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Il Pastifizio Giuseppe Afeltra ha una lunga storia familiare, che si interseca – come nella più cristallina tradizione gragnanese – con la vita e i nomi dei pastai. Come in altri [...]
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La struttura e' di quelle dietro le quali ci sono necessariamente la mente di un grande progettista e il portafoglio bello pieno di un imprenditore consapevole. La posizione e' strategica e [...]
La manifestazione a cui parteciperanno gli chef Luca Marchini, Massimiliano Telloli, Francesco Pedone e Roberto Rossi ospiterà alcuni produttori dell'agroalimentare di Novi e Cavezzo. [...]
Settembre è il mese della raccolta per il sale dolce di Cervia e la città dedica al suo 'oro bianco' una festa dove s'intrecciano storia e gastronomia. Sapore di sale giunge alla 16^ edizione [...]
Col patrocinio del Comune di Rocca San Casciano e l'organizzazione di Emilia Romagna Festival, si svolgerà giovedì sera 30 agosto 2012, alle ore 21 nell'abbazia di San Donnino di Rocca San [...]
Stefania - Enoteca Regionale Emilia Romagna A Dozza il 4 settembre il film rivelazione "I Giorni della Vendemmia" alla presenza del regista reggiano Marco Righi. Quale miglior periodo [...]
In questa estate di ferie ad ogni costo (basso), di vacanze da inventare e risicare, in questa estate di temperature da cottura a vapore e di benzina a prezzi da moltissime stelle e forchette, [...]
Lo chef Giovanni Luca di Pirro insegna ad aspiranti cuochi i segreti della tradizione gastronomica toscana, dalla pasta fatta in casa ai cantucci.Agosto 2012 - Lavorare in una cucina [...]
Ogni giorno in Italia vengono impermeabilizzati 100 ettari di terreni agricoli."I ritmi attuali di consumo del territorio e l'eccesso di urbanizzazione non solo rischiano di stravolgere il [...]
Iniziata a fine giugno, la raccolta di Selenella, patata 100% italiana, è ora giunta al termine."La produzione di Selenella risulta di elevata qualità - spiega Giacomo Accinelli, [...]
Mentre molti politici provano a sedare gli animi degli amministrati che mai vorranno perdere la loro identità con la scomparsa di alcune province. L’effetto della spendig review [...]
Siccità, la fauna selvatica trova 'refrigerio' nei frutteti e vigneti accentuando i danni alle colture già provate dalla carenza idrica. Cia Emilia Romagna: 'L'apertura dell'attività [...]
Fine agosto è tempo di conserve! Non solo marmellate di frutti estivi – per me è irrinunciabile quella di pesche e quella di fichi – ma anche di conserve salate, peperoni e melanzane [...]
Lo so latito... e non ho nemmeno la scusante di essere in vacanza, ma con questo caldo passa la voglia di far tutto, di cucinare, fotografare, scrivere... personalmente di questi tempi [...]
Domenica 26 agosto a Rocca San Casciano prende il via la seconda edizione del Trail della Margherita, corsa in collina su percorso visionato ed omologato dalla FIDAL Emilia Romagna. (Federazione [...]
Il pollo alla cacciatora è piatto rustico della più pura tradizione romagnola. La ricetta ha origine nelle campagne della Romagna e nasce dalla necessità di imbandire velocemente un pranzo [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 28 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Tramonto DiVino a Milano Marittima venerdì 24 agosto Viale Gramsci a partire dalle 19,30. Vero e proprio road show del gusto offre in degustazione oltre 200 etichette abbinate ai grandi [...]
Piadina Days, si avvicina ... ieri presso la Fiera di Rimini, la Strada dei Vini e dei Sapori di Forlì-Cesena, ha curato la degustazione di presentazione dell'evento dell'8-9 settembre 2012, al [...]
BENEVENTO. La trasferta del Samnium Consorzio Tutela Vini a Santarcangelo di Romagna, in provincia di Rimini, per la partecipazione alla quattordicesima edizione dell'evento 'Calici di Stelle' [...]
Stefania - Enoteca Regionale Emilia Romagna Alle 18:30 apre la mostra “Gioielli in fermento. Premio Torre Fornello 2012”. Alle ore 20:45 incontro con il produttore e degustazione [...]
La Federazione dei dottori agronomi e dottori forestali (FODAF) fa il punto sulla situazione della cooperazione agricola lombarda, commentando i dati della Rete rurale Nazionale (RRN). Buizza: [...]
Un ciuffo di erbe spontanee, fiorellini viola e gialli splendenti tra rocce lisce color antracite; qualche goccia d’acqua con riflessi d’arcobaleno, un po’ di terriccio rosso, sassolini [...]
Con le ultime partenze salgono a 2,1 milioni le presenze degli ospiti negli agriturismi italiani in agosto con un leggero aumento rispetto allo scorso anno, in controtendenza rispetto [...]
'Il Corpo forestale dello Stato, insieme agli altri organi competenti, sta presidiando in queste settimane tutto il territorio nazionale per difenderlo dall'emergenza incendi. Dall'inizio [...]
