 code di rana pescatrice (coda di rospo) già pulite e senza pelle 2 peperoni, uno rosso ed uno giallo 1 etto di porchetta affettata sottile Vino bianco secco frizzante (meglio [...]
