E’ uscito l’Atlante Qualivita Food&Wine 2013. Un testo che colleziona e schematizza tutto quello che c’è da sapere sui prodotti che hanno meritato una certificazione di [...]
(per desinaretto) Vuoi un suggerimento per quando vorrai deliziare la famiglia con un dolcetto? Il suggerimento è questo: impasta lungamente lungamente in una terrrinetta 250 gr. di farina [...]
Ingredienti per 12 muffin:250 g. farina 00 ½ bustina di lievito 2 uova 200 ml. Latte 50 g. burro 30 g. grana grattugiato 150 g. salame piccante 150 g. [...]
La Cucina Francese, Storia, Tradizioni e Ricette La Francia, il paese della “Haute Cuisine” per eccellenza, dei pranzi di gala, di “Condon Bleu”, delle Ostriche, dello Champagne. Per [...]
(english version below) Piovono asparagi! La pioggia incessante delle ultime settimane è stata come manna dal cielo e gli asparagi hanno continuato indisturbati a fare capolino nel sottobosco, [...]
Ingredienti 4 filetti di cernia, salamoia bolognese, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio e.v.o. per la salsa 1 cucchiaio di senape di Dijon , 1 cucchiaio di vino bianco secco, capperi [...]
A quanti di voi piace il salame? Un ottimo antipastino sfizioso a cui non si può resistere. Oggi vi propongo una ricetta semplice per preparare la pasta al salame. Servono pochi [...]
Buon pomeriggio a tutti voi! Innanzitutto grazie a tutti coloro che hanno accolto con entusiasmo il mio primo contest, davvero grazie di cuore!! :) Se volete sapere di che si tratta cliccate [...]
La scuola è finita: stampa e personalizza questi simpatici ed utili bigliettini per ringraziare le Maestre [Free printables]L'articolo La scuola è finita sembra essere il primo su Oggi pane e [...]
Ormai siamo abituati a trovare tanti cibi pronti da cuocere che a volte pensiamo sia impossibile rifare da zero in casa. Sinceramente anche io a volte uso questi cibi pronti quando ho poco tempo [...]
Lunedì 10 giugno 2013 all'Antica Corte Pallavicina - Polesine Parmense con i grandi cuochi Valentino Marcattilii (San Domenico - Imola), Isa Mazzocchi (La Palta - Borgonovo Val Tidone, Pc), [...]
I gastrofighetti prêt-à-manger possono stare tranquilli: Autogrill non ha aperto Bistrot Milano Centrale alla stazione di Milano per un incidente, è stato il primo passo di [...]
Domenica è stato (pare) l'ultimo giorno di freddo, pioggia, vento. E tutto quel pan di spagna che è avanzato dai cake pops non poteva certo passare inosservato. In più avevo con me dei [...]
Torre di pancake con frutti di bosco [Guest post by Maria Laitinen - "Scandie Foodie"]L'articolo Torre di pancake con frutti di bosco [Guest post] sembra essere il primo su Oggi pane e salame, [...]
Si chiama "crescentina fritta" a Bologna, "gnocco fritto" nella provincia di Reggio Emilia, "pinzino" in quella di Ferrara (anche se è molto meno diffuso di quanto no sia questa pietanza a [...]
Buongiorno! anche oggi intravedo sole.. ma poi??? andrà a finire come ieri.. con un bel diluvio all'improvviso? mah... ormai sembro un disco rotto a ripetere che mi son scocciata di questo [...]
E finalmente anch'io mi sono cimentata in questa ricetta: un lievitato salato sofficissimo,ideale per festicciole,come antipasto,per pic-nic...insomma dove lo mettete fa il suo figurone!!Io mi [...]
Più persone mi hanno scritto e chiesto di esprimere un parere in merito alla vicenda della Blogger che aveva ideato il Nutella Day e della Ferrero che prima con una note legale chiede di [...]
Dopo settimane trascorse a disquisire su maltempo, temperature inaccettabili, raffreddori e febbri fuori stagione ho deciso di fare l’unica cosa a mio avviso veramente saggia: accettare il [...]
Se io potessi in un solo alimento fare il giro d’Italia, sceglierei il pane. Ne abbiamo 400 tipi diversi, con oltre mille varianti. Da quando il dio Pane si è impossessato di noi piccoli [...]
Friselle con pomodorini (e mais) . Una ricetta che profuma di sole, mare e voglia di Estate.L'articolo Friselle con pomodorini sembra essere il primo su Oggi pane e salame, domani....
Per favore scrivete gattò, alla napoletana e non gateaux, come molti credono, alla francese; perché si tratta di una ricetta puramente e squisitamente napoletana, anzi del Regno di Napoli, [...]
Dal 2 al 5 giugno ”Festa a Vico” è da 10 anni l’appuntamento con la migliore ristorazione e con la beneficienza. “Tu vuo’ fa l’americano ma si made in [...]
Sempre grazie a Groupon..riprendono le recensioni sui vari ristoranti in giro per la Brianza.. Il Ristorante di oggi (Le Due Sorelle) si trova a Giussano, e publicizzava un attratente [...]
Sapori e colori che richiamano il tricolore: mezze maniche con pomodorini. Perché quando si ha appetito solo un piatto di pasta sa darti la felicità. L'articolo Mezze maniche con pomodorini [...]