http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Spaghetti alla Carlona con Zucchine e Philadelphia molto semplici da realizzare e gustosi! Questo primo piatto di pasta si chiama cosi’ [...]
Dopo gli spaghetti alle vongole, ecco una ricetta del giovanissimo Giampaolo Zoccola del bistrot Binario Due a Salerno. Ispirato da Ilario Vinciguerra, lo scopo è presentare un piatto più [...]
Sono convinta che la grande forza della cucina italiana sia negli ingredienti: abbiamo materie prime di qualità superlativa e tutto quello che dobbiamo fare è esaltarle e rispettarle il più [...]
Eccoci di ritorno in uno dei locali più chiacchierati del panorama milanese. Già perché Essenza, la prima avventura come chef/patron di Eugenio Boer, sin dalla sua apertura [...]
Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di chitarra Grano Armando12 gamberi 1 vasetti radicchio di campo sott’olio (Azienda Agricola Cesare Bertoia)1 spicchio d'aglio 3 fettine di pancetta alcuni [...]
Di semplicissima preparazione e deliziosa al palato questa ricetta in cui la pasta si abbina agli agretti (o barba di frate), una delle verdure più tipiche del periodo primaverile (almeno in [...]
Cucina Crudista Vegana: se la conosci (non) la eviti. Dagli spaghetti alla cheesecake, dalle salse messicane agli snack, 10 ricette vegane crudiste da provare.
Cari amici, un altro mese è volato ed eccomi di nuovo qui con il divertente #scambioricette delle #bloggalline, ormai diventato un appuntamento fisso qui sul blog. Questa volta sono stata [...]
Ho una passione per gli agretti, barba di frate o conosciuti con altri nomi, forse sarà che si trovano solo per poco tempo in questo periodo. L’unione con il limone è perfetto, così l’ho [...]
Adoro i noodles perchè fondamentalmente adoro gli spaghetti, con la differenza che i primi li cucino all’orientale con
Dopo la mia prima proposta per la fase preliminare del contest, ho deciso che c’era spazio anche per un altro tentativo, questa volta centrato sulla sperimentazione sfrenata, quasi [...]
Da quando la cucina del Cilento è uscita dalle case ormai non c’è più scampo! È questa la sorte di una cucina che per anni si è tramandata grazie soprattutto al saper fare delle donne in [...]
Eleganza, raffinatezza e ricercatezza sono forse gli aggettivi che più rispecchiano il Ristorante VUN e i piatti che lo Chef Andrea Aprea crea e propone. Nel cuore pulsante di Milano lo chef [...]
Spaghetti con funghi champignon e peperoncino piccanteIngredienti :350 g pasta tipo spaghetti500 g funghi champignon1 spicchio d'aglio1 cucchiaio prezzemolo tritato3 cucchiai olio extravergine [...]
Volete sapere dove mangiare buoni ramen a Milano? Vi diamo nove indirizzi dove gustare degli ottimi spaghetti in brodo bollente da Porta Genova a Brera.
1. Spaghettini con besciamella al curry, salmone e spinaci saltati2. Spaghetti integrali con crema di peperoni verdi, sesamo nero e mandorle tostate3. Carbonara veg con fave, [...]
Ricettina semplice per un classico del pesce, spaghetti e cozze un binomio gustoso sempre apprezzato dal pubblico. INGREDIENTI per 4 persone – 400 g di spaghetti – 800 g di cozze [...]
Spaghetti quadrati con sugo di pacchetelle rosse, su passata fine di datterino giallo del Piennolo, spuma di ricotta di bufala al basilico, pane di tumminia tostato all’olio evo e polvere [...]
Un primo piatto con alici fresche e pomodori un piatto semplice con una pasta lunga come le linguine ma saranno perfetti anche gli spaghetti e i bucatini. Le linguine con alici e pomodori sono [...]
“Ci sarebbe questa GranoSalus, che si auto definisce “associazione di produttori in difesa del consumatore”, secondo cui la pasta italiana contiene sostanze cancerogene, ne scriviamo?” [...]
Un primo veloce e pratico oggi, dove il sapore e i colori del mare si sposano a quelli dell'orto. Un accostamento da provare, particolare nel sapore ma altrettanto buono. Cercate di mantenere i [...]
Che dire, un contest al quale è stato difficile dire di no, considerando che ruota intorno a due capisaldi della cucina italiana, quali sono appunto la pasta e il pomodoro. Due ingredienti [...]
Integrale: intero, completo, sano, totale. Il dizionario italiano (Treccani) sembra voler assecondare un’associazione oggi sempre più automatica, quella tra le farine raffinate, 00 in [...]
L'articolo Spaghetti ai cuori di carciofo proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Pulite i carciofi, tagiateli a fettine sottili e disponeteli in una ciotola con acqua fredda acidulata con [...]
Fino a qualche anno fa si sentiva parlare esclusivamente di "cucina molecolare". Si tratta di uno stile di cucina in cui, attraverso reazioni chimiche, l'alimento viene trasformato [...]