McDonald’s. Sparisci, sgorbio. Nel senso che quando si parla della più grande catena di mangiatoie del globo, noi recitiamo volentieri il ruolo dei guastafeste. Per infiniti motivi. Diciamone [...]
Dopo il post in cui vi ho raccontato dell'esperienza mistica, presso le terme del GrandHotel Terme di Montegrotto, è giunto il momento clou della storia, ovvero il racconto della nostra [...]
Un piatto unico saporito e originale: il crumble di verdure A me diverte sempre molto rivisitare le ricette: significa trovare un modo sempre nuovo e creative per gustare un piatto tradizionale [...]
Cosa può fare un’Americana senza Cucina? Le vcanze estive sono ormai un ricordo e sono tornata a Milano, al mio nuovo appartamento pieno di scatoloni e mobili da sistemare. Tutto ciò [...]
Ingredienti per 2 persone :230 gr. di peperoni dolci siciliani 160 gr. di tonno Nostromo basso in sale 70 gr. di insalata cuori di Iceberg Insal’Arte1 cucchiaio di capperi dissalati La [...]
A prescindere dagli ingredienti scelti (tipicamente quelli che si hanno a disposizione in casa), in tutto il meridione la pasta al forno è una vera e propria bomba energetica perchè contiene [...]
La premessa è la solita: ricetta che fai, varianti che trovi. Dopo avervi stuzzicati e invogliati al dibattito su pesto e spaghetti alle vongole, complice l’autunno incombente, ho pensato [...]
Panini d'autore firmati da tre chef, fritti di ogni genere, prodotti di eccellenza, pani, grissini, gelati e birre, tutti rigorosamente artigianali, dolci sopraffini, liquori e tanto altro per [...]
Quando ho pensato come potevo utilizzare il Capocollo di Calabria DOP ero decisa a creare una "ricetta" e non un semplice abbinamento come potrebbe sembrare più semplice e sbrigativo. Diciamoci [...]
Caluso: questo nome evoca, nella memoria di molti, un solo nome Ristorante Gardenia.Per me significa fritto della tradizione piemontese eseguito e servito a regola d'arte, appuntamento fisso per [...]
Voi che siete affezionati di nuovo o lungo corso a un pasto a base di hamburger, sappiate che c’è vita oltre Milano (e la sua gettonatissima classifica definitiva) anche in [...]
Queste deliziose polpettine sono un idea simpatica gustosa e veloce da preparare come stuzzichino durante una cena tra amici o semplicemente per coccolarsi un po. Adoro [...]
Ingredienti: Fregola sarda 200 g Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 mazzo Olio extravergine di oliva q.b. Scalogno 1 Pomodori secchi 50 g Vongole 100 g Vino bianco 1 [...]
Ingredienti: Pomodori maturi 5 Peperoni gialli 2 Cetrioli 1 Zucchine 1 Peperoni rossi 1 Peperoni verdi 1 Scalogno 1 Formaggio fresco di capra 250 g Tuorli 1 [...]
Avete mai mangiato i fagioli giganti alla greca? Ecco a voi la ricetta originale di questo piatto sicuramente molto particolare, ma che incontrerà il gusto di tutti coloro che amano i sapori [...]
Il mare del Salento La Cazzateddhra è un prodotto da forno costituito da panetti di forma schiacciata con ingredienti semplici come acqua, farina e lievito. La sua origine è molto antica e [...]
Buongiorno a tutti! Quest' oggi voglio presentarvi un ottimo antipasto di sfoglia, velocissimo da preparare e molto delicato, lo abbinerete tranquillamente a tutte le portate.Ingredienti per 5 [...]
Un concept store italiano che mette insieme la formula ristorante e quella del negozio di alimentari apre a Parigi. Indovinato di chi si tratta? Ma di Eataly, bien sûr, che apre nel quartiere [...]
C’è chi dice che i ristoranti nei prossimi mesi non potranno prescindere dai mezzi mobili, che anche i più ingessati si stiano organizzando per vendere i loro piatti per strada, che lo [...]
Avete presenti quei giorni in cui non avete nessuna idea su cosa preparare per pranzo o cena ma la voglia di qualcosa di sfizioso è talmente prepotente da non farvi accontentare della classica [...]
Era da tempo che cercavo il pomodoro datterino giallo e finalmente sabato scorso l’ho trovato. Il pomodoro datterino giallo è un’antica varietà riscoperta in tutto il suo sapore, ha un [...]
Oggi vi propongo la ricetta facile per realizzare in pochi minuti e con soli tre ingredienti un antipasto unico: semplice ma allo stesso tempo ricercato, adatto ad essere inserito in qualsiasi [...]
Ancora fichi! E' il frutto più caratteristico del mese di settembre e sono talmente buoni che val la pena di approfittarne! Nello scorso post erano protagonisti insieme al formaggio, ora ve [...]
Le whoopie pies sono uno di quei dolci che o ti escono alla perfezione, perfettamente tonde e ben gonfie, oppure ti fanno dannare per trovare la giusta ricetta e consistenza. Qualche settimana [...]
Ormai siamo agli ultimi giorni, prima dell’arrivo dell’autunno, è tempo di preparare le conserve per l’inverno se non lo avete già fatto. Una di quelle che ogni anno faccio [...]