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I peperoncini ripieni di formaggio sono degli sfiziosi peperoni verdi dolci con un filante ripieno di formaggio, impanati e fritti. Questi irresistibili peperoncini possono essere farciti con [...]
Ingredienti: per 4 persone Cozze già pulite 1 kg Funghi porcini medi 3-4 Patate già lessate 2-3 Aglio 2 spicchi Prezzemolo 1 ciuffo Vino bianco 1 bicchiere Alcune [...]
Buongiorno!Io che cucino per foodblogger ed influencer della rete? Non lo avrei mai detto eppure è andata così a casa mia la scorsa settimana.Una social lunch per dare il via alla rubrica che [...]
Cuddureddi calabresi con pasta madre By Giovanna Bianco 19 maggio 2015 [...]
Questa torta è nel mio cuore da sempre, erano anni che non la preparavo e nel mio piccolo blog mancava all'appello.Così per ovviare a questa "mancanza" domenica scorsa l'ho preparata, e come [...]
La primavera e il profumo di fiori nell’aria, i colori che esplodono ovunque e la voglia di uscire, di lasciarsi accarezzare dal sole tiepido e dal vento che leggero sposta i capelli. Ci sono [...]
Ecchime! Per la sfida di questo mese Paola, vincitrice dell'edizione passata, ha messo in campo la pasta al pomodoro. Il buio, il vuoto, il nulla. Inventarsi qualcosa di nuovo con un [...]
Io e G. gli asparagi li mangiamo volentieri, anche semplicemente bolliti e conditi con poco olio, ma se posso scegliere tra quelli a gambo grosso e quelli a gambo sottile, preferisco di gran [...]
Contorno semplice ma di grande gusto, le carote in padella con rosmarino rappresentano l'accompagnamento ideale sia per secondi piatti a base di carne (in special modo quella bianca) che di [...]
Special guest per un giorno! Eh sì perché lo scorso gennaio con il mio crumble di zucca e nocciole ho vinto la categoria ‘secondi’ del contest di StagioniAMO e, oltre ad un [...]
Ingredienti: Piccione di manzo 600 g Polpa di zucca 400 g Taleggio 150 g Pangrattato 100 g Radice di zenzero 1 Scalogno 1 Menta 1 ciuffo Semi di sesamo q.b. Semi di [...]
Il merluzzo gratinato alle erbe aromatiche è un secondo piatto a base di pesce particolarmente sfizioso grazie alla copertura saporita e croccante data da un mix di erbe, aglio, olio e [...]
Proprio qualche giorno fa chiacchierando con una amica di origini campane - tanto per cambiare si disquisiva di cucina - abbiamo ricordato questo formato di pasta abbinato a questo sugo.Non ho [...]
Una caprese con acciughe condita con un buon olio extravergine di oliva è un antipasto o un secondo piatto fresco e saporito che possiamo preparare anche quando abbiamo ospiti inaspettati. Con [...]
Ecco un secondo piatto a base di carne ed ortaggi di stagione che potremmo definire un classico della cucina italiana, il pollo ai peperoni. Ricetta semplice ed economica, il pollo ai peperoni [...]
Contorno semplice, senza troppe pretese, povero se vogliamo, ma di grande gusto, i fagiolini al burro e parmigiano rappresentano una delle tante preparazioni da realizzare con gli ortaggi di [...]
Come si prepara la trota al cartoccio con patate? Ecco la ricetta facile e veloce da realizzare a casa per stupire con semplicità i nostri ospiti a pranzo o a cena. Come si prepara la trota [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Per la crema di zucca: Zucca di Mantova 500 g Baccalà già ammollato 300 g Patate a pasta gialla 200 g Latte 600 ml Aglio 1 spicchio Cipolla 1 [...]
Pubblicato in: Ricette al cartoccio, Ricette con i carciofi, Secondi Piatti, Video Ricette[videoplatform code="1430942832739554a7470b471a"] Il carciofo con baccalà mantecato in una salsa [...]
Gli straccetti di persico e seppia con pomodori maturi e olive nere sono un secondo piatto sfizioso e facile da preparare. Se si ha poco tempo si può acquistare la seppia già pulita e [...]
Pubblicato in: Ricette con il polpo, Ricette con Molluschi, Secondi Piatti, Video Ricette[videoplatform code="1430941845704554a7095abe8c"] La ricetta del polpo scordato prevede l'utilizzo di un [...]
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Una piccola insegna in legno bianco e un po' consumato. "Le bistrot de les fées". La porta è di vetro e legno bianco, con piccole tendine e fiorellini rosa. Piccoli tavolini, distanti, ma [...]
Alternativa semplice ed a mio parere anche più sfiziosa del classico alla genovese, il pesto di rucola e noci rappresenta un condimento insuperabile per la pasta, ma non solo. Avete mai [...]
Le scaloppine di pollo al pepe sono delle gustosissime scaloppine di pollo preparate con vino bianco e pepe misto: rosa, verde e nero, che con le sue note aromatiche contribuisce a dare un [...]
Pubblicato in: Antipasti, Ricette con gli asparagi, Ricette con le verdure, Ricette Primi Piatti, Secondi Piatti[multipage] Vi proponiamo 10 ricette sfiziose con gli asparagi, per creare un [...]
