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La cucina di Andrea Dolciotti riesce sempre a stupirmi. Chi ha mangiato da lui sa che è un maestro nelle nuove tecniche (e anche delle classiche), ma stavolta leggendo il menu della [...]
Rumi Mama è risorto (viva RuMi Mama!), nonostante il periodo purtroppo molto, MOLTO complicato. C’è in corso un tasting di ravioli cinesi surgelati per suggerirvi quelli migliori (sulla [...]
Il Concours Mondial du Sauvignon lascia la Francia per la prima volta e giunge in Italia, in Friuli, a Buttrio e a Corno di Rosazzo. Sarà di scena in Friuli, la regione italiana produttrice di [...]
Buongiorno!Io che cucino per foodblogger ed influencer della rete? Non lo avrei mai detto eppure è andata così a casa mia la scorsa settimana.Una social lunch per dare il via alla rubrica che [...]
Tigelle - panini alla provenzale, con lievito madre, cotte in padellaIngredienti :600 g farina 002 cucchiai timo secco selvatico300 ml acqua tiepida200 g lievito madre2 cucchiaini miele4 [...]
Redazione di TigullioVino.it Domenica 07 giugno torna Scollinando,6 tappe per un totale di circa 10 km da percorrere a piedi tra i vigneti del Buttafuoco Storico. Ospiti quest'anno i salumi [...]
Tipica della Puglia , l’ Amarella è un liquore preparato a partire da un altro prodotto caratteristico di questa regione , il vino Primitivo di Manduria . Vino rosso prodotto in una vasta [...]
Fresco ed invitante , questo contorno di Fave E Carciofi Con Mentuccia è l’ideale per apprezzare a pieno il sapore delle verdure tipiche del periodo primaverile . Si tratta di un piatto [...]
Buongiorno!Oggi parliamo di Cantine Aperte 2015 da La Piotta.Dal 30 maggio al 2 giugno 2015, in occasione di Cantine Aperte e del trentesimo anniversario della fondazione dell’azienda, La [...]
Vi lascio al week end con una ricetta golosa e deliziosa per la colazione! Il fine settimana è sempre il momento più idoneo per impastare: non si punta la sveglia al sabato mattina e, dopo [...]
TARASSACO: IL DEPURATIVO D’ECCELLENZA Passeggiando per i campi è impossibile non notare il bellissimo Dente di leone, che con i suoi fiori gialli crea uno spettacolo di colori. È il [...]
Chissà chi ha lasciato questo quaderno dalla fodera marmorizzata in biblioteca. Che l'abbia portato il fratello Signoretto da Londra? ne è tornato qualche mese fa e due volte è venuto a [...]
Ingredienti: per 4 persone Farina bianca 200 g Farina di semola di grano duro 200 g Ceci lessati 500 g Pomodori maturi 2 Cipolla 1 Aglio 2 spicchi Prezzemolo 1 ciuffetto [...]
Questo è un post- (si noti il trattino). Un post-Tuttofood, per l’esattezza. A qualche giorno di distanza, com’era TUTTOFOOD edizione 2015? Gremito, frenetico. Possibile descriverlo tutto? [...]
Vuoi scoprire la storia del vino Marsala e i suoi segreti? L’enoteca “Le Cantine dei Dogi” ha organizzato un appuntamento imperdibile, sabato 16 Maggio 2015 dalle 17:00 alle [...]
Buongiorno!Ho seguito i lavori in corso da quando era un cantiere, ho atteso il giorno dell'apertura e sono stata felice di fare la prima colazione da loro. Sono sempre felice di tornarvi per [...]
Di ritorno da un breve fine settimana in Sardegna questo post si potrebbe esaurire più o meno così: Bosa è un luogo di incredibile bellezza e la sua Malvasia, almeno nelle sue interpretazioni [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Focaccia farcita al forno ideale anche per i pic nic e buona tiepida! Si congela e si puo’ tirare fuori all’occorrenza! Focaccia [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di pasta del tipo penne rigate,1 cipollina bianca, 300 ml di panna da cucina, ½ bicchiere di vino bianco secco (facoltativo),150 g di [...]
Sto per sfornare 6.000 ciambelline al vino! Immaginate di impastare 4 chili e mezzo di farina, poco meno di zucchero, vino ed olio e di infornare qualcosa come 400 (?!) teglie da forno. Nessun [...]
(English translation below) Una treccia di pane punteggiata da piccolissimi semi di papavero, farina di grano Verna, acqua di fonte, leggera e pura, e delle fragole dolcissime per una merenda [...]
Con l’arrivo dell’estate chi ha voglia di accendere il forno per preparare una bella torta? credo nessuno! perciò vi segnalo un atteso ritorno, i preparati per dolci a [...]
Cosa metto nel mio bento per la pausa pranzo in ufficio? Sandwiches doppio gusto con glassa eheheh ! Ingredienti per 2 sandwiches: 3 fette di pane integrale in cassetta all’olio 3 fette di [...]
Mopur, ovvero glutine e farina di legumi. Un po’ più “sano” del seitan, un po’ più completo nutrizionalmente, un po’ migliore come consistenza… insomma più [...]
Il problema è sempre il solito: il tempo. Sempre troppo poco, per poter fare ciò che ci piace.Però quando si trova, vengono fuori delle cose che non possono non strappare un sorriso. Per [...]
