Risultati: 17885 per sugo
Schiacciata all'uva bianca senza lievitazione.... preparata con una manciata di uva che nessuno osava a mangiarla, invece così è andata a ruba !!!Ingredienti :250 g farina Manitoba100 g [...]
Nota comunemente come spigola, il Dicentrarchus labrax, viene anche chiamato branzino prevalentemente nell’Italia settentrionale il cui nome potrebbe derivare dal veneto “branza “tradotto [...]
Polpettone FarcitoIngredienti per 4 persone: 2 uova 1cucchiaino sale 1 cucchiaio pangrattato 2 spicchi d’aglio prezzemolo 4 sottilette 2 fette prosciutto cotto 500 gr. carne macinata 500 [...]
Terzo appuntamento con le polpette. Mi raccomando state attenti che poi mi dite quale ricetta vi è piaciuta di più!!:)) Oggi si viaggia e si arriva in medio oriente, non sentite il profumo [...]
Ho quasi sempre mangiato il sedano rapa crudo in insalata (e la più buona per me è con mele e noci). Stavolta ho provato in umido e, devo ammettere, con un buon risultato. Per la buona [...]
. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) [...]
Un arrosto di maiale (la mia tipologia di carne preferita come avrete capito) facile da preparare e che vi farà fare un figurone. Oggi vi lascio la ricetta dell’arrosto di maiale avvolto [...]
Lo so ma ultimamente mi sento nostalgica e mi vien voglia di proporre solo ricette piemontesi, del resto un po’ di ritorno alle origini non fa male!Di sicuro la ricetta “principe” del [...]
Buongiorno a tutti! Oggi continuiamo il nostro viaggio alla scoperta di polpette e crocchette con un classico intramontabile in formato mini. Chi non ama pucciare le crocchette di patate ben [...]
Il 2 ottobre è stata la festa dei nonni. Io l’ho festeggiata (a distanza di qualche giorno) facendo le orecchiette e chiamando mia nonna per vantarmi del fatto che ormai mi vengono quasi come [...]
Che non mangio volentieri la carne lo sapete tutti, ormai lo ripeto da anni e anni, non sono vegana ne vegetariana, solo non mi esalta il suo sapore. Ma quando torno in Oltre Po sfortunatamente [...]
Finalmente è arrivato l’autunno e si può ricominciare a preparare il ragù! Questo però è un ragù particolare, ricco di ricordi che porterò sempre nel cuore: i ricordi di Matera, [...]
Perfetti come ingrediente nelle insalate, gustosi se affogati nel sugo di pomodoro, ottimi anche in paste e risotti. I moscardini, tra i Pesci di Stagione di Ottobre, offrono davvero tantissimi [...]
Oggi per pranzo ho preparato delle lasagne di melanzane e zucchine, ma avevo una melanzana gigante e poco condimento, così ne è avanzata parecchia. Ovviamente non si butta via nulla e in 5 [...]
L’arrivo dell’autunno è un ottimo momento per dare una sistemata a giardini, balconie terrazzi. E' quindi l’occasione buona per piantare nuove piante, che avranno così tutto l'inverno [...]
Ingredienti: per 6 persone Per il rollè di vitello: Sottofesa di vitello aperta a libro 1 kg Mortadella affettata 50 g Pistacchi già sgusciati 50 g Grana padano a scagliette 50 [...]
Ingredienti: per 4 persone Un coniglio di circa kg 1,2 tagliato a pezzi 500 g di castagne sbucciate 2 spicchi d'aglio una piccola cipolla un mazzetto di erbe aromatiche miste [...]
Spezzatino di manzo in bianco cotto alla maniera dell’ ossobuco alla milanese. Piatto da “pranzo della domenica”, accompagnato da una fumante polenta gialla e contorno di [...]
In questi giorni mi è capitato di leggere molti articoli sul problema del calo dei numeri dei vaccini, però nella comunicazione nulla appare per caso, questa polemica sulla mancanza dei [...]
Anche per questo mese vogliamo suggerirvi le specie di stagione, fermo pesca permettendo naturalmente! Nella lista del pesce di ottobre che i nostri mari ci offrono, troviamo: alalunga alice [...]
Ecco un buonissimo antipasto caldo di pesce tipico della mia isola:Grado. E' un tipo di zuppetta con vongole e cozze, il sughetto si può inzuppare con dei crostoni di pane casareccio o ancora [...]
Ormai è autunno….Spazio agli intingoli e ai piatti corposi da consumare con polenta fumante o fette di pane casereccio tostate….. Questo pesce spada cotto in un sughetto di [...]
Buongiorno! Oggi una ricetta dolcissima e facilissima: la torta streusel con pere e zenzero. E’ un dolce perfetto per la colazione di ogni giorno, ma è anche tanto raffinato da [...]
La pasta con il cavolfiore da me si fa sempre quando siamo in stagione di cavolfiore. Anche se fa ancora caldo io li trovo già sui banchi del mercato e allora perchè non iniziare a [...]
