Carlo Cracco si dedica sempre più alla pizza. Dopo quelle servite al Bistrot in Galleria, ora anche in asporto, e quelle create per il delivery di Carlo e Camilla in Segheria, le sue pizze [...]
Pizza sottile con mortadella e pistacchi da tagliare a quadrotti per un antipasto sfizioso per 4/6 persone oppure come piatto unico per 2 persone ! Oggi passa un'amica dell'università che va di [...]
Oggi si vola in Giappone: imparerete come fare la tempura (sì, si può dire anche al femminile oltre che “il” tempura), questa pietanza nipponica a base di alimenti fritti in una [...]
Non ve ne siete ancora accorti? Pistacchio e mortadella, con o senza aggiunte casearie, impazzano in ogni dove! Davvero non c’è più pizzeria (ma anche ristorante) senza nel menù qualcosa di [...]
I siti di cucina, le bancarelle, i menu dei ristoranti: ogni cosa ci parla di melanzane, in tutte le loro varietà. Il frutto di Solanum melongena, nativo dell’Asia ma acclimatatosi [...]
Ripartenza all’insegna delle eccellenze della Costiera amalfitana per la pizzeria Il Piennolo di Cetara che per l’estate 2020 introduce nel menu la sezione “100% Costa divina”. Nel [...]
C’è chi beve per dimenticare E chi per tenere bene a mente la straordinarietà dell’essere di nuovo insieme, ancora e più di prima. Lo sa bene LIBRO’S, storica catena di pizzerie che ha [...]
Montanare fritte nel nuovo capitolo di Lezioni di Pizza. L’occasione arriva dalla Prova del Cuoco che, lo sapete, ha chiuso definitivamente i battenti dopo 20 anni di onorato servizio. La [...]
Ristorante Da Attilio CastelVolturno Via Domiziana Km 31 Tel 0823 851453 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il martedì di Antonella Amodio Ci capita magari di fare chilometri per andare a [...]
TRAMONTI (SA). Lo scorso anno è nata la bag dedicata alla tradizionale pizza di Tramonti, da un’idea del pizzaiolo Francesco Maiorano e della chef Pamela Viggiano della Trattoria San [...]
Può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza? La domanda può sembrare paradossale, un ossimoro gastronomico come il pesto senz’aglio o i biscotti senza burro. Ma è proprio [...]
Se da una parte negli ultimi anni abbiamo assistito alla rinascita del quartiere popolare Centocelle a Roma, che da periferia è diventato luogo di movida; dall’altra ci siamo resi conto che [...]
La Terrazza, Vera Pizza Napoletana, STG 317 Via Carro Maggiore 5 Bettolino di Mediglia MI https://www.pizzerialaterrazza.eu/ di Marco Galetti Dalla terrazza di Patrizio, al vomero, si vede uno [...]
Tra le pizzerie romane sulla bocca di tutti a cui non potevamo che dedicare una recensione, Qvinto. Lounge bar/pizzeria/ristorante/discoteca/braceria/tea room etc. di proporzioni colossali, [...]
Segnatevi questa cosa: la birra artigianale Mikkeller produrrà una lattina analcolica per Burger King. La notizia è ufficiale, tramite un post sulla loro pagina Facebook il birrificio [...]
I pomodorini confit sono deliziosi e in cucina sono un ottimo passe-partout, perfetti all’interno di un antipasto, oppure utilizzati per condire pizza, focacce, piadine, primi piatti ed [...]
Con l’arrivo dell’estate, anche le cantine Ceci vogliono dare un tocco di leggerezza e colore alle nostre giornate! Per farlo, hanno dunque deciso di lanciare due proposte che vi [...]
Tentiamo l’impossibile: cambiare le sorti della giornata nera del turismo calabrese con una lista di ristoranti, nonché pretesti gastronomici, per cui vale la pena prendere un volo per la [...]
L’inizio della Fase 2 dell’emergenza coronavirus, con la riapertura quasi totale delle attività alimentari, mostra un aumento dell’incertezza nei flussi di vendita provocata dalla [...]
L’inizio della Fase 2 dell’emergenza coronavirus, con la riapertura quasi totale delle attività alimentari, mostra un aumento dell’incertezza nei flussi di vendita provocato dalla minore [...]
Insalata di patate con dressing di yogurtOkkei, lo dico chiaramente l'insalata di patate è una finta ricetta. Mica c'è bisogno di sapere dosi e procedimento per prepararla. Però a me questo [...]
Il Gallo Nero Taglio del Po Via Dante Alighieri, 73 Tel. 348 854 3080 Aperto la sera, chiuso lunedì di Dennis Colosimo nasce a Copparo in provincia di Ferrara da genitori napoletani, [...]
di Tiziano Terracciano Siamo in compagnia di una coppia di amici che non aveva mai oltrepassato la soglia dell’acquedotto Carolino meglio conosciuto come “e’ Ponti a’ [...]
Oggi una ricetta dolce golosissima. Ho fatto la focaccia alle ciliegie. Quando mi è venuta voglia di realizzarla ho fatto un po’ di ricerche anche per capire se fosse una ricetta tipica [...]
Il celebre chef asiatico Gaggan Anand arriva da Bangkok per firmare una pizza d’autore insieme al pizzaiolo Antonio Pappalardo de La Cascina dei Sapori di Rezzato, in provincia di [...]