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Il profumo del pollo che cuoce nel forno si diffonde per casa. Quando le narici riescono a captarlo la pancia comincia a brontolare. È il segnale che il pranzo della domenica s’avvicina. [...]
Il bouquet del matrimonio è uno dei più importanti accessori della sposa, un simbolo irrinunciabile che ogni sposa realizza con i suoi fiori preferiti o che simboleggiano qualcosa di [...]
Diete? Fin che volete. Manca però un regime alimentare basato su criteri scientifici per nutrire il mondo in modo sostenibile, evitando i rischi legati ad abitudini alimentari sbagliate. O [...]
Questa è una torta da ricordare. Ho utilizzato un impasto da chiffon cake per creare i due strati bianchi e leggeri come una nuvola, ma li ho cotti in due tortiere normali invece che nello [...]
Indice Ieri è andata in onda la primissima puntata di MasterChef Italia 8. Aspiranti cuochi provenienti da tutta Italia hanno partecipato alle selezioni per diventare concorrenti [...]
Oggi un risotto tipicamente ‘nordico’, ma ‘meridionalizzato’ da una spolverata di pistacchio di Bronte. Il risotto con zucca e Castelmagno, che potete ovviamente [...]
Il lago di Garda, la terra del Chiaretto e del Bardolino, è l’unica zona italiana segnalata dalla rivista statunitense Wine Enthusiast tra le dieci destinazioni vinicole al mondo da vedere [...]
Indice Chef, imprenditore, conduttore televisivo e consulente di una compagnia aerea per oltre dieci anni, nel 2017 il cuoco britannico di fama mondiale Gordon Ramsay ha [...]
Io vi capisco, intendiamoci. Però lasciatemelo dire: il punto non è perché Costco –una tra le più note catene americane di supermercati– abbia messo in vendita sul proprio sito al modico [...]
Un barattolo di pasta al formaggio. In confezione monstre, 12 chilogrammi e spiccioli anzi, 27 libbre. Ma l’esagerazione non è il peso, bensì la data di scadenza: ben 20 anni. [...]
Con la torta di oggi farete il pieno di vitamina C: ecco la ricetta della torta rovesciata all’arancia, perfetta per il fine settimana, una ricetta che arriva dall’America (dove [...]
Mariella Belloni Il Prosciutto Toscano DOP ancora una volta in America per partecipare al Winter Fancy Food Show. Dal 13 al 15 gennaio, presso stand 1361 del Padiglione Italia, i buyers [...]
Il PORRO ...questa la mia crostata!Ma chi è questo personaggio?E'un ortaggio lungo e tubolare con un bulbo bianco all’estremità e le foglie verdi e dure, è perfetto come ortaggio invernale, [...]
La ricetta della pound cake al cioccolato è perfetta per preparare un dolce sano e goloso per la propria famiglia. Soffice e profumata, la pound cake è una torta di origine americana [...]
La frittata di zucchine spinose è un secondo piatto estremamente gustoso. La frittata può essere anche servita come antipasto. La zucchina spinosa, chiamata anche chayote (termine [...]
Il 2019 è arrivato e noi tealovers siamo pronti ad accoglierlo con grande curiosità, sempre attenti a non farci sfuggire le ultime novità e le tendenze nel mondo del tè. Nell’anno appena [...]
Come migliorare le nostre abitudini alimentari nel 2019? Anche in tempi di posizioni antiscientifiche, perfino da parte di chi ci governa, a noialtri viene istintivo affidarci ai nutrizionisti [...]
Qualche giorno fa ho ricevuto una copia della “Guida alle birre artigianali della Sardegna”, pubblicazione ufficiale della locale Associazione Italiana Sommelier alla sua seconda [...]
Per Starbucks, il secondo mercato dopo gli Stati Uniti è la Cina, dove la catena americana di caffetterie da poco arrivata in Italia è presente con oltre 3.300 negozi e nessuna concorrenza [...]
Indice Ogni foodie che si rispetti deve sempre essere aggiornatissimo sui nuovi trend in fatto di cibo e di cucina. Ma come fare a districarsi tra mille informazioni, articoli e piste [...]
Vin Brulé 65 g di zucchero 2 cucchiai di scorza grattugiata di arancia il succo di 1 arancia 1 cucchiaio di scorza grattugiata di limone 2 stecche di cannella 4 chiodi di garofano 1 pizzico [...]
La passione ossessiva per la cucina, combinata con una notevole inclinazione per la tecnologia –altrimenti che nerd sareste– vi ha fatto amare l’episodio di questa serie –La rivincita [...]
