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Connubio insolito e raffinato, pesce e frutta si incontrano in tanti piatti del mondo. Nella cucina creola delle Seychelles, per esempio, che unisce specialità europee, africane e asiatiche [...]
Reginette fatte in casa, con verdure di stagioneIngredienti :pasta tipo reginette fatte in casa1 cipolla; 1 carota1 melanzana1 zucchina 1 spicchio d'agliobasilico; sale, pepeolio [...]
Come servire una fetta di torta in modo insolito? Su uno stecco!Party in vista per Ferragosto?In cerca di un'idea originale per una torta?Ecco quello che fa per voi! Riprodurre un cono gelato [...]
Oggi la temperatura è leggermente più fresca. Vi consiglio quindi di preparare queste golose brioches che si fanno in un lampo. Leggere e golose, ripiene della vostra marmellata preferita.Una [...]
Ingredienti: 800 g calamaretti farina olio d’oliva sale Preparazione: Pulite i calamaretti, lavateli e asciugateli. Infarinateli. Friggeteli in abbondante olio caldo. Quando sono [...]
Gli antrachinoni sono un vasto gruppo di sostanze molto diffuse nel regno vegetale che possiedono un’ampia gamma di proprietà farmacologiche, sia tossiche che curative, e la loro [...]
Eccomi pronta anche quest’anno a cimentarmi con le e-saltate dell’MTC, è l’ultima sfida che mi manca … ora posso dire: le ho ….. tutte!A breve mi piacerebbe ripubblicare un vecchio [...]
Lo Spritz è tra i Cocktail più Famosi e più bevuti in Italia. Originaria del triveneto, l’abitudine di un buon bicchiere di prosecco e Bitter durante l’ora dell’aperitivo è ormai [...]
Ingredienti : 8 decilitri di panna fresca, 2 decilitri di acqua , un rametto di rosmarino fresco, 70 grammi di zucchero , 12 grammi di gelatina in fogli, sale. Mettere in infusione il rosmarino [...]
Bicchierini con riso al latte e composta di albicoccheQuesta è una ricetta dolce da riciclo, per smaltire una manciata di riso, anche perché con il caldo bisogna stare attenti, ma .... un [...]
Ma quanto si è parlato in quest'ultimo mese di caldo, afa, bolla africana e quant'altro. I consigli su come cercare di affrontare il caldo poi si sono sprecati... Bere molto! Ma va? Non uscire [...]
Tempo fa vi avevo parlato del progetto #ricettesenzapensieri. La mia ricetta di torta preferita è stata data ad uno degli chef della Boscolo Etoile Accademy ed è stata rivisitata con [...]
LA RICETTA DELLA CREMA AL CAFFE’ TRADIZIONALE – Per preparare questa ricetta occorrono: INGREDIENTI 250 ml di panna da montare zuccherata 2 tazzine di caffè 2 cucchiaini di [...]
Ingredienti per 4 porzioni: 16 piccoli peperoni rotondi calabresi, verdi o rossi 10 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di pane grattugiato 30 g di formaggio pecorino grattugiato 2 [...]
Gamberoni saltati in padella su crema di ceciIngredienti :500 g ceci secchi4 porri2 spicchi d'aglio1 mazzetto rosmarinosale,pepeolio extravergine d'olivagamberoni saltati in padellascorza di 1 [...]
Ingredienti •200 g di mandorle• •120 g di farina di grano tenero 00• •120 g di zucchero• •90 g di burro• •1 uovo• •Nutella q.b.• Preparazione Come prima cosa prendete le [...]
I Baci Perugina sono la vostra passione? Allora vi innamorerete di questa torta! 1 pan di spagna al cacao 600 gr. di nutella 200 gr. di nocciole macinate qb di granella di [...]
Ingredienti: 500 g di pasta di semola formato conchiglioni, 2 cespi di puntarelle, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di olio EVO, 50 g di burro, 100 g di pancetta dolce, 400 g di polpa [...]
I biscotti di Provenza sono dei biscottini a base di farina di mandorle e arancia candita tritata, con solo albume. Sono una rivisitazione dei Calissons, biscotti francesi fatti con un [...]
Siamo giunti in Kenya già da diversi giorni ... i progetti erano tanti, le ricette interessanti pure...Purtroppo il caldo torrido di questi giorni, mi ha tenuto lontano dalla cucina e pure dal [...]
Menù ad esempio della dieta a Zona: L’aspetto più importante della dieta a Zona è il momento del cibo o il tempo dei pasti: infatti, nello stesso modo in cui pianificate le attività [...]
Ingredienti 1 kg di arance bio non trattate 1 Kg di zucchero 1 stecca di cannella a piacere 1 limone acqua q.b. Preparazione Tagliare le arance a fettine sottili con tutta la buccia e metterle [...]
Muffin allo yogurt, cacao e amarettiIngredienti per 12 muffin :3 uova100 g di amaretti75 g ml olio di girasole180 g di Farina per Dolci Mulini Pizzuti150 g di zucchero di canna15 g di cacao [...]
I muffin sono una merenda perfetta, per grandi e piccini. Recuperate le ultimissime fragole oppure utilizzate le pesche, verranno benissimo.Pochi passi per un grande risultato.La ricetta la [...]
Una ricetta di Bruna di coquinaria, ottima, veramente piacevole in queste giornate bollenti (qui la sua, esteticamente molto meglio della mia) 500 g di calamari 500 g [...]
