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Assedio dei rifiuti ai campi di Milano. Si trova di tutto: bottiglie, lattine, sacchi neri, macerie, elettrodomestici, eternit, materassi, gomme, mobili e auto rubate spesso date alla [...]
Si alza questa sera il sipario sull'ottava edizione. Alle 19 il via alla serata di gala inaugurale della manifestazione all'Auditorium della Conciliazione. A seguire, una esclusiva degustazione [...]
Buongiorno!!! oggi fa freddo.. ma almeno c'è il sole!!!Ho saputo che ieri in alcune zone di Roma ha nevicato.. per fortuna che nel tragitto per arrivare a lavoro io abbia visto solo [...]
Montefalco sarà anche una piccola città ma oggi manda due suoi esponenti di spicco (Marco Caprai e Giampaolo Bea) ad un convegno a Roma che per la prima volta in Italia cerca di parlare [...]
Quando aprii il blog 2 anni fa, iniziai a guardarmi intorno per vedere se c'era qualcun'altro oltre me interessato all'estetica, alla fotografia e alla grafica applicata al cibo. Tra gli [...]
Per celebrare il decennale della manifestazione, i produttori partecipanti proporranno in degustazione, oltre all'annata protagonista, una propria 'perla': per Cantina Valpolicella Negrar [...]
Radicchio sulla Neve a Cortina inaugura un nuovo progetto di valorizzazione della storia del territorio veneto. Dopo la serata dedicata alla Grande Guerra, il Radicchio Rosso di Treviso IGP ed [...]
Foeksandijvie è uno stamppot preparato con la scarola. Stamppot significa purea di patate con una verdura. "Foeksen" singnifica a mescola in dialetto della provincia [...]
Mentre sto scrivendo fuori sta nevicando, io sono in provincia di Roma figuriamoci al nord cosa sta combinando!!!!Il nuovo anno sta muovendo i primi passi verso una strada che non so dove mi [...]
Il nuovo presidente è Andrea Terraneo dell'Enoteca La Barrique di Cantù (Como), classe '73. Un passaggio di testimone che punta sul rinnovamento. La maggior parte dei consiglieri ha infatti in [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 15 min. La cucina romana è rappresentata da alcuni piatti storici: la trippa, i carciofi, l'amaticiana ma forse, [...]
Le frittelle di riso sono un dolce tradizionale che si ritrova in tante cucine regionali, per esempio in quella romana; e si preparano in occasioni speciale come il Carnevale o San Giuseppe, ma [...]
Fatta rigorosamente con pane artigianale 'passato' sulla brace per esaltare al meglio il pregiato olio extravergine, la bruschetta, regina in tavola dal 26 al 27 gennaio verrà servita [...]
Ingredienti per 6 :6 vol-au-vent con il diametro 10-12 cm300 gr tortellini freschi ripieni di prosciutto crudo ( o quelli che piacciono a voi)12 fette di prosciutto cotto (de la misura di un [...]
In degustazione a Roma il Ruchè di Castagnole Monferrato LACCENTO 2011, premiato da Luca Maroni come Miglior Vino Rosso Italiano.Torna nel cuore di Roma, presso il Complesso Monumentale di [...]
Quando di un famoso piatto, vengono riproposte mille mila varianti, vuol dire che il piatto è famoso o che nella sua prima versione non convince più? L’insalata di Cesare per esempio è uno [...]
Questa pasta è un remake, e come tutte le migliori re-interpretazioni di un grande classico si prende alcune (molte!) libertà, fino ad arrivare al punto di fare a meno del suo co-ingrediente [...]
Difficile trovare qualcuno che non apprezzi il risotto – a nostro avviso uno dei maggiori vanti della cucina italiana, declinabile in un’infinità di versioni, una più buona [...]
Se chiedessimo ai più snob tra i gastrocratici italiani cosa pensano dei ristoranti all you can eat, quelli dove con pochi e indeformabili euro possiamo prendere tutto ciò che ci riesce di [...]
TOMA PIEMONTESE DOP Il formaggio "Toma Piemontese" DOP , formaggio prodotto esclusivamente con latte di vacca, ha origini che risalgono all'epoca romana, ma solamente documenti dell'anno mille [...]
Il Consorzio Vino Chianti sarà presente, con un proprio stand istituzionale, per la prima volta a SensofWine.Ottava edizione per uno tra gli eventi più celebrati dell'Italia [...]
Latitiamo, sì latitiamo. A voler guardare bene potrebbe trattarsi di una certa stanchezza invernale, letargo di idee, di prodotti forse (ma quando finisce la stagione dei cavoli?) che sempre [...]
L'Hotel Brunelleschi di Firenze è un quattro stelle in pieno centro storico. L'albergo offre ai viaggiatori più esigenti 96 camere perfettamente equipaggiate, di cui 70 sono state [...]
Amando i primi piatti, alterno quelli semplici con molta verdura a quelli con i legumi. Questa volta invece di abbinarli a delle zuppe o minestre, li ho accoppiati a delle fettuccine fresche e [...]
