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Tra le ricette dei dolci inglesi, quella del cobbler di pere alla cannella è una delle più semplici da preparare. Se solitamente il dolce si realizza con frutta piuttosto acidula (il [...]
Alzi la mano chi non ha un po’ di panettone avanzato! Quest’anno sta cosa dei regali fatti a mano mi ha vagamente preso la mano, lo ammetto, ma il fatto… L'articolo Semifreddo [...]
Le feste non si sono ancora concluse ma gli avanzi di pane in genere non mancano mai. Che ne dite di utilizzarli in una ricetta di recupero? La torta salata con pane raffermo di Anna [...]
Passate le feste, sentite il bisogno di depurarvi? Le ricette detox disintossicanti dalle quali poter attingere sono svariate: tra queste spicca il frullato di kiwi e mela. Si tratta di [...]
Cotto e Mangiato sforna ricette adatte ad ogni occasione, ed anche per l'Epifania non fa eccezione. I biscotti della befana rientrano tra queste. Sono dolcetti di facile e veloce [...]
Da tempo volevo provare la cottura del cavolfiore in questo modo. Ho scelto come erbe aromatiche il rosmarino ed ho aggiunto un cipollotto, come spezie la paprika, il peperoncino, la curcuma ed [...]
Una dolce farfalla Per il compleanno di due dolci gemelline Per una torta come questa Contattateci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel 3922632855 Email [...]
Per uno juventino doc Per una torta con la tua squadra del cuore Contattateci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel 3922632955 Email [...]
Cosa sono le fave triestine e come si preparano? La ricetta originale di questi dolci tipici della festa dei morti ha una storia antica, che riguarda anche i loro colori. Le fave [...]
La torta Sacher con la ricetta di Marco Bianchi diventa accessibile un po' per tutti. Meno grassa e calorica, più sana ma non meno allettante, si tratta di una versione più salutare per [...]
Buon anno a tutti!Come ogni 2 del mese partecipo con piacere alla rubrica L'Italia nel piatto, studiando e ricercando le ricette della tradizione della mia regione, l'Emilia Romagna.Il tema di [...]
Il nuovo anno si apre con la consueta rubrica dell'Italia nel piatto! Dopo le grandi abbuffate delle feste è abitudine, nelle famiglie italiane, consumare piatti leggere a base di minestre, [...]
Come utilizzare il pandoro avanzato? Si tratta probabilmente dell'interrogativo più in voga in questo periodo. Tranquilli, non dovrete necessariamente mangiarlo "al naturale" da qui a [...]
In questo primo post del 2019 analizziamo un’indagine interessante condotta da Wine Intelligence sulla brand awareness delle denominazioni vinicole mondiali in Cina e, per confronto, in [...]
Una ricetta per riciclare gli avanzi di Capodanno è costituita da questi medaglioni di polenta con cotechino. Piatto unico gustoso e diverso dal solito, si può portare in tavola in [...]
Eccoci al bilancio dell'anno appena passato.Quest'anno ci sono stati tanti cambiamenti che mi hanno portato a ridurre notevolmente i post con le ricette e gli eventi ma non smetto di scrivere [...]
La ricetta che abbiamo realizzato per chiudere l’anno 2018 prevede la preparazione di una pasta condita con piselli e salsiccia, alternata a strati di sugo con polpettine e di mozzarella [...]
Eccoci arrivati anche al ultimo giorno dell'anno e ancora solo per poche ore.Le ricette di Claudia e Andre, in collaborazione con la Freddi Dolciaria e le sue merendine Buondolce fragola e [...]
Come fare il pesto? Partiamo dal presupposto che adesso possiamo fare un po’ di teoria perchè il pesto va fatto in piena estate, quando è profumato, maturo e pieno di gusto e sapore, [...]
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Il 2018 è stato un anno molto importante per la royal family inglese, si è allargata la famiglia con nuovi matrimoni e delle nascite e un bimbo che vedrà la luce nella primavera del [...]
La ricetta della pastiera napoletana è una delle specialità della tradizione italiana, un dolce buonissimo e complesso che, con una solida dose di pazienza, si può preparare in casa. [...]
Un profumato abbraccio per una colazione super! Ingredienti per 20 girelle. Per l’impasto: 2 confezioni di lievito di birra disidratato da 7 gr ciascuna 75 ml di acqua calda 120 gr di [...]
L'ultimo post del blog del 2018 lo riservo a questi biscotti al cioccolato e pistacchi senza uova, fragranti e pronti in pochi e semplici passaggi. Questi cookies sono perfetti per chi, per [...]
Fedez e [...]
