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Ingredienti per 4 persone:8 fettine di petto di pollo, 8 fettine di speck, 8 fettine di formaggio emmental, 1 spicchio di aglio, olio extra vergine di oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco, sale e [...]
ecco la ricetta con la tenerissima fava raccolta all’Orto!! un bel sughetto per accompagnare delle tagliatelle di semola di grano duro con cacao e peperoncino (specialità umbra)! un pacco di [...]
Come passa il tempo..non solo perchè come crema antirughe mi rimane solo il photoshop ma anche perchè una non fa in tempo a sfornare brownies a settembre che è già ora di rimettersi ai [...]
Per due persone formaggi misti a pasta dura (es: emmental, fontina) 200 gpiselli surgelati 100 g1 carota maionese light 150 g1 cucchiaino da tè di senape [...]
Sarde in saòr. Onore e vanto della cucina veneziana fin dal 1400, piatto citato tante volte nelle commedie di Carlo Goldoni, piatto tradizionale da gustare in barca durante la magica [...]
Il canederlo.... per il mio papà è stata una scoperta favolosa, me lo ricordo come fosse oggi... Da organizzatore delle gite del C.A.I, da buon organizzatore, le gite che proponeva [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
E' di nuovo tempo di sfide!! E' di nuovo tempo di MT Challenge!! Questa volta NON E' un dolceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!! Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Quando ho letto la [...]
Ingredienti Principal: Pollo - Vino bianco secco - Peperone rosso - Peperone verde - Curry Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 1 pollo da 1 kg circaun [...]
Serata ricca di entusiasmo al ristorante Locanda Dussin (new entry tra i sei ristoranti del gruppo) di Piavon di Oderzo - TV dove, oltre agli asparagi e alle erbette di primavera, anche i [...]
Oggi vediamo come preparare la spalla di maialino al forno, la ricetta è semplice vi basterà seguire le nostre indicazioni, vediamo di seguito la ricetta della spalla di maialino al forno: [...]
Stavo facendo questa riflessione l'altra notte, al rientro dall'ennesima serata di cucina (in effetti da food-blogger sto diventando food-trotter) dedicata ai corsi che, per quanto impegnativi e [...]
Oggi ci spostiamo in Francia, e vi propongo un piatto tipico povenzale che potrebbe assomigliare alla nostra zuppa di pesce salentina, e si chiama BOUILLABAISSE, un piatto pieno di gusto [...]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE1kg di pesce misto (scorfano, coda di rospo, triglie, polpi, calamari, gallinella, e mazzancolle o code di gambero e qualche scampo(io ho aggiunto dei mitili freschi)1 [...]
Avevo preparato da un po’ di tempo questo piatto che è un incontro regionale Puglia, Lazio, Sicilia; regioni a cui sono legata per nascita e per amore. Un piatto in cui la tipica pasta [...]
Un primo piatto ricco di sapore quello che prepariamo oggi, grazie a un mix esplosivo di carni, ma attenzione: sembra una ricetta semplice, invece non lo è, quindi occhio a dosare bene [...]
So che non ci crederete, ma sono riuscita a scovare una ricetta di carne meravigliosa anche nel blog più dolce della blogsfera Assaggi di Viaggi. E così, oggi per il contest The [...]
Questo mese tocca ai budini salati e ci tengo a precisare SALATI in onore di Flavia che vuole fare una non-meglio-specificata-rivoluzione su internet e Google... i motori di ricerca che danno [...]
Buongiorno....buona domenica e buona festa della mamma!!! Oggi vi lascio al volo una ricetta veloce veloce e semplicissima.....Ho usato la clotted cream che mi era rimasta dalle madeleines [...]
Eh sì un bel risottino non si rifiuta mai…mia mamma impazzisce quando gli aggiungo “ingredienti strani” allo standard della ricetta…ma secondo me è venuto veramente [...]
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Credo che non abbiano bisogno di presentazioni!!! O si amano o si odiano... a casa mia 3 su 4 ne andiamo letteralmente pazzi... potremmo divorarne quintali senza mai stancarci, sotto gli occhi [...]
Cocktaill MANHATTAN1/2 whisky, 1/2 Vermouth rosso, goccia di Angostura, ghiaccio tritato nello shaker.Scuotere, versare in piccoli bicchieri ghiacciati con buccia di limone.Cocktail [...]
ingredienti per 42 tranci di pesce spada (piuttosto spessi)8 zucchine2 cipolline fresche1 porro piccolo1 spicchio di aglio rossosale q.b.origano q.b.peperoncino q.b.PreparazionePulite i tranci [...]
In cima al tavolo vi era una cesta gremita di carnosi bacelli verdi, qua e si vedevan suntare piccoli rametti con minute e inerme cimette tenere. Un gran baccano di colpo entrò in cucina, ed [...]
Sotto effetto Carbonara. “Come cucinare i perfetti spaghetti alla Carbonara”, odierno episodio di una rubrica del Guardian che a metà tra saccheggio e adattamento è diventata [...]
