Risultati: 2189 per Cracco

Il Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina consegna i Premi Nazionali 2018 assegnati ...

Mariella Belloni Giovedì 14 giugno alle ore 11.30 presso il Ristorante Cracco, si terrà la cerimonia di consegna dei Premi nazionali assegnati dall’Académie [...]

tags : italiana ristorante
dal 13 June 2018 su:
cucina internazionale locali

Torino: cos’è questo Bocuse d’Or di cui parlano tutti

Iniziamo dai fondamentali. Oggi al Lingotto di Torino si svolge la seconda e ultima giornata di gare per il Bocuse d’Or Europe, edizione numero sedici, la competizione di alta cucina più [...]

tags : pugliese vitello filetto vittoria martina martino dop riso italiana francese
dal 12 June 2018 su:
ricetta vino pane pasta riso

Pashà diventa un laboratorio: nella cucina di Maria Cicorella arriva Antonio Zaccardi

Ristorante Il Pashà Via Morgantini, 2 tel. 080 4951079  Mob. 3738002809 Chiuso martedì Al Pashà avviene qualcosa di nuovo senza precedenti: nella cucina di Maria Cicorella che ha conquistato [...]

tags : cuoco abruzzese ristorante
dal 12 June 2018 su:
locali cucina regionale
Condividere by Lavazza: l’alta cucina informale di Ferran Adrià a Torino

Condividere by Lavazza: l’alta cucina informale di Ferran Adrià a Torino

Consumata a febbraio l’apertura di Cracco in Galleria a Milano, nel demi-monde culinario nazionale anteprime più attese di Condividere by Lavazza non sono previste, almeno nel 2018. Vuoi [...]

tags : collo tonno dolci salsa forno brodo menu mica zona riso
dal 11 June 2018 su:
locali carne e pesce ricetta

A Milano i migliori ristoranti lombardi premiati dalla Guida del Gambero Rosso

Milano si riconferma capitale del gusto in Europa, con i suoi ristoranti, che spaziano dall’etnico al tradizionale,  dal ramen ai ravioli cinesi, a dimostrazione della multiculturalità [...]

tags : wine ravioli sala vini bar gambero bistrot alimentare champagne servizio
dal 9 June 2018 su:
locali alcolici vino

Pubblicata la nuova Guida Milano 2019 del Gambero Rosso

Mariella Belloni Milano avanguardia del gusto in Europa
 Cracco nuovo Tre Forchette
. Fra città e area metropolitana sono cinque ora i locali al vertice: record italiano. [...]

tags : gambero ristorante
dal 8 June 2018 su:
carne e pesce locali
Festa a Vico. Carlo Cracco alla cena segreta e in piazza con la pizza

Festa a Vico. Carlo Cracco alla cena segreta e in piazza con la pizza

Carlo Cracco è la star del Cammino di Seiano, l’evento conclusivo di Festa a Vico 2018 insieme a Dessert Storm. Lo chef del nuovo Cracco in Galleria e di Garage   >>   The post [...]

tags : pizza dessert
dal 5 June 2018 su:
pane e pizza locali

Il buonappetito: la stella Michelin è sempre efficace?

Parlando di ristoranti, non c’è strumento di valutazione sintetico, efficace e popolare come la stella Michelin. Il mondo guarda le stelle, solo un minuscolo novero di addetti [...]

tags : pere mele servizio ristorante
dal 4 June 2018 su:
frutta verdura locali
Come si  rinnova “Festa a Vico” per restare la festa culinaria più amata

Come si rinnova “Festa a Vico” per restare la festa culinaria più amata

Se trecento (300!?) chef stellati provenienti da tutta Italia, Massimo Bottura, Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo, Pino Cuttaia, Anthony Genovese, Moreno Cedroni… (giusto qualche nome [...]

tags : dolci tonno brodo latte marino ristorante sommelier italiana ingredienti
dal 2 June 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
La cucina argentina tra piatti tradizionali e falsi miti

La cucina argentina tra piatti tradizionali e falsi miti

Indice     Vi abbiamo già parlato di quanto spesso nei ristoranti definiti “etnici” le cucine vengano mediate e riadattate ai nostri gusti, come nel caso di quella cinese; oggi è [...]

tags : reale vacca polpo pollo manzo andina cinese brodo grano riso
dal 31 May 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Antonella Clerici: addio alla prova del cuoco

È stato uno dei primi programmi televisivi dedicati alla cucina, ed ancora oggi è uno tra i più seguiti, con uno share davvero considerevole. Il cooking show che mette alla prova chef [...]

tags : punta cuoco ricette
dal 30 May 2018 su:
carne e pesce locali ricetta

5 proposte di piatti salvacena: ricette veloci

Cinque piatti ideali per improvvisare una cena anche all’ultimo minuto: rientrare a casa da lavoro troppo tardi non sarà più un problema con queste ricette veloci! Siete rientrati a casa [...]

tags : ricette cottura ingredienti
dal 30 May 2018 su:
ricetta

MasterChef Italia All Stars: sfida tra i migliori concorrenti delle passate stagioni

I migliori concorrenti delle sette passate stagioni di MasterChef Italia si sfidano in un’edizione di All Stars. Immaginate una versione del talent show culinario con Spyros Theodoridis, che [...]

