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Dopo il successo del Longino’s Day, un altro evento imperdibile organizzato da Le Note Golose (Elisabetta Fassino) alla Tenuta La Cascinetta di Buriasco (TO). Venerdì 21 Maggio dalle ore [...]
Alcuni mesi fa il documentario “The Cove” aveva puntato i riflettori sulle isole Taiji, in Giappone, per fare luce sulla mattanza atroce dei delfini che annualmente, nell’arco [...]
C’è chi ama l’odore del pesce e chi non lo sopporta. Appena pescato tuttavia il pesce ha un aroma piuttosto tenue, quasi erbaceo. L’odore intenso che il pesce, soprattutto di mare, [...]
In un sabato triste e piovoso, in questa città che quando piove diventa una capitale del terzo mondo, arriva una mail che dice che qualcosa è cambiato nella cucina italiana.E allora provo a [...]
Dopo il salato, gli involtini di zucchine (in stile sushi), ecco il dolce realizzato con la ricotta vegan di Rosa. Che dire… a me fanno impazzire E volete sapere una cosa? Ve la dico [...]
Ho acquistato da poco il mio primo Bento insieme alla Stuoina di Bambù per la preparazione del Sushi e quindi mi sono cimentata nella preparazione di questa meraviglia giapponese! Ringrazio [...]
Ieri sera ero al ristorante vicino al mio tavolo c'era un bambino seduto su un seggiolone, a cui la mamma dava da mangiare del sashimi che il bambino a occhio e croce avrà avuto quindici mesi e [...]
Brutte notizie, ancora, per gli amanti del sushi. Secondo un recente studio della sezione di genomica comparativa dell’American Museum of Natural History, quello venduto al ristorante [...]
Ho fatto la ricotta di Rosa, devo dire che è un ingrediente molto versatile, sia per il dolce sia per il salato. Per questa categoria vi presento questi involtini. Ingredienti: zucchine ricotta [...]
Tyler non aveva mai mangiato sushi. Così, quasi per caso, visto che passavamo proprio da quelle parti, ci siamo fermati a pranzo al Sushisen, ristorante giapponese al quartiere Ostiense, che si [...]
lo stato dell’arte sul Vermentino nel mondo http://icio.us/zxkt40 # I just became the mayor of Osteria Tornabuoni on @foursquare! http://4sq.com/bv8o5t # venerdì, tempo di baccalà alla [...]
Ancora voglia d’estate! Lo sò, lo so… alcuni ortaggi presi in anticipo… ma ne avevo una voglia matta! Ingredienti per 2-3 persone: un peperone rosso 1 melanzana 1 zucchina 50 [...]
Questa la mia prima ricetta: sushi ed uromaki 100% vegan Ingredienti: riso alga nori avocado maionese veg ripieno a piacere: funghi, peperoni, piselli,pomodori,melanzane, insalata semi di [...]
Anche questa ricetta nasce da un’idea di MissVanilla. In realtà è stata modificata non avendo gli ingredienti necessari e dovendo smaltire gli avanzi delle polpettine e dell’Hummus [...]
Tre momenti molto interessanti della trasmissione di ieri sera quelli con Alessandro Frassica protagonista, grazie alla recente esperienza giapponese e grazie alle sue ricette di panino [...]
Approfondimento serio e interessante quello andato in onda ieri sera con ospiti concentrati e precisi e con ovviamente anche qualche momento di serena convivialità. Ma i temi affrontati sono [...]
81 indirizzi e quasi 100 appuntamenti sparsi in tutta la città: dal 12 al 15 maggio Wine&theCity porta il vino nelle boutique, nelle gioiellerie e nei negozi d'antiquariato e design, nei grandi [...]
L’associazione internazionale Sea Shepherd Conservation Society ha appena lanciato l’Operazione Blu Rage, Rabbia Blu, una campagna in difesa del tonno rosso nel Mediterraneo, [...]
I due ideogrammi si leggono bishoku e significano “la bellezza del mangiare”. Avete capito che stiamo parlando di cucina giapponese. Dove nulla è buono se non è anche bello. [...]
The wine world just got wackier. A new Twitter account going by the name of Bobby Parkerchuk mashes the tweets and tones of Robert Parker and Gary Vaynerchuk. The bio reads: “Wine guy, [...]
A me sushi e simili proprio non piacciono o almeno quelli che mi è capitato mangiare, però li trovo proprio carini come presentazione, così ho provato a fare una cosa simile nell’aspetto, [...]
Il sushi sembra godere di un momento di minor popolarità, (anche se non per chi scrive): prima lo studio sulla sua scarsa digeribilità da parte degli europei, e ora il suo rivale [...]
Questa sera, in occasione del Salone del Mobile di Milano, inaugura nello storico quartiere di Brera l’appartamento Lago, uno spazio che ospiterà nei prossimi giorni (ma anche nei [...]
![La Torre, Viterbo [8.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG-011-800x600-400x300.jpg)
Uno dei motivi per fermarsi a Viterbo è comprendere il curioso incastro tra Luigi Picca, italiano con tanto estero in pancia, e Kotaro Noda, giapponese con tanta Italia appiccicata addosso. [...]
Sembra proprio che la difficoltà che incontrano molti occidentali a digerire il sushi sia da attribuire alla mancanza di un batterio nell’intestino, che invece è un patrimonio [...]
