Risultati: 2675 per sushi
Il sushi, lo digeriscono solo i giapponesi!

Il sushi, lo digeriscono solo i giapponesi!

  Sembra proprio che la difficoltà che incontrano molti occidentali a digerire il sushi sia da attribuire alla mancanza di un batterio nell’intestino, che invece è un patrimonio [...]

tags : digestione
dal 11 April 2010 su:

Californian roll

Eccomi qua a raccontarvi le prelibatezze di pasquetta. Oltre a una farifrittata che presto vedrete sottoforma di ricetta, ho preparato del vegsuhi e in particolare mi sono molto divertito a fare [...]

tags : riso ricetta giapponese ingredienti
dal 6 April 2010 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Momoyama a Firenze, dagli anni Novanta ad oggi

Quando aprì a Firenze, creò subito tendenza: arredamento minimalista, cucina giapponese, abbinata a quella che veniva definita “inventive”, una sorta di “fusion” ma che [...]

tags : prosecco cortese riso sala vini bar menu cuoco giapponese servizio
dal 5 April 2010 su:
locali vino alcolici
Boicottare il Comandante di Alfredo Romeo? Prima provare poi parlare

Boicottare il Comandante di Alfredo Romeo? Prima provare poi parlare

“Per quel che mi riguarda, visto che parlo di spaghetti, pollastri e Barbera, farei/farò recensire – se gastronomicamente interessante – pure un ristorante di Bin Laden e, [...]

tags : barbera gelato pergola stampa zona bar vini fagioli filetto spaghetti
dal 29 March 2010 su:
locali vino alcolici
Ricette pesce: sushi all’ italiana

Ricette pesce: sushi all’ italiana

Oggi più che mai è importante cucinare salvaguardando non solo la linea, ma anche i costi ed il budget familiare. Per permettere che tutto questo sia possibile oggi vi mostriamo la ricetta [...]

tags : ricette ricetta italiana
dal 25 March 2010 su:
ricetta cucina internazionale

Veg-Raw-Sushi!

Questo è stato il primo sushi che abbia mai fatto, e in più è vegan e crudo… rispettoso e vitale!! Farlo mi è piaciuto tantissimo e alla fine ero anche abbastanza soddisfatta del [...]

tags : vegan
dal 23 March 2010 su:
Una legge quadro sugli spettacoli dal vivo per salvare gli animali dai circhi

Una legge quadro sugli spettacoli dal vivo per salvare gli animali dai circhi

La Commissione cultura della Camera, accogliendo la proposta della Presidentessa Valentina Aprea, ha adottato un testo base per la legge quadro in materia di spettacolo dal vivo che denota una [...]

tags : tonno
dal 19 March 2010 su:
carne e pesce
Il tofu: due appunti e un pranzo

Il tofu: due appunti e un pranzo

Alora, visto che da già da un po’ di tempo mi sono particolarmente affezionata al tofu, e visto che giusto ieri sono stata a lezione, rimestolando e schiumando e filtrando ciò che [...]

tags : soia tofu latte trota salsa gelato polpo funghi pizza mica
dal 18 March 2010 su:
ricetta formaggi frutta verdura

The Cove, sushi con carne di delfino

The Cove è un documentario agghiacciante, che ha peraltro, recentemente vinto l’Oscar nella sua categoria. Girato da Louie Psihoyos nella Baia di Taiji in Giappone, racconta di come [...]

tags : ristorante
dal 16 March 2010 su:
locali
La  cottura passiva della  pasta  e del  riso

La cottura passiva della pasta e del riso

Incuriosita dal post di Dissapore, dalla descrizione di un amico cuoco (Nicola Passarelli) di ritorno da Identità Golose, ma soprattutto dall'esperimento di Lydia, ho voluto provare, ho [...]

tags : cinese fuoco cuoco riso bianco risotto cottura persiana pentola giapponese
dal 2 March 2010 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
La Cucina Giapponese

La Cucina Giapponese

La cucina giapponese è una cultura gastronomica che apprezza particolarmente la freschezza e la qualità della materia prima, che nel piatto deve risultare ben riconoscibile. Pesce e verdure [...]

tags : verdure giapponese
dal 2 March 2010 su:
frutta verdura cucina internazionale
Libri di cucina: Sushi

Libri di cucina: Sushi

  Il numero degli appassionati di cucina giapponese, e in particolare di sushi, cresce veramente a dismisura. Si moltiplicano ovviamente anche le iniziative letterarie in italiano per [...]

tags : giapponese
dal 2 March 2010 su:
cucina internazionale

Apre Il Clandestino della Maison Moschino. Riuscirà Moreno Cedroni a diventare il n.1 di Milano?

