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L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura registra un calo dei prezzi delle derrate alimentari per il terzo mese di fila. Per la Fao il trend in discesa è [...]
Il ferro è un nutriente essenziale per molte funzioni del corpo, è ad esempio necessario per la produzione di emoglobina utile a trasportare l’ossigeno dai polmoni a tutti organi e [...]
Oggi vi propongo un’idea sfiziosa per un contorno facile quanto particolare: fagiolini al miele con mandorle e salsa di soia. Troppo spesso e ancora, per troppe persone, la verdura è [...]
Hai 50 anni, è già giugno e vuoi metterti il costume il prossimo week-end? Fatti una giornata a a base di Matcha Milk e fragole! …non sarà come andare a Lourdes…ma ne ricaverai [...]
Come se la pandemia non avesse già messo in ginocchio l’agricoltura italiana, nella giornata di ieri ci ha pensato pure il maltempo a dare un’ulteriore colpo alle già sofferenti [...]
Le quotazioni dei maiali dimezzate dall’inizio della pandemia da covid-19 – arrivate ormai a poco più di un euro al chilo – mettono a rischio i 5 mila allevamenti italiani e [...]
A quanto pare in Europa l’Incredible Burger vegano di Nestlè sarà costretto a cambiare nome: diventerà il Sensational Burger. Tutto per colpa di una protesta di Impossibile Foods che ha [...]
Shambala, noto ristorante fusion di via Ripamonti – Milano, accoglie nuovamente i suoi clienti nelle sue sale e nell’ incantevole giardino, per favolose cene in tutta sicurezza e [...]
Sushi Maki Paleo Il maki è un rotolino grosso, farcito con più ingredienti diversi. Per adattare il maki sushi ad un’alimentazione Healthy e Paleo (che non prevede cereali, latticini [...]
Non fatevi ingannare dall’aspetto: vi presento il mio riso alla cantonese con gamberi. La versione destrutturata del famoso piatto cinese, perfetta per un’insalata estiva fresca e golosa. Il [...]
Gli Jiaozi sono fagottini di pasta che vengono farciti con carne, crostacei oppure verdure. Rappresentano uno dei piatti tipici della cucina tradizionale cinese e possono essere cotti a vapore, [...]
Lo chef stellato Francesco Franzese riparte dopo il lockdown con una nuova avventura, al Ro World di Nola. Lo chef Franzese, amante della cultura e della cucina giapponese, aveva ultimamente [...]
E’ comparso un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: questa volta sono stati ritirati dal commercio 2 lotti dei cereali da colazione Despar Vital – Multigrani di riso e frumento [...]
Un’orata al cartoccio resa speciale da una marinatura orientale fresca e leggera. Una ricetta con un aspetto elaborato, ma in realtà molto semplice da realizzare. Con questa orata al [...]
Interno. Giorno. Lei/lui (ma quanto siamo politicamente corretti a Dissapore?) si precipita in una cucina invasa dal fumo, apre di scatto la porta del forno, si scotta con la maniglia e, mentre [...]
Eliminare il torsolo e le foglie esterne più rovinate della verza e sciacquarla. Lessarla intera, a testa in giù, per un paio di minuti in acqua bollente. Passarla, subito dopo, in acqua [...]
Per un aperitivo di festa o come antipasto per un pranzo a base di pesce questi spiedini di gamberi al sesamo , completamente privi di glutine , serviti con del pesto di melanzane portano [...]
Un’oliera spray è un oggetto che non può mancare nella tua cucina, utilissima anche quando organizzi un picnic o una grigliata. Un gadget molto versatile per dosare perfettamente [...]
Care concittadine, cari concittadini, No. Così sa troppo di conferenze stampa delle diciotto. Proviamo così: Care e cari paisà, Voi, che in tempo di confinamento gli specchi hanno rivelato [...]
Da flexiteriana di lungo corso, di polpette ‘veggie’ spacciate per hamburger ne ho assaggiate molte, composte delle più svariate combinazioni di lenticchie, estrusi di soia, tofu, [...]
È tra le ultime frontiere della pasticceria, vuoi per il fascino che la cultura giapponese esercita su di noi, vuoi perché particolarmente allettante nell’alimentazione vegana e senza [...]
Indice Cappuccino, moka, espresso: sono tre capisaldi della tradizione italiana, irrinunciabili parentesi di gusto che completano un pasto, danno il giusto avvio alle nostre giornate o [...]
Se vuoi godere appieno di una bevanda fresca, cremosa, da consumare ogniqualvolta hai voglia di cioccolato, non puoi non provare questo golosissimo Frullato banana e cacao, una bevanda che [...]
La gelatiera o macchina per gelato è uno di qui prodotti a mio parere quasi irrinunciabile per chi ama il gelato. E anche chi lo mangia con piacere ma senza eccessivo entusiasmo, dopo aver [...]
Preambolo Talvolta le cose ci sono così vicine da apparirci fuori fuoco. E diventa indispensabile allontanarsi per poterne apprezzare al meglio i contorni, i particolari, il tutto. La [...]
