La cucina marocchina usa cottura a fuoco lento, dolce e profumata, in particolare nella tajine, la pentola a cono, dove i sapori si combinano in modo meraviglioso. Si trova in negozi di cucina [...]
fotografia di Alessandro ArnaboldiPer la merenda o la colazione di Piccolo Chef, appena posso preparo delle torte fatte in casa. Non e' un grande amante dei dolci, preferendo il salato. Però ci [...]
Un risotto, ingrediente per nulla campano, illuminato dalla colatura di alici e condito con briciole di pane, burro e alici di Cetara, in fondo un lievissimo profumo di timo e limone. Il [...]
Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in [...]
cucinasissi RICETTE BIMBY – PLUMCAKE CON ALBICOCCHE E YOGURT La cucina di Sissi - Anche oggi, vi propongo una ricetta con le Albicocche che, oltre ad essere molto gustose, fanno [...]
Ebbene si, il mio pediatra dice che la prossima settimana si inizia con lo svezzamento.E quindi brodo vegetale, pappine e mille cose nuovissime per lei.Intanto, appena tornate dalle vacanze in [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di bulgur 200 g di albicocche 200 g di polpa di cocomero 20 g di uvetta sultanina 20 g di uvetta di Malaga 20 g di pinoli [...]
INGREDIENTI:250 gr di farina "00",170 gr di zucchero semolato,130 gr di ricotta vaccina,120 gr di burro morbido,60 gr di latte fresco,2 uova,3 albicocche,2 pesche gialle,3 cucchiai di Amaretto [...]
Tra le torte alla frutta quella alle albicocche e mandorle risulta essere una delle più adatte al periodo. L’incontro tra queste ultime e la frutta in questione, che non brilla certo per [...]
LE VIRTU’ DELLA FRUTTA – L’ALBICOCCA Composta in gran parte da acqua (85% circa), I’albicocca contiene proteine in minima parte, glucidi e fibra alimentare; buona invece [...]
Ogni volta che penso a una ricetta di cucina in cui il vino compaia come ingrediente da valorizzare mi pongo la stessa domanda, che è un po’ il filo conduttore della mia vita: starò [...]
(scroll down for english version) Per anni una vera e propria lucertola, con immancabile sfoggio al primo tiepido sole primaverile di canotta e shorts pur di prendere un po’ di colore e [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiSemplicemente disarmante. Questa ricetta non si può' neanche chiamare tale. Ma quando mi prende la voglia di qualcosa di dolce eppur non voglio cedere mi tuffo [...]
Si mescolano le mandorle tritate con uno sciroppo di acqua, zucchero e limone, e con un po’ di colorante. Si stende l’impasto e poi si ritagliano fiori e foglie! La ricetta per 1 kg. [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 grande scatola di albicocche sciroppate, 250 g di ricotta, 3 fogli di gelatina (o 3 g di agar agar), 30 g di zucchero, qualche goccia di estratto di mandorle amare [...]
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
ΥΓΡΟ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ :ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Το φθινόπωρο είχα μετατρέψει μέρος απο το φυσικό μου προζύμι σε υγρό [...]
Torno a casa dopo un mese come non ne ho avuti mai, nel bene e nel male.Poco, solo un paio di giorni, domani infatti si riparte, giusto il tempo di scoprire che i lamponi lasciati bianchi [...]
Ingredienti per 4 coppette:300 g di yogurt greco2 cucchiai di mieleamarene Fabbrizucchero a velo1 cucchiaio di succo di mirtillo1 albicocca20 mirtilliProcedimento:Mescolare insieme lo yogurt, il [...]
Da domani dieta.Va bene amore.Mangerò solo frutta.Va bene amore.Mangerò insalate scondite e yogurt magri.Va bene amore.Farò un'ora di tapis-roulant e mezz'ora di [...]
Non è semplice trovare un modo per utilizzare le albicocche in una torta, ma noi lo abbiamo trovato e il risultato è di sicuro successo. Basta avere l’accortezza di preferire dei frutti [...]
Può essere un antipasto un secondo o un dessert e perché no anche una fresca merenda certo qui c'è davvero l'imbarazzo della scelta...lo scorso 13 maggio grazie a I LOVE ITALIAN FOOD e [...]
Con le prime albicocche acquistate quest’anno, dopo averne mangiate almeno metà appena portate a casa, ero in crisi d’astinenza, ho deciso di preparare un dolce mai provato prima: [...]
Una torta a strati composta da un soffice pan di Spagna, una composta di albicocche con miele e timo, una crema pasticciera al latte di soia e una copertura al cioccolato. Una preparazione un [...]
La corretta conservazione degli alimenti è indispensabile per una sana alimentazione quotidiana perché permette di rallentare i processi di alterazione a cui vanno incontro gli alimenti sia [...]