Allora, oggi il tema diventa: con il Clandestino, ristorante dell’ultimo fashion-hotel meneghino, il Maison Moschino, che stasera inaugura le 65 stanze ispirate alle fiabe con il dj-set [...]

tags : menu cocco milanese ristorante
dal 25 February 2010 su:
locali dolci cucina regionale

Il fascino innegabile del sushi

Il sushi, che fino a qualche decennio fa era poco conosciuto al di fuori dei confini nipponici, ora può essere considerato a tutti gli effetti un cibo globale. I sushi bar sono sempre più [...]

tags : bar pizza
dal 24 February 2010 su:
locali pane e pizza

Gari

In genere viene mangiato assieme al sushi per “sciacquare” la bocca tra un boccone e l’altro… a me piace molto anche mangiarlo così! Ma che cos’è??? E’ [...]

tags : riso fibre zenzero zucchero tagliare
dal 22 February 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura
Sapore Innovation Award: a Rimini Fiera un premio per l'innovazione a tavola

Sapore Innovation Award: a Rimini Fiera un premio per l'innovazione a tavola

Quattro premi e tre menzioni speciali dedicati ai prodotti che rivoluzioneranno le nostre tavole. Questa prima edizione ha visto la partecipazione di oltre 46 aziende - italiane, austriache, [...]

tags : grappe dolci vini bar frutta piselli asparagi naturale salmone italiana
dal 21 February 2010 su:
frutta verdura locali vino
La settimana delle anteprime toscane

La settimana delle anteprime toscane

1 – E’ stato un lavoraccio ma qualcuno doveva pur farlo. Settimana di anteprime toscane e assaggi a manetta. Andrea Gori a macinare kilometri e gli editorz incollati alla sedia per [...]

tags : vernaccia vino nobile di montepulciano chianti sangiovese brunello di montalcino montepulciano martini ricetta riserva sala
dal 21 February 2010 su:
vino alcolici ricetta
Montepulciano | Note di colore Nobile

Montepulciano | Note di colore Nobile

Prodotti di bellezza al Vino Nobile di Montepulciano Da sempre il consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ospita i giornalisti a Chianciano, cittadina toscana famosa per terme e relax. [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano chianti annata greca vini toscana salumi classico chianti classico
dal 20 February 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale

Perché ho tipo l’impressione che Simone Rugiati all’Isola dei Famosi serva zerovirgola alla cucina italiana?

Apro il giornale e leggo che… Simone Rugiati, cuoco televisivo, sarà protagonista dell’Isola dei Famosi (aaarrrgh). Tra vapori di piscine termali, un gruppo di scapestrati non [...]

tags : cocco riso parma cuoco latte sommelier
dal 17 February 2010 su:
locali pane pasta riso dolci

Sushi alla Mimì

Ieri sono andata al supermercato e mi sono decisa ad acquistare “L’alga Nori”. Ero sempre dubbiosa, perchè sapendo che per fare il sushi si deve utilizzare sale, zucchero e [...]

tags : soia salsa zucchero
dal 14 February 2010 su:
frutta verdura formaggi
Sushi

Sushi

Raffigurati in foto alcuni makizushi preparati dal sottoscritto con riso Sant’Andrea DOP. Ovviamente non sono fatti alla perfezione ma è tutt’altro che semplice. Il sushi è uno [...]

tags : grana riso dop salsa condire bollitura zucchero ingredienti
dal 10 February 2010 su:
ricetta vino pane pasta riso
Barbaresco Amabile o Brunello Passito?

Barbaresco Amabile o Brunello Passito?

Comunicazione di servizio: i vini italiani non sono graditi in estremo Oriente, non tutti almeno. Fermi! aspettate un secondo prima di stracciare il biglietto Montalcino-Shanghai e finite di [...]

tags : nebbiolo barolo barbaresco secco dolci wine zona mica vini maiale
dal 10 February 2010 su:
vino alcolici locali

“Avventure Agrodolci”. Elogio ad Anthony Bourdain.

Questo blog si chiama Libri e Cannella, ma confesso che i libri me li ero un pò dimenticata per strada…ma ora eccoci di nuovo qui con la mia piccola recensione. Bhè, piccola mica tanto, [...]

tags : grano porri pollo manzo amaro bosco napa toro mica ogm
dal 5 February 2010 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Da Vittorio a Brusaporto, Bergamo. E sono sei…

Da Vittorio a Brusaporto, Bergamo. E sono sei…

“E’ asciuto pazzo o’ padrone….” direbbero dalle parti mie. Se è vero che l’edizione 2010 della famosa guida rossa ha decretato il sorpasso di Tokyo, con i suoi [...]

tags : cantina gelato ligure maiale ravioli salsa porri bue bar vini
dal 3 February 2010 su:
ricetta locali carne e pesce

Onigiri!

Da quando ho mangiato il Sushi vegetariano .. me ne sono innamorata!!!(Non avevo mai assaggiato sushi in vita mia..) Così ho iniziato a cimentarmi nelle “giapponeserie”… e [...]

tags : vegetariano
dal 1 February 2010 su: