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Il Pelaverga è un vitigno di cui ignoravo l’esistenza fino alla degustazione dei vini piemontesi organizzata a Roma da Gowine. Questo vitigno ha un’origine molto antica e la [...]
Ingrediente Principale: Magatello di vitello - Cipolline - Vino bianco - Cedro Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 800 g di magatello di vitelloun [...]
Un giorno di sole, delle mele e un libro di ricette americano...Pochi semplici ingredienti per una mattinata perfetta, io, Viola e Jack...Un po' di mattine fa, io e la mia piccola, abbiamo [...]
Oggi è finalmente tornato a splendere il sole ed è arrivato anche il calduccio..fino all'altro giorno qui si stava sui massimo 10° di giorno...brrrrrr...ma finalmente il freddo quantomeno [...]
Tiriamo le somme di quanto mi sia costato questo giro di MTC. Viaggio in quel di Genova per trovare la crema al mou; viaggio in quel di Milano per cercare il pepe lungo del Bengala; azzoppatura [...]
Finalmente nell'aria si respira la Primavera! Si sente il profumo dei fiori, si vedono le farfalle svolazzare di qua e di lè, le api in attività nelle arnie e che passano di fiore in fiore... [...]
La Bolivia, chiamata il Tibet del continente americano, per le sue quote elevate e l'asprezza dei suoi paesaggi, presenta zone geografiche diversissime che spaziano dalle imponenti catene [...]
Calano gli acquisti familiari di carne bovina che fanno segnare complessivamente un crollo del 6 per cento in quantità nell'ultimo triennio ma tornano nelle macellerie e sulle tavole i tagli [...]
Buongiorno a tutti!Come state?Vi aggiorno sullo stato della mia lavatrice...dopo il cambio della puleggia (il marchingegno su cui è appoggiata la cinghia, che a sua volta fa girare il [...]
Allora: scopro or ora che in America è la Festa Nazionale del Cheesecake alla Ciliegia. Vi aspetterete un commento… ebbene, no: eccovi la ricetta di una Cheesecake eccetera veloce, da [...]
Vivere l'attimo! A volte ci soffermiamo sull'insieme perdendo di vista il dettaglio, come dice un detto inglese: "guardare la foresta e non vedere l'albero".A volte, invece, è proprio un [...]
Eccoci arrivati anche in Umbria. F come Foligno per l'Abbecedario culinario d'Italia e vi aspetto con le vostre ricette umbre per le prossime due settimane.Foligno, situata nel cuore della [...]
Pirofilina, portaburro, ciotolina La Porcellana Bianca - Bicchiere IVVE dai che alla fine qualche sprazzo di sole è arrivato!Fra un temporale e l'altro, vabbè....ma almeno un pò di luce a [...]
Vi avevo già indicato la mia ricetta per preparare il pesto in questo post: Spaghetti al pesto, come preparare il pesto.Per gustarsi il pesto una variante di pasta alle linguine o alle [...]
Ricetta semplice e di sicuro effetto, grazie agli ingredienti genuini, vi permetterà di preparare un dolce morbido e profumato adatto alla colazione; potrete accompagnarlo con la [...]
Ciceri e tria è un piatto tipico della tradizione contadina salentina. Pochi e semplici sono ingredienti di questo piatto. Menzionato da Orazio nelle sue Satire nel 35 a.C . La particolarità [...]
Oggi vorrei proporvi una ricetta molto semplice provata di recente. Si tratta di un contorno di verdure cotte, veloce e light: gli asparagi alle griglia con senape di Digione e limone. [...]
Quelle mattine che ti svegli, guardi fuori dalla finestra: piove. Ti assale un po’ di malinconia perchè sei sola, fuori fa freddo. E allora vai in cucina, prendi un pentolino, tagli una mela [...]
A Parigi avevo preso una marmellata alle ciliegie. Non sapevo proprio come usarla ma non volevo sprecarla senza metterla in qualche dolcetto. Poi un giorno mi arriva la mail della newsletter di [...]
Piatto La porcellana biancaBuon venerdì....Ormai mi rassegno ad un altro triste fine settimana di maltempo, le previsioni non sono state per niente rassicuranti, quindi le mie scorribande per [...]
L'Ortica (Urtica Dioica e Urtica Urens) è una pianta erbacea spontanea perenne nativa di Europa, Asia, Nord America e Nord Africa le cui foglie ed i fusti sono ricoperti da peli (tricomi) [...]
Oggi un breve post per consigliarvi questa torta alle fragole che ho preparato per il pranzo di domenica. A casa mia ha avuto molto successo, l'ho fatta sabato pomeriggio e, fra un'assaggio e [...]
Chissà se ricorderemo il 2012 come l’anno che riuscì in ciò in cui il 2010 aveva fallito: venderci la rimozione del sale come trucco salutare. Già in quell’anno fior di [...]
Lo so che molte non vogliono rinunciare, per le loro nozze, a indossare un abito bianco stile principessa Sissi o vogliono stringersi in un corpetto tipo cortigiana davanti al Re Sole. Ma prima [...]
Ci credete che ho il blocco mentale? Che non so che scrivere...uffa. Domenica ho fatto un lavorone da veri amanti del blog: complice la pioggia incessante mi sono messa a fare l'indice delle [...]
