Risultati: 1389 per valtellina

Costolette di cervo con salsa al vecchio Inferno e crostoni di polenta: lezioni di cucina con il vino (II parte)

Di Daniela Eccoci con la seconda parte delle nostre lezioni sul vino dello Chef Bassi con il giovane aiutanteQuesta parte si basa sull'utilizzo dell'Inferno , un vino DOCG valtellinese. Come ci [...]

tags : fuoco rubino salsa burro noce docg prugne inferno selvaggina ingredienti
dal 31 July 2010 su:
ricetta vino alcolici

Capesante alla salsa di spumante e zuppa di vino bianco con salmone affumicato: Lezioni di cucina con il vino

Di DanielaScroll down for English versionLEZIONI DI CUCINA : CUCINARE COL VINOEccoci arrivati alla IV lezione di cucina organizzata dal comune di Bormio. Anche questa volta l’argomento è [...]

tags : chardonnay franciacorta pugliese cuoco burro salsa bianco fuoco punta succo
dal 29 July 2010 su:
ricetta vino alcolici
Emporio del gusto

Emporio del gusto

Tra tante polemiche e scelte più o meno discutibili una grande novità della guida del Gamberorosso Roma 2010/2011 è il premio qualità/cortesia a Pino Perrone (Emporio del Gusto) che gli [...]

tags : riso zona vini dolci salumi valtellina whisky valtellina
dal 3 July 2010 su:
alcolici vino
Partenze scaglionate verso gli alpeggi dopo il colpo di coda del maltempo

Partenze scaglionate verso gli alpeggi dopo il colpo di coda del maltempo

Nel Bresciano i capi malga sono partiti la settimana scorsa, ma il colpo di coda del maltempo ha frenato la salita negli alpeggi di molte mandrie che solo in questi giorni stanno iniziando la [...]

tags : malga bitto zona vini mut latte spinaci valtellina valtellina alpeggio
dal 23 June 2010 su:
formaggi vino alcolici

Lamezia Terme, 16 giugno. Caciovagando, degustazione Ais presso Cantine Statti

AIS CALABRIA DEGUSTAZIONI E APPROFONDIMENTI    CACIOVAGANDO PROVOLONE DEL MONACO doP 6/8 MESI CASERA DELLA VALTELLINA 12 MESI CASTELMAGNO D’ALPEGGIO 6 MESI GORGONZOLA CLASSICO BLANGE’ [...]

tags : arneis passito casera langhe dop monte classico provolone langhe arneis castel del monte
dal 12 June 2010 su:
vino formaggi alcolici
Aspettando Terre di Vite…Interviste ai produttori: Isabella Pelizzatti Perego

Aspettando Terre di Vite…Interviste ai produttori: Isabella Pelizzatti Perego

Isabella P. Perego a Terre di Vite Barbara Brandoli, propone un percorso di avvicinamento all’evento Terre di Vite che si terrà nel prossimo autunno (luogo e data in via di definizione).Le [...]

tags : pinot nebbiolo italiana cuoco vini borgogna valtellina giapponese valtellina pinot nero
dal 9 June 2010 su:
alcolici vino cucina internazionale

Dal bicchiere alla vigna 2, resoconto

Mariella Belloni  Due giornate dedicate al patrimonio viticolo naturale della Valtellina puntando i riflettori sul territorio come valore aggiunto, unico e identitario. Per il secondo anno [...]

tags : vini naturale valtellina viticoltura
dal 8 June 2010 su:
vino alcolici

L'Acqua Dolomia anche all'Hotel Miramonti di Bormio con la linea Vetro Glass Exclusive

Il Giro d'Italia ha rappresentato un'importante passerella per Acqua Dolomia. La partenza da Bormio in Valtellina della penultima tappa del Giro d'Italia è stata anche l'occasione per [...]

tags : vini naturale valtellina ristorante
dal 1 June 2010 su:
vino locali
Le perle del gusto lombardo volano all'Est, a Sofia con i tesori del Made in Italy

Le perle del gusto lombardo volano all'Est, a Sofia con i tesori del Made in Italy

Il gusto lombardo del Made in Italy vola all'Est. Nell'ambito del "Festival italiano" che si svolge a Sofia, in Bulgaria, dall'1 all'11 giugno su iniziativa dell'Ice e della nostra ambasciata, [...]

tags : pecorino franciacorta nebbiolo sforzato cuoco latte grana riso mut dop
dal 27 May 2010 su:
vino formaggi alcolici

Torna 'Dal Bicchiere alla Vigna"

Mariella Belloni Doppio appuntamento con i vini valtellinesi Il 24 maggio, a Sondrio va in scena la tavola rotonda intitolata "Dal Bicchiere alla Vigna n.2 - racconti di vita e di vite" [...]

tags : vini valtellina valtellina
dal 21 May 2010 su:
vino alcolici

KRAFT COOKING SESSION VOL. 2 : “Cosa abbiamo cucinato”……. (e mangiato)

Eccomi a completare il resoconto di questa fantastica giornata. Tema di quest’anno era l’utilizzo delle Cremose Kraft  per arricchire e re-inventare  i piatti della tradizione [...]

tags : verdure ricette spinaci carciofi frittura ferrarese
dal 19 May 2010 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Come  sciatt valtellinesi

Come sciatt valtellinesi

QUI c'è il primo post dove spiego lo spirito dell'evento Kraft e adesso ecco la ricetta proposta da meIn Valtellina chiamano sciatt queste frittelline perché assomigliano a dei rospi [...]

tags : ricetta cicoria lievito casera farina grano birra grappa milanese formaggio
dal 17 May 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Perchè frutta e verdura diventano di marca? Il marketing della frutta.

