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La frittata è sempre un’ottima soluzione quando non sappiamo bene cosa preparare, soprattutto per cena. E’ un piatto che piace anche a chi non ama moltissimo le uova e se non stiamo [...]
E questa è l'ultima ricettina ciliegiosa :-)Si lo so, avrei potuto fare anche delle proposte salate o alternative :-) , ci sto lavorando.... ma a volte, rimanere nella tradizionalità da [...]
Il 22 giugno ad Argegno, in provincia di Como, prende l'avvio il primo modulo del progetto 'Le donne protagoniste della multifunzionalità' presentato da Donne in Campo Lombardia in [...]
Per festeggiare i 50 anni della FIFA i mondiali arrivano in Svizzera. Tra le grandi nazionali spiccano Brasile e Uruguay, finaliste nel 1950, e l’Ungheria di Puskas, Hidegkuti, Czibor e [...]
Andranno a braccetto per tre anni i giovani ristoratori europei riuniti nell'Associazione JRE e le bollicine Ferrari. 'E' il classico matrimonio tra eccellenze', ha commentato Matteo Lunelli, [...]
Post formaggioso, dopo quello sul mio adorato Asiago Mezzano e non solo :). Stavolta me ne torno in Svizzera però, alle mie altre origini... Tête de Moine o formaggio di [...]
Daniel Huber fa parte di quella schiera di viticoltori svizzero tedeschi e romandi giunti in Ticino all'inizio degl'anni '80, contibuendo alla crescita dei vini del Canton Ticino. Trova [...]
Non ci posso credere a come il tempo scorra via inesorabile. Sono già passati 4 anni dalla finale di Berlino che ha visto gli azzurri diventare campioni del mondo e l’Italia intera, [...]
Concludiamo oggi questo lungo viaggio intorno al mondo fra le tradizioni culinarie dei Paesi che partecipano alla Coppa del mondo di calcio 2010. D’ora in avanti lasceremo spazio alle [...]
Nel recente lavoro scientifico apparso in una rivista specializzata, un team di ricercatori britannici ha dimostrato che il basilico cresciuto a 25°C contiene circa il 70% in più di [...]
E domani me ne parto davvero. Tra incidenti per avere il visto, gite fuori porta (stancanti ed irritanti) nella capitale, telefonate a Roma, Milano, Bologna e Chiasso (amena località svizzera) [...]
Tra le romantiche cime delle Alpi dell'Engadina, nella cittadina di St. Moritz, si trova il Badrutt's Palace Hotel, luogo perfetto in cui celebrare matrimoni ed altre importanti occasioni. [...]
Il comparatore prezzi hotel www.trivago.it presenta la Top Ten delle destinazioni piu' costose del periodo con la classifica degli Hotel dove spendere meno.Milano, 1 giugno 2010 - L'alta [...]
Il grana padano rialza la testa. Secondo l'ultima rilevazione Ismea, uno dei formaggi italiani più famosi al mondo, prodotto in circa 4 milioni di forme all'anno principalmente in Lombardia, [...]
Sale in cattedra alla Facoltà di Agraria di Parma lo chef dell'Alpago che ha scritto le pagine della cucina italiana.Un folto gruppo di studenti del corso di Laurea in Scienze [...]
Grande polemica ha generato il post sulla pasta sfoglia, rispondo alle vostre domande sui commenti.Qualche anno fa molte aziende hanno deciso di disfarsi e delocalizzare le unità produttive, [...]
Mentre nel Golfo del Messico è ormai chiaro che neanche il tubo di aspirazione riesce a mettere una pezza al disastro della Deepwater Horizon, tanto da spingere il presidente degli Stati Uniti [...]
Da qualche tempo a questa parte la comunicaizone sostenuta da molte aziende, dai consorzi di produzione, delle associazioni di produttori di alimenti, gioca sul rapporto qualità/prezzo, [...]
Da domani al 26 maggio a Veronafiere la nona edizione dell'International Techno Bake Exhibition. Manifestazione sempre più internazionale, con 205 buyer specializzati provenienti da 24 Paesi, [...]
"IN BORRACCIA!", la nuova campagna nazionale per la promozione del consumo di acqua di rete e l'utilizzo di borracce al posto delle bottiglie di plastica, è stata presentata alla stampa presso [...]
La manifestazione dedicata al mondo del pane, pasta, pizza, pasticceria dal 22 al 26 maggio. La nona edizione di Siab, International Techno-Bake Exhibition, porta a Veronafiere 400 espositori da [...]
Tre giornate in tre scuole di cucina. E martedì 25 maggio una degustazione D.O.C. a base di formaggi e birre con Fede e Tinto di Decanter Radio Due Milano, maggio 2010 - La Svizzera torna a [...]
Un Open Day dedicato a I Formaggi dalla Svizzera. Milano XX Maggio 2010 - I Formaggi dalla Svizzera, sinonimo di tradizione, sapore e genuinità e Congusto, scuola di cucina e salotto della [...]
Durante una cena di gala nello splendido "The Westin Europa & Regina" di Venezia, il ristoratore bolognese Franco Rossi ha recentemente ottenuto il prestigioso riconoscimento "Professionista [...]
E' stato presentato il bilancio dell'attività dell'anno appena trascorso. Nel 2009 ha pesato profondamente la crisi del mercato del latte, ma si avvertono segnali di ripresa. Il Consorzio punta [...]
