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Niente nero di seppia, in questo caso, per un sugo dal colore rosso “profondo”. Attenzione nel servizio a distribuire bene i pezzetti di seppia, che tendono a rimanere sul fondo [...]
Come possiamo realizzare un pranzo di Natale economico, portando in tavola un gusto unico ed eccezionale, stupendo i nostri commensali ma senza per questo motivo spendere una fortuna? Ecco 10 [...]
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Buongiorno!Sarà deformazione professionale che mi rimane dopo dodici anni nelle risorse umane, sarà passione per ciò che sto facendo ora, la cosa certa è che non trovo cosa più bella del [...]
Dopo pandoro e panettone ecco il terzo dolce che non può mancare sulla tavola delle Feste L’hanno inventato a Cremona e forse tra tutti i dolci natalizi il torrone duro è quello che stenta [...]
Oggi argomento trasversale, uno di quelli che interessano tutti: giovani, imprenditori, studenti, pensionati, donne e uomini. Risparmi e Banche, per ogni soggetto necessità e richieste [...]
La stagione dei mercatini di Natale è ufficialmente cominciata lo scorso week end, ma il nostro viaggio alla scoperta degli stand più caratteristici in giro per l'Italia e l'Europa non [...]
Ed ora... alleniamoci con il taglio! I love Pata Negra
Siamo ancora in tempo per gustare le castagne, frutto autunnale per eccellenza, caratterizzato da una versatilità unica. Protagonista di preparazione succulente come zuppe e minestre, [...]
Nel tripudio del cenone di Natale oltre ai piatti della tradizione – o delle tradizioni, visto che è più corretto parlare al plurale dal momento che non solo ogni paese, ma ogni famiglia ha [...]
Quest'anno sono in vena di esperimenti con i panettoni... Normalmente facevo il panettone di Elmi, che fino ad ora rimane imbattuto secondo me quanto a gusto. Sarà che è più ricco di uova e [...]
In cerca di una ricetta goduriosa per la colazione dello scorso fine settimana mi sono imbattuta in quella dei pancakes al cioccolato. Frittelline di origine americana, cotte in padella con [...]
Questo è sicuramente uno dei periodi dell’anno in cui la polenta si prepara più spesso. Come resistere d’altronde ad una pietanza così ricca, servita ancora fumante ed arricchita [...]
Tra gli antipasti a base di pesce quello di pesce spada riveste sempre un ruolo di rilievo, risulta raffinato e adatto a tutta una serie di occasioni, da quelle informali a quelle importanti. [...]
Sarde e sardine non devono essere confuse, perché appartengono a specie diverse. Le sarde hanno dimensioni maggiori e sono della stessa famiglia degli sgombri. Le sardine si chiamano in latino [...]
La trota salmonata all’arancia è un ottimo secondo piatto a base di pesce che possiamo portare sulle nostre tavole anche in occasione di pranzi e di cene di Natale. Scopriamo allora [...]
Per un panettone ancora più soffice e leggero, usiamo lo yogurt al posto del burro La ricetta del panettone allo yogurt è certamente una variante del classico dolce milanese il cui nome si [...]
Cinque giorni di buona musica e più di cento eventi. Questo il menù che la 21esima edizione dell'Umbria Jazz Winter proporrà ad Orvieto, a partire dal 28 dicembre prossimo. L'appuntamento, [...]
Ingredienti per 4 - 6 persone:700 g di zucca50 g di farina200 g di ceci lessati al naturale1 cipolla media2 rametti di mentasale124 calorie a porzioneSbucciare la zucca, tagliarla a cubetti e [...]
Un classico di Natale che pensavate impossibile da preparare in casa? Col Bimby è addirittura facile! Il dolce natalizio di Verona adottato non solo nel resto d’Italia, ma addirittura a [...]
Tra le tante pietanze che possano essere preparate con la polenta ci sono questi gustosi crostini con la salsiccia. Perfetti come antipasto rustico o all’occorrenza come secondo piatto, [...]
Cosa c’è di più adatto che una gustosa torta sfogliata ripiena di verdure e cotta al forno per un antipasto sfizioso? Direi ben poco. Si tratta di una preparazione che accontenta tutti, [...]
Per rendere l’attesa della nascita di Gesù golosamente speciale Per il calendario del periodo d’attesa più sospirato dell’anno, non c’è ricetta migliore di questi biscotti [...]
Natale si avvicina e tra i dolcetti che meglio si prestano ad essere decorati per l’occasione ci sono proprio loro: i cupcake. I cupcake decorati per Natale sono tra le sfizioserie più [...]
I panini al sesamo, oltre che rappresentare nell’immaginario collettivo l’involucro ideale degli hamburger, se preparati in dimensioni ridotte, diventano perfetti per un antipasto [...]
Dopo aver parlato delle proprietà della senape, traiamo qualche conclusione pratica, preparando queste fettine di petto di pollo da preparare o servire appena pronti – senza indugi, se [...]
