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Eccoci all‘appuntamento del lunedì con le nostre “Ricette che funzionano“, ovvero quelle ricette che si possono leggere e cucinare subito sicuri che vengano bene, che siano [...]
Due grandi interpreti della cultura contemporanea a tu per tu per riflettere insieme su arte, bellezza e nutrizione. Sono questi i temi che il grande architetto Mario Botta e lo scultore [...]
Fino al 6 ottobre 2015 potete provare l'emozione di una cena a 50 metri da terra, godendovi un magnifico panorama. E' Dinner in the Sky® organizzato a Lubiana in collaborazione con Jezeršek [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa. (3.747 visualizzazioni) 2 - “Talebani” [...]
Torta allo yogurt, miele e uva biancaIngredienti :3 uova200 gr farina100 g fecola di patate1 bustina lievito per dolciun pizzico di sale1 bustina di vanillina125 g yogurt bianco200 g miele al [...]
Ottobre è appena arrivato ed eccomi ritornare dopo un periodo di pausa. Ci sono state le vacanze, brevi, che sono volate via alla velocità della luce e poi è arrivato Settembre, il mese un di [...]
Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA.La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in tutti i ristoranti italiani al [...]
Per la prima volta nella mia vita ho creato un olio, partendo tra tre oli diversi. In occasione della blending experience, organizzata da Zucchi, ho imparato come si degusta un olio e come degli [...]
Risotto con carote viola e taleggioIngredienti :400 g riso400 g carote viola2 scalognisale, pepe, olio1,500 l acqua o brodo150 g taleggioPreparazione :Pelare le carote, lavare e tagliare a [...]
Per qualcuno patate e formaggi sono ingredienti da vietare...In realtà sono l'ideale come ingredienti per un piatto unico come questo.Provate questa ricetta, ovviamente vale per 4 [...]
E’ ricca di vitamine, rafforza le difese immunitarie e, nemmeno a dirsi, è uno dei frutti di stagione di ottobre! Il melograno, il frutto dalle antiche origini orientali, arricchirà i vostri [...]
It was a long weekend in Canberra this past weekend and we enjoyed some R&R time at the South Coast. I can’t wait to show you some photos (or you will have already been spammed if you [...]
ll nostro territorio è ricco di segni del passato, segni spesso ancora visibili ma di cui ci sfugge una chiave di lettura. Da questa semplice premessa, è scaturita l’idea per dare vita [...]
(foto di Alessandro Madami)Metti un pomeriggio a casa di Alice (A Gipsy in the Kitchen) tra meringhe, biscotti, crumble e sandwich al formaggio a chiacchierare davanti ad un caffè.Gli incontri [...]
Castagna, frutto tipico autunnale ed ecco un’ interessante ricetta 400 grammi di farina 3 uova 500 gr di castagne 250 gr di ricotta 50 gr uva passa Disponete la farina a fontana su un [...]
Buon Lunedì, oggi la rubrica Light and tasty parlerà di ricotta!Prima di tutto devo sottolineare che la ricotta non è un formaggio, come molti potrebbero pensare, ma fa parte della categoria [...]
Amo la montagna, lo sapete. Soprattutto quest'anno che c'è stato un tempo bellissimo, la montagna ha regalato paesaggi e colori stupendi.Oggi vi parlo della mia prima volta in Val di Fassa, un [...]
Ora che le prime piogge autunnali hanno battezzato i nostri weekend, possiamo ufficialmente metterci l’anima in pace e cominciare a pensare a lunghi pomeriggi a base di cioccolate calde, the e [...]
Torta di roselline al olio, miele, con confettura di albicocca e mandorleIngredienti :250 g di farina Manitoba250 g di farina 001 bustina di lievito secco attivo75 g di miele di tiglio2 uova; 1 [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Cinque modi per riconoscere un autentico NON appassionato di vino tra i tuoi amici. 2 – Manuali | Come farsi il vino in casa (in 22 facili [...]
Petto di pollo ripieno con peperoni grigliati e philadelphiaIngredienti :1 petto grande2-3 peperoni rossi grigliati4 cucchiai abbondanti di philadelphiasale, pepe, olio150 ml vino [...]
Sono davvero tanti anni che non cucino più un budino, è stato il mio primo amore all'età di 8-9 anni, il primo dolce che ho preparato da sola, senza che nessuno mettesse becco o [...]
Riso integrale con feta, uva, peperone, basilico e pistacchiIngredienti :400 g riso integrale300 g chicchi d'uva300 g feta1 peperone rosso12 g basilico60 g pistacchi sgusciatiolio, sale, [...]
Questa sera un dolcetto fa capolino in questo blog.Come sapete preferisco preparare piatti salati, ma la golosastra che è in me predilige i dolci, quelli casalinghi, quelli rustici, da [...]
Da Panorama un venerdì all'insegna del gusto e della buona tavola!Venerdì 25 settembre a partire dalle ore 19.00 presso l'ipermercato Panorama di Marghera, si terrà un Cooking [...]
