Ieri leggevo da Simona che lei la da a tutti… mentre a me succede proprio il contrario, me la vogliono dare tutti! Ma tutti tutti… E a 44 anni suonati, ancora non smettono e questa benedetta [...]
Un dolce dalla consistenza molto friabile e dal ripieno intenso e corposo. Un esplosione di gusto per le papille gustative: le ostie ripiene.Ingrediente Principale: Zucchero caramellato - [...]
In Rino veritas! Potrebbe sembrare uno slogan un po’ ardito e presuntuoso… ma la verità sta proprio nel fatto che nei piatti di Giovanni Passerini si trovano contemporaneamente [...]
Mestiere duro quello dell’Oste, nel venti-dodici. Questo pensavo seduto al mio tavolinetto da uno nell’angolo della sala da pranzo di questa trattoria sulla riva del Ticino. Un [...]
Una facile e gustosa video ricetta di Daniela: INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 g – pane grattato 150 g – formaggio grattugiato 8 fettine magre di vitello sale e pepe olio extra [...]
Un altro dolce tipico della tradizione culinaria molisana diffuso specialmente durante il periodo della vendemmia nelle campagne: i panzerotti ripieni al mosto cotto.Ingrediente Principale: [...]
Mentre provo a prenotare il brunch della domenica e non ci riesco (tre turni su tre full), ripiegando su un pranzetto affacciato nel prosciugato naviglio Pavese di Milano, mi sorprende [...]
INGREDIENTIper la sfoglia400 g di farina4 uova1 cucchiaio di olio d'oliva sale per il ripieno1 carota1 cipolla1 gambo di sedanopepeparmigiano grattugiatonoce moscataburro 100 g100 ml di vino [...]
La scorsa settimana non ho avuto modo di postare anche l'altra ricetta realizzata con la Mortadella di Prato del Salumificio Mannori, per cui, oggi per prima cosa ve la presento! Sono [...]
Cimma Pinna (Cima alla Genovese)Ingredienti per 6 persone:800 gr. di pancia di vitello (tagliata sottile in modo da formare una tasca); 100 gr. di polpa magra di vitello; 100 gr. di cervella; 1 [...]
VITELLO AL CARTOCCIOIngredienti160 gr di vitello½ carota½ sedanoun pò di cipollaqualche champignonun pizzico di timo2 pomodorini pelatoprezzemolo1 cucchiaio d’oliosaleProcedimentoLavate, [...]
Ingrediente Principale: Carciofi - Aglio - Limone Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 6 carciofi1 grosso spicchio d'aglioolio [...]
Vrasciole Sapuriti (Involtini Saporiti)Ingredienti per 6 persone:500 gr. di fesa di vitello, 100 gr. di provolone piccante o dolce, 100 gr. di soppressata calabrese, 1 cipolla, 500 gr. di [...]
Titolo volutamente un po' provocatorio, ma cosa possiamo comprare con 1 euro? L'idea mi è venuta quando ho visto la pubblicità di Mcdonald 1 panino cheeseburger 1 euro, cosi mi sono [...]
A volte sono i particolari a fare la differenza. In questo articolo, ad esempio, è degno di nota quell’accento finale che fa del “gattò″ un piatto che vi consiglio e quindi [...]
Un dolce semplice e gustoso da assaporare in ogni momento della giornata. La torta rustica di mandorle sarà un gradevole spuntino per adulti e bambini. Ingrediente Principale: [...]
INGREDIENTIper le cespelle100 g di farina150 ml di latte2 uovaburrosale per il ripieno500 ml di passata di pomodoro150 g di carne di vitello macinata150 g di carne di maiale macinata150 g di [...]
Ingrediente Principale: Biscotti secchi - Amaretti - Cacao amaro - Amaretto Ricetta per persone n. 4 Note: 280 calorie a porzione Ingredienti 800 g di cima di [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia - Prosciutto cotto a fette - Formaggio tipo fontina - Semi di papavero Ricetta per persone n. 4 Note: 393 calorie a porzione [...]
Posate Broggi linea Gualtiero MarchesiNe possedevo una regalo di nozze, una vecchia Aeternum, praticamente quasi mai usata.Però ero affascinata dai nuovi modelli che vedevo...e mi dicevo...si, [...]
Posate Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie - Tovaglietta americana Creativitavola Ecco la nostra cena di ieri sera, medaglioni alla birra con [...]
Un amico chef mi ha fatto riflettere su quanto “interesse grastronomico” sia presente nelle Sacre Scritture, tra profezie, parabole, aneddoti vari. Alcuni esempi: Esaù cucinò [...]
Anche questa volta, durante una piacevolissima gita tra le ville venete, la guida Slow Food non ci ha tradito e quando è venuta l’ora di pranzo di una fredda ma assolata domenica in cui [...]
L’8 marzo, festa della donna, è un’importante ricorrenza per ricordare le lotte fatte dalle donne, in un passato non troppo remoto, per ottenere la sex equality. In particolare la data [...]
L’hotel Villa Mon Repos, a dispetto di un nome da convenzione Inps e l’aspetto fascinosamente sinistro a metà tra le dimore di celluloide di Psyco e Casa Addams, vanta una [...]