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La confettura alle prugne e noci, crea dipendenza, trasforma la colazione in un momento speciale, sono certa che sarà un successone. In questo periodo dell’anno possiamo preparare alcune [...]
Ecco un’idea veloce per l’antipasto di stasera: taglia le zucchine a bastoncino e girale nella pancetta: 15 minuti e sono pronte! Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipastino [...]
Buone Buone questeMelanzane Spaccate Ripiene di Patate e Formaggi cotte in forno,ve le consiglio.Potete mangiarle sia tiepide che a temperatura ambiente, seguite la [...]
Celebriamo l’arrivo dell’autunno con un menu di 3 portate dedicato all’ingrediente simbolo di questa stagione. E lo facciamo con 3 ricette con la zucca senza glutine, pensate per celiaci e [...]
Il momento perfetto è questo per preparare il ciambellone al limone e cioccolato bianco: ricetta facilissima e veloce, sporchi solo una ciotola! Oggi ti faccio sporcare solo una ciotola e un [...]
La tradizione peculiare italiana è ricca di tantissime ricette, ma senza ombra di dubbio la pasta al forno alla catanese è quella che, stai certa, ti lascerà senza parole: una di quelle [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come preparare la purea di zucca? La purea di zucca gioca un ruolo di primo piano nella pizza con crema di zucca, in quanto fa le veci della salsa di pomodoro [...]
Di una cremosità incredibile e molto semplici da realizzare: facciamo gli spaghetti con crema di zucca e guanciale, sembra una carbonara, ma sono pazzeschi! Oggi voglio proporti un piatto che [...]
Quando ho voglia di pasta e fagioli faccio la ricetta di Benedetta Parodi: la più buona che ci sia! Come ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, mi viene subito voglia di mangiare la [...]
Con l’arrivo dell’autunno faccio il pieno di vellutate: quella di zucca e patate è la mia preferita, squisita sia col pane che con i crostini. Ogni stagione porta con sé pietanze squisite [...]
Crostino con uova strapazzate morbide e cremose, formaggio e funghi champignon in padella. Delizioso!Buongiorno, buona giornata xo StefaniaNon perdetevi queste ricette: uova e [...]
“’O babbà è ‘na cosa seria”. Lo cantava Marisa Laurito a Sanremo nel 1989, trasformando quella frase in un inno alla napoletanità golosa, teatrale e profondamente affettiva. [...]
Pizza alla pala con pomodori, melanzane e mozzarella Le giornate si stanno lentamente accorciando, il caldo forte dei mesi scorsi ha lasciato spazio ad un timido sole e tepore. Il colore delle [...]
Per conservare la zucca puoi ricorrere al frigorifero e la freezer oppure ad uno di questi metodi: così ti durerà il doppio. Siamo ormai entrati nella stagione della zucca, un alimento gustoso [...]
Oggi propongo una ricetta alterativa, una gelatina a base di vino e mango da servire con i formaggi.Il dessert a base di formaggi, accompagnati da varie tipologie di miele, con le confetture o [...]
Cresce sempre più il numero di persone che adottano un’alimentazione vegana. Ma prima di fare questa scelta occorre sapere una cosa: una cosa di cui molti vegani non sono a conoscenza. [...]
Ho preso spunto da Mastercheffa per questo ottimo contorno con le ultime zucchine. Sono zucchine in agrodolce con l’aggiunta delle mandorle croccanti che donano una nota in [...]
Scommetto che non ti è mai riuscito così cremoso: se il pollo lo fai in salsa d’uovo viene succosissimo, ad ogni boccone ti lecchi la forchetta. Pensavo di conoscere tutti i modi in cui si [...]
Per un contorno delizioso le facciamo spesso al forno ma quando nel cestino restano solo ed esclusivamente due patate, nemmeno tanto grandi, il dubbio su cosa farci è più che legittimo. In [...]
Oggi, in occasione della Giornata Mondiale della Merenda che ricade ogni 17 settembre, riflettiamo su un gesto quotidiano che accompagna adulti e bambini: la merenda. Spesso sottovalutata, per [...]
Oggi niente frittata: con le uova che ho in casa faccio dei muffin gustosissimi, facili e veloci. Ricetta pronta in 5 minuti. Se hai in casa un paio di uova non rischi mai di non sapere che cosa [...]
Prova subito i miei peperoni alla siciliana e ti posso garantire che salvi sia il pane vecchio, sia il pranzo di domani: croccanti ma anche teneri, sono una vera rivelazione! Parlare a un [...]
La rubrica "pasta è magia" è ritornata dalle ferie, ma la pigrizia in cucina si fa ancora sentire. Dopo un'estate passata a preparare solo insalate e bruschette, mettere mano all'asse della [...]
Dopo la pausa estiva riprende anche la nostra rubrica "La pasta è magia". Per questo nuovo appuntamento vi propongo dei ravioli con un ripieno cremoso a base di melanzane e ricotta, conditi con [...]
A casa mia, e sono ripetitiva, le patate vanno sempre per la maggiore: che siano ridotte in un morbido purè con un pizzico di noce moscata, semplicemente lessate e condite con prezzemolo [...]
