Risultati: 4658 per tagliatelle
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
La prima volta che ci siamo visti e parlato io e quello che ora è mio marito, è stato davanti ai fornelli mentre giravo un sughetto panna e funghi. A casa di Anna nel giorno del [...]
I primi piatti del Natale sono tantissimi: le ricette che possiamo portare sulle nostre tavole nella cena della viglia o nei pranzi del 25 e del 26 dicembre sono davvero numerose. Andiamo a [...]
I tortelli in crosta sono un’ottima ricetta se avanzano dei tortellini, ma possono anche essere preparati per servire ai nostri ospiti a Natale un timballo davvero gustoso. Avete mai [...]
CIO' CHE RIMANE DI NOICosa c'è e cosa no che ci portiamo viachissà se ciò che senti lo sentirai per sempre cosa va e cosa no in questa fantasia e come non è andata e cosa non è statoÈ un [...]
E chi ci ammazza a noi! Noi che dell'intolleranza abbiamo fatto una vera a propria crociata per mangiar bene! Noi saremmo io e la mia creatura :) Ma anche tutti voi che qualche problemino [...]
Le tagliatelle al ragù di carnesono un classico della cucina emiliana. Oggi ve le proponiamo con un sugo a base di coniglio, rosolato prima in bianco a pezzi piccoli, e successivamente spolpato [...]
Il 2014 vede una tappa importante per il Pastificio Artigianale Leonessa: i 40 anni di attività. Dal piccolo laboratorio dove, nel 1974 nonno Oscar cominciò a produrre tortellini e pasta [...]
Pubblicato in: Cucina Emiliana, Pasta Fresca, Ricette con i fagioli, Ricette con la pasta all'uovoI maltagliati con fagioli è una classica e saporita ricetta emiliana, adatta al periodo [...]
Difficoltà Media Preparazione 50 minuti (più 30 minuti di riposo) Cottura 10 minutiPer un napoletano il caffè è religione. Io ho un rapporto particolare: non l'ho [...]
Qualche giorno fà abbiamo ricevuto dei bellissimi funghi porcini secchi della Sila Cosentina…sono fantastici… Print Tagliatelle ai funghi porcini e zafferano Dosi per 4 persone [...]
Ingredienti per 6 persone: 500 g di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, , [...]Continua a leggere... »
Il Molise è una regione italiana incastonata tra l’Appennino e l’Adriatico, con un territorio in prevalenza occupato dai rilievi appenninici e preappenninici e una quarantina di chilometri [...]
Tempo di nuovi menù.Un secondo per sorprendere, settimane di lavoro per provare, riprovare, definire un sapore con precisione....speriamo di essere sulla strada giusta!!Farine antiche che [...]
A Bologna si mangia male, dice lo stereotipo comune. A Bologna si mangia bene, se si sa dove cercare, dico io. Anni di malaristorazione hanno tolto alla città quell’epiteto di [...]
Non so da voi, ma qui è arrivato un freddaccio incredibile, tutto in una volta. Ed io che ero lì a fare le macumbe perché il sole restasse il tempo sufficiente a far sbocciare i peperoncini [...]
Questo è un antichissimo piatto della tradizione laziale che veniva, e viene tutt'ora preparato per il periodo natalizio.Ogni famiglia ha la sua ricetta personale di maccheroni con le [...]
Con la meravigliosa semola di grano Senatore Cappelli che mi è arrivata, profumata e del colore caldissimo del sole che l'ha fatto crescere non potevo esimermi dal produrre della pasta [...]
Il ragù è una di quelle preparazione che non richiedono troppe spiegazioni. Ogni famiglia ha la sua ricetta, eventuali personali interpretazioni e poi ci sono le varianti. Da quello napoletano [...]
Da qualche giorno è arrivato l'inverno anche a Salerno, purtroppo accompagnato dall'allerta meteo divulgato a causa delle violente piogge che stanno investendo la Campania. Con questo tempo è [...]
Circa trent’anni fa, molto prima di iniziare a interessarmi di ristoranti con la scusa che fosse un lavoro oltre che un piacere privato, cominciai a sentir parlare con entusiasmo dei [...]
In questro piatto ho voluto miscelare sapori completamenti diversi, dove l’amarostico delle melenzane si sposa (secondo me) perfettamente con quello delicato della zucca e del broccolo [...]
Chi sarà lo chef più promettente del Nord nel 2014? E il miglior pizzaiolo? Lo scopriamo in questo weekend con Emergente 2014, la 3 giorni (23, 24, 25 Novembre) organizzata da Witaly nel [...]
A Bologna si mangia male. Avvertite i parenti, allertate gli amici, preparate i turisti. Ma se non volete beccarvi una querela evitate di scriverlo su Tripadvisor. Qui non si ciurla nel manico [...]
Porcellane, bicchieri e posaterie Wald Domus VivendiA casa mia i broccoletti piacciono tanto.Fa niente se quando li cuoci la casa diventa un pò una camera a gas, sono talmente buoni...e fanno [...]
