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Sono cresciuta, a ciambelloni, crostate, chicco bello e torte di riso ... ( se vi chiedete cosa sia il chicco bello, dovremmo chiederlo a mio cugino Adriano, che da piccolo, chiamava con [...]
Non è detto che per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito si debba ricorrere a chissà quali piatti elaborati o ingredienti insoliti. A volte basta partire dalla classica carne, di [...]
Il bello dei social è quello di condividere le proprie passioni anche con chi non conosci personalmente e vive a km di distanza.Sono sempre stata affascinata dalla cucina provenzale e [...]
Grazie a una natura ricca e varia, le Marche offrono alla gastronomia locale una serie di prodotti ottenuti dall’incessante cura della terra, oppure nati spontanei dal sottobosco o ancora [...]
Uno sfizioso antipasto o un goloso piatto unico per una cena leggera: ecco la ricetta gustosa del rotolo di tonno. Tra le preparazioni caserecce, adatte ad un antipasto veloce da realizzare e [...]
E' vero che la polpetta ha una sua dignità estrema, perfetta nella sua rotondità, golosa oltre ogni limite, mai sola( questo sarebbe grave!), ma volete mettere quanto sia bello offrire dei [...]
Ingredienti per 4-6 persone:4 banane200 g di cioccolato fondente2 cucchiai di panna1 limone (succo)cacao in polvereFate fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna.Sbucciate le banane, [...]
Agosto è quasi giunto alla fine. In realtà stiamo ancora cercando di organizzare qualche fine settimana via, lontano dai pensieri di tutti i giorni per goderci un po' di relax, e speriamo che [...]
Uno dei piatti tipici dell’estate sono i pomodori ripieni, invitanti, sfiziosi e soprattutto facili da preparare in anticipo; penso che ognuno di noi abbia la propria ricetta.Io personalmente [...]
Bene, niente panico, di kugelhupf abbiamo solo l'apparenza. Niente panico, dico, perché sì, sarà pure delizioso ma per quello che mi riguarda ancora è presto per quel tipo di [...]
Buongiorno! Rieccoci con una ricetta del nostro giovane Christian. Fra poco ricomincia la scuola e per lui sarà una nuova avventura: primo anno alla scuola alberghiera. Ha giustamente [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 250 g di zucchine, piccole e tenere 1 grosso pomodoro maturo 1 spicchio di aglio 1 cipollotto 4 [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Oggi ce ne andiamo a Via Partenope, il suggestivo lungomare di Napoli… Qui, ha sede Hachè, ristorante pizzeria. [...]
Buon lunedì a tutti e Buona Estate!Come va, tutto bene?!Siete in vacanza...? O appena tornati...? O dovete ancora partire?Quando leggerete questo post, la sottoscritta sarà già al mare...si, [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 800 g di tonno fresco, in un solo pezzo 1 costola di sedano 1 Cipolla Rossa di Tropea 1 carota 4 spicchi di aglio 2 foglie di alloro [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di calamaretti puliti400 g di zucchine piccole4 foglie di mentuccia fresca5 cucchiai d'olio e.v.o.1 limonesale grossosale finepepe210 calorie a porzioneLavate [...]
Oggi un post velocissimo per augurarvi buon Ferragosto!Che farete di bello?Io mi troverò con mia sorella, la sua famiglia, la mia e i miei genitori...per un pranzo fresco e veloce ma allegro in [...]
Sarà un Ferragosto con i fiocchi, secondo consuetudine, sulla riviera romagnola. La perla della movida, Rimini, in particolare ha messo a punto per questo lungo ponte una serie di eventi che [...]
L'altra sera abbiamo festeggiato il compleanno di mia moglie, e di sue due carissime amiche, al ristorante dove lavoro. Una delle festeggiate adora il piccante ed ho pensato di unire il [...]
Ormai siamo giunti alla metà di agosto, l’estate pian piano scivola via ma i profumi e i sapori di questa stagione sono ancora ben tangibili: ecco perché amo raccogliere la freschezza e la [...]
Un antipasto della tradizione che può anche diventare uno sfizio raffinato dalla solare Calabria Le fanno in molte parti d’Italia, dove assumono anche nomi diversi (frittelle,‘crispeddi’ [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 700 g di lonza di maiale 2 melanzane di medie dimensioni 2 Cipolle Rosse di Tropea vino bianco secco olio extravergine di oliva sale [...]
Filetti di Spigola all'acqua pazza. Buongiorno e ben trovati , cari lettori di Oggi vi cucino così. Oggi vi posto la ricetta di un secondo piatto di pesce; semplice veloce e salutare, [...]
Ideale per il pranzo in ufficio o sulla spiaggia, ma anche per una serata veloce in terrazza C’è proprio tutto in questa fresca insalatona estiva che però, vista la reperibilità degli [...]
Appena sfornati, tagliati, lasciati intiepidire e.... Ne mancano già un bel po' :) Si, sono golosa, e oggi avevo bisogno di una coccola, e una di quelle giornate in cui quello [...]
