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Ecco a voi la ricetta per un contorno vegetariano semplice da realizzare e molto sfizioso: il Montasio con patate. Scoprilo su Blogo. Il Montasio e patate fa parte di quella categoria di [...]
Città del Gusto Napoli e Formaggi dalla Svizzera firmano un’inedita degustazione Dolci, aromatici, stagionati, intensi o con i caratteristici buchi: sono i Formaggi dalla Svizzera, un [...]
Giuro che la cuoca quando prende una fissazione non si sopporta.... è pesante, pesante, pesantissima, tanto da farmi perdere la mia proverbiale pazienza, ... e il marito, poveraccio?... Io [...]
Quello che vi propongo oggi è un primo piatto semplice ma allettante come pochi, merito soprattutto del formaggio utilizzato che regala al tutto una nota filante. La pasta radicchio e scamorza [...]
Questo pane è una delle cose più goduriose che esistano. Si prepara facilmente ed è ripieno del famoso formaggio chiamato Paneer di cui vi avevo parlato qualche tempo fa qui.Giustamente mi [...]
caption id=”attachment_355″ align=”alignleft” width=”621″] Cliccare qui per vedere il video.[/caption] La “empadinha de queijo” – uno stuzzichino [...]
Ho condito degli gnocchetti di acqua e farina con un sugo di carne di manzo a cui ho aggiunto il cavolo nero che ha donato un buonissimo sapore al sugo. Un piatto unico.Ingredienti:Per la [...]
Un primo piatto stellato dal successo assicurato? Il Risotto con rapa rossa, liquirizia e buratta dello chef Simone Rugiati: scoprila su Blogo. Il Risotto con rapa rossa, liquirizia e burrata [...]
Riso e spinaci, due semplici ingredienti, che non mancano mai nella mia dispensa.Beh, il riso sicuramente si, gli spinaci, invece, li compro freschi, almeno una volta a settimana.Come tutte le [...]
Il cardo, al pari del carciofo, deriva dal cardo selvatico. Si tratta di una pianta erbacea conosciuta da tempi antichi: germogli e semi, per esempio, venivano utilizzati per produrre il caglio [...]
Sono una patita del riciclo, sono la paladina del “non si butta via niente”!Chi mi conosce lo sa, chi è invitato a casa si aspetta di trovarsi nel piatto qualcosa a cui gli ho cambiato il [...]
I canederli li ho sempre apprezzati nelle mie vacanze in Alto Adige…una vacanza mitica in moto e diverse settimane bianche con gli amici storici…non mi è mai piaciuto sciare…e [...]
Come ormai saprete, sono ghiotta di pizzoccheri ed amo cucinarli in vari modi. Ho già condiviso con voi le ricette con coste e seppie o nella versione estiva, con fagiolini, zucchine e [...]
Questa frittata di spinaci senza uova l’ho scovata su una rivista vegetariana. Una frittata veloce da fare, gustosa e visivamente splendida preparata all’interno della teglia [...]
. I canéderli o Knödel dal ted. Knot (nodo, grumo) o knedlíky in ceco sono un primo piatto tipico della cucina tedesca sudorientale, austriaca, ceca, slovacca, polacca. Sono anche un [...]
Da brava amante del cibo (non per altro foodblogger), mi ritrovo in casa sempre una miriade di prodotti nuovi, esotici, particolari che attirano la mia (e quella del marito, che foodblogger non [...]
Ingredienti: per 4 persone Carote 150 g Radici di pastinaca 150 g Patate gialle 150 g Barbabietole 150 g Cimette di broccolo siciliano 100 g Scalogni 2 [...]
Ingredienti: per 6 persone latte 1/2 l farina 00 175 g uova 3 burro 40 g Per il ripieno delle crepes: ricotta 200 g pecorino 150 g pepe nero 1 cucchiaino [...]
Lo so che mi chiamo Senza Panna, ma c'è un perché!! E' tutto spiegato nel mio primo post del 21 novembre 2005 "Perché Senza Panna?" e i più curiosi lo sanno già.A mela panna piace e mi [...]
Tartelletta salata La “empadinha” è una piccola torta di pasta frolla salata ripiena, preparata come salatino per feste e buffet. L’impasto e il ripieno sono gli stessi delle torte [...]
I muffins salati sono un concentrato di bontà da preparare in modo semplice in pochissimo tempo. Questi al formaggio e piselli sono perfetti da servire come antipasto, insieme [...]
Lo so, qualcuno me lo ha fatto anche notare, è dal 9 dicembre che non pubblico una ricetta, ma di star lì a fotografare, scrivere ecc non ne avevo voglia, ogni tanto c’è qualcosa o qualcuno [...]
Un piatto veramente goloso che piacerà tantissimo ai bambini: crocchette di pollo e patate con una sfiziosa crema del formaggio svizzero per eccellenza, il gruyere, abbinato ai profumi [...]
E' stata una settimana all'insegna delle piogge.. ma come vi avevo già detto.. da domani andrà decisamente meglio.. Però da lunedì.. è in arrivo una nuova ondata di freddo!!!!!E con [...]
Questa è una ricetta che ho scoperto durante una cena di capodanno qualche tempo fa. Non ho mai amato la barbabietola, ma devo dire che unita al risotto è veramente piacevole. Inoltre questo [...]
