"Quanti sono i consumatori veramente consapevoli? Quanti leggono (comprano) guide, riviste specializzate, si collegano a siti e pagine web a tema. Pochi, davvero pochi, se pensiamo al mare di [...]
Non fosse stato per la mancata visita a Bottura, la mia breve puntata a Modena sarebbe stata perfetta. Innanzitutto per la splendida sede dell’evento, lo splendido Castello di Levizzano e per [...]
Importanti novità dal mondo del biologico. Si è svolto, oggi, a San Michele all'Adige, un incontro di aggiornamento tecnico sulla produzione biologica in frutticoltura e piccoli frutti, [...]
"E' stato un festival del territorio, ma soprattutto l'evocazione della magia Monferrato il cui nome ha raggiunto quest'anno milioni di persone".Con queste parole Paolo Massobrio manifesta la [...]
Le due aziende, dal 21 Aprile 2010, inizieranno a collaborare sul mercato nazionale per la distribuzione della storica firma del prosecco.Nella foto: Corrado Casoli, Presidente di Gruppo [...]
Il castello di Levizzano Rangone, a Castelvetro di Modena ha una storia che si perde nella notte dei tempi. Ancor oggi chiamato “Matildico” come quasi tutto quello che ruota a meno [...]
"Con questo riconoscimento il nostro Paese ha ben 197 prodotti certificati. La Mela di Valtellina IGP è l'ulteriore dimostrazione delle specificità del territorio valtellinese e delle [...]
Ieri era primavera, oggi il panno grigio che accompagna i nostri risvegli padàni da due mesi ormai è tornato al suo posto. Potrebbe essere l’ultima occasione per preparare un sacrosanto [...]
"Uno stuolo di parlamentari del centrosinistra ha finalmente un nemico da abbattere. Un nemico ideale: occidentale, americano, multinazionale, bello grosso, e amico, lasciano intendere, del [...]
Accidenti quanto m’impegna e quante soddisfazioni mi regala il “mio” amatissimo, inimitabile Nebbiolo! Sabato mattina mi sarò presumibilmente appena ripreso dalle emozioni che mi avrà [...]
onav sondrio La Valtellina Enologica annata 2006: questo il titolo della degustazione guidata di vini che avrà luogo Venerdì 26 febbraio alle ore 21,00 presso la casa vinicola Nera [...]
Per la serie, gli avanzi del frigo finiscono da qualche parte, generalmente in qualche "pasta", quasta volta tocca alla sfoglia che racchiude un gusto molto lombardo e particolarmente [...]
Dev’essere come quando parli di Maradona: non c’è verso, dal trattorista di Borzano all’ingegnere nucleare del CERN sentirai intonare la solita litania, diegoarmandomaradona. [...]
La bresaola è un salume tipico della zona della Valtellina, dove viene prodotta col marchio Igp. Si prepara utilizzando carne bovina magra, al contrario della maggior parte dei salumi. Questa [...]
"Gli agricoltori e i produttori presenti oggi, con la loro presenza, confermano la bontà e la lungimiranza di questa operazione, che porterà sui nostri campi tre milioni e mezzo di euro al [...]
Varese teatro delle tradizionali premiazioni dei migliori vini di Lombardia. È stata la città di Varese quest'anno ad ospitare il Galà dei migliori vini di Lombardia, cerimonia che conclude [...]
Sull'autorevole quotidiano tedesco Suddeutsche Zeitung, è apparso un ritratto di Zaia, definito dal giornale "l'esponente del Governo italiano più gettonato dopo Silvio Berlusconi"."Chi voglia [...]
"Dopo essere stato alla storica sede McDonald's di piazza di Spagna a Roma, presenterò anche a Milano la linea di panini McItaly, fatti con prodotti al 100% italiani"."Voglio ricordare che [...]
Manca poco ormai. Ancora qualche settimana e Luca Zaia lascerà la poltrona di Ministro dell’Agricoltura per quella a lui più familiare di Presidente della Regione Veneto. Elezioni [...]
Meriterebbero ognuno un racconto, anche quando i risultati (ed è successo di rado) non sono stati convincenti, gli ottanta vini circa, tutta farina del sacco dei vignerons aderenti [...]
Angelo PerettiDopo avere scritto del vino che a mio avviso più rappresenta i caratteri dell'annata e dopo aver anche parlato dei cinque Amaroni "da botte" che più mi hanno interessato o [...]
Questa settimana ho postato proprio pochino ma si sa, quando c'è a casa Mon Amour a lui va tutto il mio tempo e tutto il resto passa in secondo piano!Oggi vi ripropongo un piatto a cui sono [...]
Incredibile il movimentismo di Luca “Prosecco” Zaia! Il pirotecnico ministro delle Politiche Agricole, ormai in piena campagna elettorale e alla ricerca spasmodica di visibilità nella sua [...]
Giorgio Calabrese, noto nutrizionista, Presidente Onav e personaggio dell'Anno dell'Enogastronomia, interviene al dibattito sulla polemica guide e ristoranti, organizzato da Italia a Tavola a [...]
Sono in vendita da oggi, nei 385 fast food italiani di McDonald’s panini e insalate con il marchio McItaly preparati esclusivamente con prodotti italiani DOP. A volere questa rivoluzione [...]