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Ecco i nostri suggerimenti per un Menu di Capodanno economico, cioè sotto i 60 Euro per 4 persone, ma economico non vuol dire banale e poco gustoso o ancora peggio triste. Certo che per [...]
Anche per quest’anno siamo alle soglie dell’ultima grande abbuffata, il cenone di Capodanno, anche se in una veste decisamente soft e casalinga. Battutaccia: nonostante tutto, però, sarà [...]
Marko Fon Malvazija Selezione 80 (2018) Carso Sloveno Forget everything. Powerful abstract of fruits, wide range of emotions, blowing minerals. Such a wide range of emotions goes through [...]
Asta Zachys Emidio Pepe Emidio Pepe è un personaggione, un po’ come lo sono stati Edoardo Valentini e Gianni Masciarelli. Tre progetti di vino precisi, portati avanti con decisione e, per [...]
OGGETTO: Progetto ACQUAVITIS: Soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua in viticoltura transfrontaliera - il portale acquavitis.eu è online Il primo anno progettuale del [...]
In tempi di zone arancioni e coprifuoco, anche nella gloriosa cittadina di Pompei sarebbe stato possibile prendere del cibo da consumare comodamente a casa. Oppure immaginiamo un passante, un [...]
Come anticipato da OIV qualche settimana fa il Cile e tutto il Sud America in genere ha avuto una vendemmia piuttosto povera. Nel caso del Cile che analizziamo oggi (i dati argentini non sono [...]
Lo Sciccu di Cretapaglia è davvero un gran bell’inizio, un vino già ben strutturato e solo apparentemente fatto di emozioni sommesse, ma sul quale si può ancora lavorare per provare a [...]
Maneggiare con cura la questione degli astemi che non vanno in Paradiso. Me lo sono imposta leggendo i commenti al video virale di Don Pietro Cesena, parroco della frazione di Borgotrebbia in [...]
Il delivery per i ristoranti non è il futuro. Per ragioni di soldi, prima di tutto. Il modello economico per trasformare le consegne a domicilio in un business redditizio devono ancora [...]
È stato ricoverato per Covid Don Pietro Cesena, il prete diventato celebre con la sua omelia di Natale in cui esortava i fedeli a bere vino. “In Paradiso, fratelli miei, gli astemi non [...]
di Monica Bianciardi L’interazione tra alcol e farmaci può essere molto pericolosa, ma non quando un farmacista si mette in testa di fare vino e gli viene anche particolarmente bene. Anzi i [...]
Un libro da non perdere, la storia straordinaria di due fratelli, Antonio e Nicodemo Librandi, che hanno fatto grande la viticultura calabrese raccogliendo e rilanciando una eredità [...]
È stato un anno difficile e il prete durante la messa di Natale di una Parrocchia in Piacenza, ha lanciato un messaggio durante l’omelia, inserendo anche gli astemi. Il video diventa [...]
(Scroll for the Recipe in English)Le scaloppine sono un classico della cucina italiana, sono molto versatili perché si possono preparare con un'infinità d'ingredienti. Sono anche veloci [...]
Nel meraviglioso Termopolio, la bottega di street food scoperta nell’antica Pompei, c’è la testimonianza di cosa mangiavano i nostri avi nel 79 d.C. L’equivalente del [...]
Il Natale arriva sempre. Nonostante tutto, anche quest'anno che fatico a definire, eccolo ritornare... per fortuna è qui a ricordarci che c'è ancora speranza per quello che verrà, che stare [...]
Importantissima scoperta archeologica a Pompei, dove gli scavi hanno portato alla luce quasi intatto un Thermopolium, ovvero una sorta di antica bottega di street food. Collocato nella Regio V, [...]
di Luciano Pignataro Daniela e Antonio, con Cantina Giardino siete stati i precursori in Campania, e tra i primi in Italia, a imboccare la via dei vini naturali. Come state vivendo questa crisi? [...]
di Floriana Barone Un luogo sospeso nel tempo, che racconta la storia di 13 generazioni di viticoltori: le cantine Santa Benedetta si trovano alle spalle di Monte Porzio Catone, a due passi da [...]
Ci sono tanti piccoli e incantevoli borghi e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato, con casette perfettamente conservate e gente cordiale e accogliente. Alcuni, molto suggestivi, sono in [...]
A Natale a Modena è arrivato quest’anno il “Wine Live Show”: un’azienda modenese ha pensato di proporre box di vino a domicilio con la possibilità di [...]
Un Italiano su tre quest’anno ha deciso di regalare per Natale prodotti enogastronomici. Ceste, confezioni natalizie, panettoni o bottiglie di vino: il regalo a tema food sembra essere [...]
di Pasquale Carlo È stato un periodo molto intenso, nonostante il Covid. Il 2020 è stato l’anno che ha visto suggellarsi il matrimonio perfetto di Lucia Migliaccio con il mondo del vino. Un [...]
di Enrico Malgi In prossimità delle festività di Natale, fine anno e Pasqua immancabilmente si consumano più spumanti e vini dolci e passiti, in accompagnamento all’accresciuta fruizione di [...]