Perchè frutta e verdura diventano di marca? Il marketing della frutta.

Non potevo iniziare il post con questo che è il primo e inimitabile secondo me spot della banana Chiquita, talmente fatto bene divertente e allegro, è attuale ancora oggi. A mia memoria è [...]

tags : monte bosco prugne pesche kiwi mele kg dop bio pere
dal 10 May 2010 su:
frutta verdura vino
Maltempo, Valtellina con il fiato sospeso per gli storici vigneti lungo la montagna

Maltempo, Valtellina con il fiato sospeso per gli storici vigneti lungo la montagna

Questa mattina Alberto Marsetti, 40 anni, agricoltore, ha alzato lo sguardo al cielo e poi un po' più in basso verso i vigneti terrazzati che per circa 60 chilometri corrono alla sinistra della [...]

tags : sforzato nebbiolo vini doc punti valtellina valtellina superiore superiore
dal 5 May 2010 su:
vino alcolici

Maltempo, la Lombardia sotto assedio: campi allagati, semine interrotte e paura di frane

Allagamenti, semine interrotte, paura per i vigneti della Valtellina. Secondo una prima rilevazione di Coldiretti, il maltempo che sta flagellando la Lombardia negli ultimi due giorni sta [...]

tags : pavese mais riso vini pomodori milanese valtellina mantovano tagliare frumento
dal 5 May 2010 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

Rinnovato il consiglio di Vinarius, ecco i nomi

Conferma alla presidenza per Francesco Bonfio mentre a Gianni Anelli e Mauro Lorenzon va il ruolo di vicepresidenti. Il fatturato dello scorso anno delle enoteche associate, che vedono un totale [...]

tags : prosecco chianti franciacorta montepulciano pugliese brunello classico punti vini zona
dal 21 April 2010 su:
vino alcolici
Domenica in relax

Domenica in relax

Il Marzo scorso, all'indomani della bella manifestazione Terra di Vite organizzata da Barbara Bradoli, Marco Arturi ed Elena Conti, sono stato invitato ad una degustazione alla bella Osteria [...]

tags : nebbiolo bianco ogm osteria grumello espresso degustazione
dal 18 April 2010 su:
alcolici vino
Vinitaly 2010: storica visita del Capo dello Stato

Vinitaly 2010: storica visita del Capo dello Stato

Napolitano: Vinitaly, una fiera bellissima che rappresenta un grande patrimonio culturale. Riello: iniziativa comune con Presidenza della Repubblica per 150 anni Unità d'Italia.Verona, 9 aprile [...]

tags : chianti toscana langhe vini spumanti italiana valtellina espresso francese valpolicella
dal 9 April 2010 su:
vino cucina internazionale alcolici
Rosati in terra di rosati 2010: panel di degustazione al lavoro in pieno Vinitaly

Rosati in terra di rosati 2010: panel di degustazione al lavoro in pieno Vinitaly

So bene che l’atmosfera non sarà quella perfetta, da piacevolissimo oziare, di un bordo piscina estivo immortalata in questa foto scattata l’estate scorsa in quel di Monopoli. Lo so che un [...]

tags : rosato pugliese sommelier trani wine vini toscana toscano barrique decanter
dal 8 April 2010 su:
alcolici vino cucina regionale

Plauso di Agriturist (Confagricoltura) per gli otto riconoscimenti Dop e Igp dell'Italia nel primo trimestre 2010

Il presidente, Vittoria Brancaccio: "Il grande patrimonio dell'agroalimentare certificato dia slancio alla promozione turistica del territorio".Grazie agli otto riconoscimenti d'origine (quattro [...]

tags : bianco vini dop vittoria provolone gastronomia valtellina valtellina
dal 7 April 2010 su:
vino alcolici formaggi

Vini di Valtellina, la massima espressione del Nebbiolo

Il fascino delle terrazze realizzate nel corso dei secoli lungo i pendii della Valtellina ha qualcosa di mitologico. In centinaia di anni di fatiche e sforzi sovrumani i viticoltori valtellinesi [...]

tags : nebbiolo vini valtellina valtellina
dal 7 April 2010 su:
vino alcolici
Donnafugata: dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare

Donnafugata: dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare

Un anno a Donnafugata. Dal Vinitaly 2009 al 2010, un anno di attività ed eventi da ricordare per la storica azienda vitivinicola siciliana.Aprile 2009 - Vinitaly, record di presenze allo stand [...]

tags : chardonnay passito cantina pietra zibibbo marsala annata vini dop wine
dal 2 April 2010 su:
vino alcolici locali

In Cantina con gli sci

Redazione di TigullioVino.it Dal bianco della neve al rosso dei prestigiosi vini valtellinesi. È questa la combinazione vincente proposta dall’evento “In Cantina con gli [...]

tags : cantina vini bianco viticoltura valtellina
dal 27 March 2010 su:
alcolici vino locali
Valtellina in tre versioni

Valtellina in tre versioni

A proposito di inadempienze e di piccole vigne devo, almeno in parte, far opera di recupero.In questi giorni ho avuto modo di assaggiare nuovamente alcuni vini di piccoli produttori della [...]

tags : cantina nebbiolo sassella valgella inferno frutta vini zona beva grumello
dal 23 March 2010 su:
vino alcolici locali
Sorsi di Pace 2010

Sorsi di Pace 2010

Il Nebbiolo fa del bene attraverso un evento "ad arte". il 22 maggio 2010, presso Palazzo Graneri della Roccia (Torino), l'8° edizione di Sorsi di Pace, asta benefica che vedrà protagonisti [...]

tags : ghemme barolo nebbiolo gattinara vini punta bianco vitigno valtellina valtellina
dal 17 March 2010 su:
alcolici vino carne e pesce