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Un primo piatto che può essere anche un secondo, la pasta al forno con le polpettine di carne. Potete usare la vostra ricetta delle polpette ,poi basta aggiungere la salsa di pomodoro ,la [...]
Ho scoperto l'olio di cocco qualche anno fa in un negozio etnico. Ne avevo sentito parlare da chi pratica l'oil pulling, una cura ayurvedica che aiuta a tenere in forma denti, gengive e non [...]
Che i birrai artigianali siano sensibili alle lusinghe dell’industria è vero in tutti i sensi. Nel senso che spesso cedono i loro promettenti birrifici ai giganti del settore, ma pure che [...]
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L’INVALSI è l’Ente di ricerca dotato di personalità giuridica di diritto pubblico che ha raccolto, in un lungo e costante processo di trasformazione, l’eredità del Centro Europeo [...]
Davvero pensavate di salvare il mondo brucando un cespo di lattuga? O che un’insalata fresca fosse la scelta migliore per voi, per i pianeta e l’universo intero? Nessuna di queste [...]
Le chips di patate al forno sono stuzzichini veloci e leggeri che potete preparare facilmente in casa in appena 10 minuti, sono una valida alternativa alle patatine fritte industriali e [...]
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Iniziare la giornata con il piede giusto è il nodo migliore per affrontare con il sorriso gli impegni della giornata. E quale modo migliore per farlo se non con i pancake con banana e [...]
Continuo con le ricette stagionali, anche se questa non è una ricetta di cucina in senso stretto. Ma ha delle dosi, ingredienti e preparazione come una [...]
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Scopeto è un bellissimo e caratteristico borghetto risalente all’anno 1400, situato sulle pendici della "Montagnola Senese", un territorio collinare ricoperto da lecci, castagni e querce.Gli [...]
HUMMUS DI BARBABIETOLAE' la volta di buone e gustose creme estiveda spalmare e gustare con "biscottini" salati o su fette di pani un po' particolari, tanto per cambiare!Ecco quindi la ricetta [...]
La glassa di aceto balsamico fatta in casa regala grandi soddisfazioni. Si tratta di uno dei condimenti più utilizzati in cucina sui cui abbinamenti si può sempre sperimentare. Una [...]
Si può essere più o meno d’accordo, ma i fatti, i punteggi e i primi assaggi parlano chiaro. In un settore dove la critica non è così determinante come altrove (in Champagne) la [...]
Birre acide e Sour Festival, quello di Reggio Emilia. In proposito vale quel che scrivevo un anno fa, un anno è passato e niente è cambiato. Comunque qui c'è il racconto aggiornato di Thomas, [...]
Il tentativo, da parte di Ikea, di offrire alla propria clientela una gamma sempre più vasta di soluzioni sostenibili non si arresta, ed è così che il colosso del mobile è in [...]
Una storia di resilienza quella della famiglia Galloni, un percorso non certo facile, ma che costituisce un esempio da seguire per chiunque si trovi a dover affrontare delle gravi e inaspettate [...]
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Iniziare la giornata con un dolce goloso preparato con la frutta di stagione e quello che ci vuole, sapendo che fatto in casa è anche meno dolce perché gestito a modo mio e poi un pò più [...]
Menu lib(e)ro!Il tema di queste settimane sarà "Gli Stuzzichini", quegli sfiziosi bocconcini che si servono con l'aperitivo: " dite la verità che bevete l'aperitivo proprio per gustarveli!"A [...]
C’è una regione che sta lavorando sodo per cambiare la percezione del pubblico riguardo al suo tipo di accoglienza: la Puglia. Da meta low cost con mare bellissimo e cucina di [...]
Gli asparagi al forno con prosciutto e mozzarella sono un modo carino e sfizioso per portare in tavola un antipasto speciale ma che si fa in poco tempo e senza stress. Questa ricetta è [...]
Molte volte mi capita di viaggiare con la fantasia, pormi mille perchè su determinati avvenimenti storici e di fantasticare bislaccamente.Ecco che mentre guardavo il simpaticissimo film THE [...]
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