1.- Cannoli sfogliati con ricotta, salmone e pistacchi. Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Ricotta ben scolata e passata al setaccio 400 g Pistacchi già sgusciati 80 g Salmone [...]
Indirizzo: Alzaia Naviglio Pavese 286 Milano. Quasi non sembra di essere a Milano, per arrivare all’Erba Brusca bisogna percorrere tutti il Naviglio Pavese fino a quando le case cominciano a [...]
Golosi ed invitanti questi pasticcini sono ideali per uno spuntino pomeridiano o una golosità di mezzanotte da condividere con gli amici, forza fatevi sotto! Cup-Cheesecake al cioccolato [...]
Il risotto agli spinaci è una ricetta a base di riso e spinaci molto semplice e gustosa. Ideale per tutta la famiglia, questo risotto acquista un sapore ancora più aromatico e delicato quando [...]
Vi ricordo l'aperitivo di mercoledì 6 maggio al Caffè degli artisti.Io vi aspetto in compagnia dei super bravissimi bartender e di Agata e del suo formaggio Montebore!NON MANCARE!
Mariella Belloni I formaggi della tradizione, in vetrina nei migliori ristoranti milanesi In occasione di Expo 2015 i ristoranti aderenti all’Unione Italiana Ristoratori di [...]
Veloce, salutare, gusto ricercato..più di cosi!Provate quest'altra variante del tortino di quinoa e non resterete delusi..Leggi la ricetta
Un piatto ispirato da due giorni di pioggia...poi è tornato il sole, ma il clima è ancora freschino, quindi fatele subito o dovrete aspettare l'autunno.Sono pappardelle, rustiche, spesse e [...]
Emma R., Fiesole: Volevo sapere qual'è la differenza tra formaggio a latte crudo e formaggio a latte pastorizzato?Qui in questa risposta mi sento a mio agio, nipote di contadini che avevano la [...]
Avevo proprio voglia di una ricettina easy come questa quando mi ci sono imbattuta per caso. Potevo dunque non provarla immediatamente, appurando subito come avessi in casa tutto [...]
L’Associazione culturale Club Magnar Ben fondata da Maurizio Potocnik con lo scopo di promuovere la cultura enogastronomica dell’Alpe Adria macro area composta da 9 regioni e 4 stati [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Latte di mandorle 4 bicchieri colmi Panna fresca 4 bicchieri colmi Colla di pesce 3 fogli Zucchero 100 g Vaniglia 1 stecca Farina per polenta [...]
Ingredienti: per 4-6 persone Pasta sfoglia 250 g Fontina valdostana 200 g Pere 200 g Uova 1 Farina q.b. Pepe q.b. Un vecchio detto recita: "Al contadino non far sapere [...]
Questi sono "i miei mercoledi con me stessa".La casa tace, il ritmo è lento, le ore scorrono rotolando sui minuti.Il mercoledi è un giorno particolare perchè le ragazze tornano più tardi, [...]
Tutto è iniziato dalla pizza di cavolfiore e da un barattolo di bianchi avanzato. Per i pochi ignari che incredibilmente non ne avessero sentito parlare la pizza di cavolfiore è una cosa che [...]
Sagra dei formaggi è, un pò come per tutte le sagre, sinonimo di bontà e di allegria e la Pro Loco di Cameri, organizzatrice di questo evento, ha centrato questo obiettivo. [...]
L'insalata di fragole e rucola è una sfiziosissima insalata che potrete servire come contorno molto originale, in primavera o estate, per accompagnare piatti di ogni tipo. Infatti questa [...]
Ve l’ho mai detto che adoro i muffins salati?! Adoro pure il brunch, anche se non me lo concedo spesso…oserei dire quasi mai, visto che marito e figlia, la domenica o il sabato [...]
Prendi una minuscola chiesa sconsacrata a Milano: La Chiesetta in Via Lomazzo, 12 un cappuccio da monaco e parti per un viaggio nel tempo...Così Grimbergen ha voluto presentare le sue birre [...]
Cucinare le uova è facile e il successo è sempre assicurato. Con le uova in camicia al formaggio sarete sicuri di preparare un piatto gustoso con pochissima spesa e pochissimo impegno ai [...]
28cosa volete che vi dica, ci sono prodotti che entrano talmente a fare parte di te e di quello che sei che poi parlarne diventa assolutamente normale. Per me diventano forma di eccellenza e [...]
La ricetta di oggi è dedicata al formaggio, ad uno stracchino dalla qualità indubbiamente superiore a molti altri che ho provato, e che si trovano in commercio, caratterizzato da una [...]
Nel mezzo del cammin della mia vita mi ritrovai in una farmacia che la diritta via era smarrita.Ahi quanto svuoterò il mio portafoglio per due miseri farmaci,ahi.La ricetta allungo al garbato [...]
Il timballo é un modo simpatico di presentare una pietanza che a seconda degli ingredienti può essere leggera (verdure o pesce) e fresca oppure bella pesante ideale in inverno (con ragú o [...]
I pomodori ripieni possono essere serviti sia come antipasto che come primo. Giustamente va data importanza alle dimensioni del pomodoro, é in base a questo fattore che cambierà la tipologia [...]