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Assegnato a Riccardo Camanini il Premio Cuoco dell’Anno durante la XIII edizione del Congresso Internazionale di Identità Golose

Il Premio Cuoco dell’Anno, conferito da Contadi Castaldi, è stato assegnato a Riccardo Camanini, chef alla guida del ristorante Lido 84 a Gardone di Riviera, provincia di Brescia. A [...]

tags : cantina cuoco uccelli gambero internazionale ristorante
dal 14 March 2017 su:
locali dolci carne e pesce

La cronaca del declino di Ais Lazio è quasi commovente. Il caso della serata sul Barbaresco

Posso capire l’antipatia, ma escludere il comune in cui vivo dalla denominazione Barbaresco solo per farmi dispetto non è un buon servizio. E giuro che non c’è niente di personale [...]

tags : barbaresco vini alba docg italiana sommelier servizio
dal 10 March 2017 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 635mo Meeting VG @ Blend4 – Azzate (VA) – Patron Ivano Antonini e Luigina Gazzola – Chef Davide Gambitta

Siamo ritornati al Blend 4: nuovo chef, nuovi sapori e innovativa filosofia, ma sempre famigliarità, gentilezza e una passione per il vino sfrenata. Entrare all’interno del locale è [...]

tags : pecorino riesling piave cantina passito dolcetto chardonnay franciacorta doc latte
dal 5 March 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

La guerra, le donne, la moda. Tessuti e riviste

Margherita Rosina ed Enrica Morini, storiche del tessile e della moda saranno le protagoniste della conferenza "La guerra, le donne, la moda. Tessuti e riviste" in programma giovedì 2 marzo [...]

tags : sala italiana francese internazionale
dal 27 February 2017 su:
cucina internazionale locali

Polpette dolci al cioccolato

Polpette al cioccolato?!Ebbene si per questo carnevale, invece delle solite polpette ho preparato queste polpette al cioccolato e devo dire che le ho trovate una bella sorpresa.Il profumo che [...]

tags : maiale marsala ricetta vitello fuoco amaro alba noce dolci latte
dal 24 February 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Conferenze per Guerra e Moda a Gorizia

Tre conferenze dedicate al ruolo della donna nella storia a cavallo tra fine Ottocento e la fine della Grande Guerra accompagneranno l’ultimo periodo della mostra “Guerra e Moda – [...]

tags : sala italiana
dal 21 February 2017 su:
locali cucina internazionale

Le sanzioni non fermano Eataly che apre a Mosca

C’è voluto tempo, i rinvii sono stati tanti e la causa sempre la stessa: embargo con sanzioni alla Russia da parte della Ue e contro-embargo russo con blocco delle importazioni di [...]

tags : russa italiana
dal 20 February 2017 su:
cucina internazionale

Degustazioni: bisogna raccontare il vino e non solo versarlo

Circa quattro anni fa sono stata invitata a un evento – un Camp, per i nostalgici  – ad Alba, a parlare di viaggi ed emozioni. Mi avevano chiesto una breve presentazione per [...]

tags : nebbiolo cantina pinot roero dolcetto barolo barbaresco punti bitto agriturismo
dal 20 February 2017 su:
alcolici vino locali

Il Ballo del Doge, un sogno che diventa realtà per dissolversi all’alba

Sabato 25 febbraio le porte dei tre piani di Palazzo Pisani Moretta a Venezia, si spalancheranno per uno degli eventi più attesi del Carnevale: la nuova edizione de Il Ballo del [...]

tags : brut bistrot champagne ristorante internazionale
dal 19 February 2017 su:
locali vino alcolici

Da Michele: il rischio di portare la più famosa pizzeria di Napoli nel mondo

Vi abbiamo tenuti aggiornati sull’evoluzione dell’Antica Pizzeria da Michele, quella all’imbocco di Forcella, quartiere di Napoli, dal 1870. Abbiamo visitato la nuova sede al [...]

tags : pizza birra forno sake menu alba sala farina bianco napoletana
dal 17 February 2017 su:
ricetta locali alcolici

5 luoghi dove mangiare la migliore sfogliatella a Napoli (secondo noi)

Riccia o frolla, qualunque sia la vostra scelta non si può andare a Napoli senza assaggiare la sfogliatella. Calda vicino al caffè la mattina, come spuntino completo nel primo pomeriggio e per [...]

tags : ricetta ricotta forno dolci rum pizza dessert pastiera rosticceria sfogliatella
dal 15 February 2017 su:
dolci ricetta locali

Barolo, Barbaresco e Roero al Michelangelo

Anche quest’anno si rinnova un appuntamento da non perdere di grande successo che dedica speciali attenzioni alle nuove annate del Barolo, del Barbaresco, del Roero. L’evento si terrà a [...]