tags : ristorante
dal 30 May 2018 su:
locali
L'influencer: l'acchiappanuvole 2.0

L'influencer: l'acchiappanuvole 2.0

Questa settimana ho letto un articolo sul giornale La repubblica dal titolo da grande farò l'influencer, per quando non sia d'accordo sulle impostazioni e conclusioni dell'articolo, rimane [...]

tags : mica uva pesci ricette pomodori milanese
dal 23 May 2018 su:
frutta verdura pane e pizza carne e pesce
Ristorante Cracco – Milano – Chef/Patron Carlo Cracco

Ristorante Cracco – Milano – Chef/Patron Carlo Cracco

Quella di Cracco in Galleria è stata senza ombra di dubbio l’apertura più chiacchierata e attesa del 2018. Anche gli scettici e i detrattori dello chef vicentino non hanno infatti potuto [...]

tags : cantina moscato pinot cabernet whisky bianco vapore bufala maiale carote
dal 15 May 2018 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Scoprite l’Antica Osteria della Peppina prima che lo facciano tutti

Scoprite l’Antica Osteria della Peppina prima che lo facciano tutti

Caffè Quadri a Venezia. Il Noma di Renè Redzepi a Copenhagen. Cracco in Galleria a Milano. Tipografia Alimentare ancora a Milano. Il Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa Ibla. Tornando a Milano [...]

tags : gnocco fritto bianco whisky cinese fritto gnocco ravioli gambero risotto ricetta
dal 6 May 2018 su:
locali pane pasta riso alcolici

Con lo Showcooking antispreco “Le 7 virtù del cibo” parte la seconda edizione di Milano Food Ciyy

Mariella Belloni   "Sfida" Sala, Fontana e Sangalli con la guida di cinque chef stellati Andrea Aprea, Tommaso Arrigoni, Andrea Berton, Carlo Cracco, Claudio Sadler [...]

tags : sala fontana
dal 5 May 2018 su:
locali alcolici

Il buonappetito: The Fork Awards è il premio ai ristoranti aperti da poco

Mancano due giorni e finirà il mega voto on line del premio TheFork Restaurants Awards – New Openings. Al di là del titolo hollywoodiano, l’iniziativa è simpatica. Il sito di prenotazioni [...]

tags : ristorante gastronomia
dal 3 May 2018 su:
locali

Gordon Ramsay preso in giro per la scelta vegana? No, per la pizza

“I vegetariani non sono i benvenuti, qui”. Queste le parole con cui nel 2007 lo chef e ristoratore scozzese Gordon Ramsay, popolare conduttore di Hell’s Kitchen, accoglieva [...]

tags : aglio dieta pizza vegana scozzese ristorante napoletana melanzane vegetariano
dal 28 April 2018 su:
frutta verdura pane e pizza

Tortilla di patate classica e una tortilla rivisitata con patata il oleocottura, camicia di albume, tuorlo fritto e confettura di cipolla al miele

Era una vita che volevo fare la tortilla, ma ogni volta facevo la frittata di patateMa non è una frittata di patatePoi è arrivata Mai, del blog Il colore della curcuma, che con la sfida n 72, [...]

tags : ricetta curcuma cipolle vergine fritto kg fuoco pulire coperto saltare
dal 25 April 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Ricetta. La pizza margherita di Cracco da fare a casa

Ricetta. La pizza margherita di Cracco da fare a casa

Una delle storie più divertenti sul web negli ultimi tempi è l’affaire Pizza di Cracco. La foto, bruttarella, scattata dall’incolpevole Emanuele Bonati che ha mangiato per primo [...]

tags : pizza ricetta
dal 23 April 2018 su:
pane e pizza ricetta
Ecce Cracco ecce Bartolini, ecce caffè a 0,50 euro

Ecce Cracco ecce Bartolini, ecce caffè a 0,50 euro

Ho deciso di mettere insieme più notizie che sono arrivate sul mio tavolo negli ultimi giorni, una notizia da sola non vuole dire nulla ma se invece le mettiamo insieme possono esprimere il [...]

tags : zona bar kg fico pizza cioccolato dolci ristorante
dal 21 April 2018 su:
locali ricetta

Jollibee a Milano: ho mangiato gli spaghetti con il ketchup alla banana e non sono morta

Sono stata un’ingenua a credere che le aperture principali del 2018, a Milano, riguardassero i ristoranti degli chef più blasonati, da Attimi di Heinz Beck alla collaborazione tra Niko [...]

tags : salsa latte funghi cinese banana dolci burro mais riso brodo
dal 18 April 2018 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Quando esci da un ristorante conta una sola domanda: ci tornerei?

C’è una domanda che facciamo sempre agli amici che sono stati in un ristorante che non conosciamo. Quella domanda è: “Com’è?” Ha aperto il nuovo locale di Cracco in Galleria a Milano, [...]

tags : vini sala ristorante carta dei vini
dal 17 April 2018 su:
locali vino

Milano. L’occhio di Cracco vi guarda in Galleria

Cracco vuole la mia morte, l’ho capito. Ogni volta che passo in Galleria, o quasi, davanti al bar-bistro-risto-cantineria che va sotto l’hashtag #CraccoinGalleria, vedo qualcosa di [...]

tags : bar occhio di
dal 17 April 2018 su:
locali vino