Di Daniela Eccoci con la seconda parte delle nostre lezioni sul vino dello Chef Bassi con il giovane aiutanteQuesta parte si basa sull'utilizzo dell'Inferno , un vino DOCG valtellinese. Come ci [...]
Di DanielaScroll down for English versionLEZIONI DI CUCINA : CUCINARE COL VINOEccoci arrivati alla IV lezione di cucina organizzata dal comune di Bormio. Anche questa volta l’argomento è [...]
Tra tante polemiche e scelte più o meno discutibili una grande novità della guida del Gamberorosso Roma 2010/2011 è il premio qualità/cortesia a Pino Perrone (Emporio del Gusto) che gli [...]
Nel Bresciano i capi malga sono partiti la settimana scorsa, ma il colpo di coda del maltempo ha frenato la salita negli alpeggi di molte mandrie che solo in questi giorni stanno iniziando la [...]
AIS CALABRIA DEGUSTAZIONI E APPROFONDIMENTI CACIOVAGANDO PROVOLONE DEL MONACO doP 6/8 MESI CASERA DELLA VALTELLINA 12 MESI CASTELMAGNO D’ALPEGGIO 6 MESI GORGONZOLA CLASSICO BLANGE’ [...]
Isabella P. Perego a Terre di Vite Barbara Brandoli, propone un percorso di avvicinamento all’evento Terre di Vite che si terrà nel prossimo autunno (luogo e data in via di definizione).Le [...]
Mariella Belloni Due giornate dedicate al patrimonio viticolo naturale della Valtellina puntando i riflettori sul territorio come valore aggiunto, unico e identitario. Per il secondo anno [...]
Il Giro d'Italia ha rappresentato un'importante passerella per Acqua Dolomia. La partenza da Bormio in Valtellina della penultima tappa del Giro d'Italia è stata anche l'occasione per [...]
Il gusto lombardo del Made in Italy vola all'Est. Nell'ambito del "Festival italiano" che si svolge a Sofia, in Bulgaria, dall'1 all'11 giugno su iniziativa dell'Ice e della nostra ambasciata, [...]
Mariella Belloni Doppio appuntamento con i vini valtellinesi Il 24 maggio, a Sondrio va in scena la tavola rotonda intitolata "Dal Bicchiere alla Vigna n.2 - racconti di vita e di vite" [...]
Eccomi a completare il resoconto di questa fantastica giornata. Tema di quest’anno era l’utilizzo delle Cremose Kraft per arricchire e re-inventare i piatti della tradizione [...]
QUI c'è il primo post dove spiego lo spirito dell'evento Kraft e adesso ecco la ricetta proposta da meIn Valtellina chiamano sciatt queste frittelline perché assomigliano a dei rospi [...]
Non potevo iniziare il post con questo che è il primo e inimitabile secondo me spot della banana Chiquita, talmente fatto bene divertente e allegro, è attuale ancora oggi. A mia memoria è [...]
Questa mattina Alberto Marsetti, 40 anni, agricoltore, ha alzato lo sguardo al cielo e poi un po' più in basso verso i vigneti terrazzati che per circa 60 chilometri corrono alla sinistra della [...]
Allagamenti, semine interrotte, paura per i vigneti della Valtellina. Secondo una prima rilevazione di Coldiretti, il maltempo che sta flagellando la Lombardia negli ultimi due giorni sta [...]
Conferma alla presidenza per Francesco Bonfio mentre a Gianni Anelli e Mauro Lorenzon va il ruolo di vicepresidenti. Il fatturato dello scorso anno delle enoteche associate, che vedono un totale [...]
Il Marzo scorso, all'indomani della bella manifestazione Terra di Vite organizzata da Barbara Bradoli, Marco Arturi ed Elena Conti, sono stato invitato ad una degustazione alla bella Osteria [...]
Napolitano: Vinitaly, una fiera bellissima che rappresenta un grande patrimonio culturale. Riello: iniziativa comune con Presidenza della Repubblica per 150 anni Unità d'Italia.Verona, 9 aprile [...]
So bene che l’atmosfera non sarà quella perfetta, da piacevolissimo oziare, di un bordo piscina estivo immortalata in questa foto scattata l’estate scorsa in quel di Monopoli. Lo so che un [...]
Il presidente, Vittoria Brancaccio: "Il grande patrimonio dell'agroalimentare certificato dia slancio alla promozione turistica del territorio".Grazie agli otto riconoscimenti d'origine (quattro [...]
Il fascino delle terrazze realizzate nel corso dei secoli lungo i pendii della Valtellina ha qualcosa di mitologico. In centinaia di anni di fatiche e sforzi sovrumani i viticoltori valtellinesi [...]
Un anno a Donnafugata. Dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare per la storica azienda vitivinicola siciliana.Aprile 2009 - Vinitaly, record di presenze allo stand [...]
Redazione di TigullioVino.it Dal bianco della neve al rosso dei prestigiosi vini valtellinesi. È questa la combinazione vincente proposta dall’evento “In Cantina con gli [...]
A proposito di inadempienze e di piccole vigne devo, almeno in parte, far opera di recupero.In questi giorni ho avuto modo di assaggiare nuovamente alcuni vini di piccoli produttori della [...]
Il Nebbiolo fa del bene attraverso un evento "ad arte". il 22 maggio 2010, presso Palazzo Graneri della Roccia (Torino), l'8° edizione di Sorsi di Pace, asta benefica che vedrà protagonisti [...]