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L'altro giorno ho partecipato ad una conferenza sul rapporto tra Media e Alimentazione a Bellinzona, è un ragazzo è saltato su chiamandomi il guru dell'alimentazione, ho fatto un salto sulla [...]
Buongiorno! In occasione della festa di S.Martino, nell'Oltrepo' Pavese si aprono le cantine. Quest'anno, per la prima volta, ci sono andata e sono venuta a conoscenza di una nuova [...]
Il finocchio è davvero un toccasana per l’organismo, e capita a pennello per sgonfiare e drenare dagli eccessi dei pranzi e dei cenoni di Natale e Capodanno. Questo ortaggio ha [...]
Arista all’arancia Ebbene dopo l’antipasto, il primo, ecco il pezzo forte della serata :l’arista all’arancia. I miei amici la hanno giusto assaggiata, perchè poverini [...]
Crema Simil Ferrero di Javasanti Crema Simil Ferrero di Javasanti Crema Simil Ferrero di Javasanti Ingredienti: 400 g Nutella 200 ml panna montata (si può usare anche quella da cucina senza [...]
(english version at the end of the post) (aprimi e ascolta mentre leggi….. http://youtu.be/S2CFM4ev-g8) Rincorrerò una musica nuova che dilaghi e m’inondi fino ad ubriacarmi di note e la [...]
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Cos'è il Colesterolo? Il colesterolo è uno degli elementi principali che compongono la membrana delle cellule umane proprio per questo motivo si trova in modo naturale all'interno del corpo [...]
Senza orari, senza impegni.Senza routine, senza imprevisti.Senza obblighi, senza uscire. Senza auto.Senza notizie. Senza rumore.Ci viziamo, facendo solo le cose che di istinto vengo bene.Dormire [...]
Da irriducibile nostalgica mi trovo nel mio elemento quando si tratta di sfogliare l’album dei ricordi: mi piace rivivere le emozioni cristallizzate dallo scatto del fotografo di turno e [...]
Alcuni chef sono per me un chiodo fisso, un pensiero costante, anche la notte sogno i loro piatti e rileggo le loro ricette di continuo.I miei " beniamini" sono in assoluto Joel Robuchon ed [...]
Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]
Finalmente posso sedermi e dedicarmi con la dovuta calma al mio angolino preferito. Questo mese è praticamente volato tra mille cose da fare, tra mille problemi da risolvere e per fortuna tra [...]
Rieccomi dopo le giornate festive appena trascorse. Avete passato buone feste? Le mie sono state in sintonia con i miei desideri.Ovvero giornate tranquille, serene, in completo relax. Lo sapete, [...]
Anche la terza puntata di MasterChef Italia 2 è andata in scena, proponendoci non solo le sue ricette, ma anche eliminando due concorrenti, nelle due lunghissime ore nelle quali gli aspiranti [...]
Ingredienti: patate farina sale, pepe Ingredienti per i sughi: passata di pomodoro cipolla bianca origano timo maggiorana sale, pepe olio evo melanzana succo di limone prezzemolo aglio tahin [...]
C’era bisogno di una nuova rivista di cucina? Trovo per caso da Mondadori “In cucina q.b. quantobasta”. Primo numero. Cosa c’è? Leggiamo. Editoriale di presentazione. Note a [...]
Scherzi di nuvoleVeleggiavano nuvolette nel cielo,quattro pezzetti di nuvole;dalla prima alla terza erano persone;la quarta era un cammello.A quelle, incuriositase ne unì per strada una [...]
Carissimi Amici, come state? vi siete ripresi dalle innumerevoli mangiate di questi giorni? Adesso come sapete tutti, si inizia a pensare al cenone di fine anno, io dal canto mio è già un [...]
Spesso vi parlo di scarpe e borse, ma oggi vorrei parlarvi di metodi per mantenerle belle e pulite il più a lungo possibile, cercando di inquinare poco, utilizzando quei prodotti che [...]
Se state leggendo questo post significa che non avete buttato tutto all’aria. E soprattutto che, pur avendo accettato ogni strafogamento natalizo, siete ancora vivi, perbacco. Pancia piena [...]
Una specialità che viene dall’oriente e che rappresenta uno dei piatti forti di mia madre è questo Riso al vapore basmati con una deliziosa crosticina di patate di cui tutti ne siamo [...]
Chi non ha mai desiderato di avere qualche chilo in meno? Non si tratta solo di una questione di bellezza o la volontà di avere un corpo perfetto, ma soprattutto il bisogno di sentirsi sani e [...]
Nella fredda stagione ,in luoghi avvezzi all' afapiù che al gelo, e a piatte distese più che ai monti ,nacque un bambino per salvare il mondo , in una grotta ;turbinava il vento , come può [...]
Siete a corto di idee e desiderate una ricetta di facile e veloce preparazione? Oggi allora vi proponiamo un primo piatto della tradizionale famiglia dei risotti, tipici delle regioni del Nord [...]