tags : roero arneis barolo barbera moscato barbaresco vini alba punti wine
dal 14 February 2017 su:
alcolici vino

Il whisky di Caol Ila in una verticale che sa di fumo e torba

Venerdì 10 febbraio si è svolto in contemporanea in tutto il Mondo il primo International Whisky Day, una manifestazione organizzata dalla multinazionale Diageo per celebrare il giorno natale [...]

tags : barolo salato frutta grano beva alba sala whisky degustazione scozzese
dal 13 February 2017 su:
alcolici locali vino

Guida passionale per comprare e mangiare alla Pescheria di Catania

Non avrà lo status di un capolavoro del barocco, ma una ragione ci sarà se la Pescheria è tra le mete obbligatorie per i turisti che visitano Catania. Sarà l’impronta da bazar arabo, o [...]

tags : pesci polpo cuoco marino cozze arabo sarda alba zona menu
dal 10 February 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Cartoline dal 628mo Meeting VG @ Ristorante 21.9 – Tenuta Carretta – Piobesi d’Alba (CN) – Chef Flavio Costa

Troviamo un Flavio Costa in forma smagliante, saldamente alla guida dell’ultima incarnazione del suo 21.9 qui nella splendida Tenuta Carretta. Difficile pensare a una location più adatta [...]

tags : aglianico barolo moscato grillo chardonnay riesling franciacorta ligure langhe salsa
dal 9 February 2017 su:
alcolici vino locali

Enoarmonie musica da camera e vini friulani

“Enoarmonie” sposa la grande musica da camera con i migliori vini della regione.Tra gli ospiti Angelo Foletto, critico musicale del quotidiano “La Repubblica” e alcune tra le voci più [...]

tags : alba vini martina svizzera sommelier
dal 9 February 2017 su:
vino cucina internazionale locali

Alba. Osteria dell’Arco per mangiare le Langhe a ottimo rapporto qualità – prezzo

Ad Alba, in un cortile piccolo, grazioso, raccolto, c’è una porta. È l’Osteria dell’Arco, concentrato di umori di Langa. Oltre la porta, le mura a delimitare una grande stanza: un   [...]

tags : alba langhe osteria galletto
dal 9 February 2017 su:
vino locali carne e pesce

Lo stile italiano celebrato da Autogrill a Fiumicino

Le partenze per me hanno sempre lo stesso sapore: un misto di entusiasmo e ansia, due sensazioni che sono abituata a gestire e che allo stesso tempo fingo mi colgano impreparata. Quella che vi [...]

tags : campana trota dolci salsa wine menu dop bar vini bufala
dal 6 February 2017 su:
locali ricetta vino

Focaccia aromatica e te stai a invecchià!!

Quelli che ...Una volta uscivano come i vampiri.A mezzanotte.E tornavano alle prime luci dell'alba.Quelli che...Andiamo a farci una birretta al pub irlandese.E uscivano dopo due o tre birre [...]

tags : farina salumi grammi birra olive pub mica mescola ricetta ricettina
dal 6 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

FANCEAT, a San Valentino risveglia la passione… in cucina!

Stupire il partner con una cena da sogno nell’intimità del proprio soggiorno è mission impossibile vista la vostra scarsissima abilità ai fornelli? No problem! Il trucco c’è e si chiama [...]

tags : bianco latte burro alba ricetta risotto ristorante cioccolato liquirizia capesante
dal 6 February 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Seppioline dalla tecia nel bicchiere Al Ponte di Gradisca

Fine settimana goloso con le nuove proposte dei tre nuovi ristoranti del Buon Ricordo friulani (per saperne di più leggete l'articolo al nostro link Fine settimana goloso con gli amici del [...]

tags : passito pinot zucca manzo punta menu alba vini rapa riso
dal 5 February 2017 su:
vino locali carne e pesce

Cos'è Eataly? Ecco la vera catena del gusto

C'è chi dice che Eataly sia una catena di punti vendita che tratta generi alimentari di lusso, altri che identificano in questo Brand il meglio della cultura enogastronomica italiana.Io invece [...]

tags : reale punti bar chieri salumi italiana lombarda ristorante
dal 3 February 2017 su:
carne e pesce locali

LA MIA INCREDIBILE ESPERIENZA IN ALTA BADIA

Calzettoni pesanti maglioni coprenti, un passo di danza la luna che avanza. Gli chef al lavoro ogni giorno un capolavoro, la tuta da sci la voglia di stare qui. L’alba che sorge il cuore che [...]

tags : cottura
dal 31 January 2017 su:
ricetta