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Ci sono momenti in cui il cioccolato, tra copertine calde, pioggia e freddo, può essere capace di diventare il vostro migliore amico. A patto che non lo sia già :)La ricetta, come dicevo [...]
La ricetta della ghiaccia reale è più facile di quello che potete immaginare. E quanto sono carini i biscotti decorati per Natale e per tante altre occasioni? Non bisogna essere dei [...]
Del mio amore spassionato per la zucca ne avevamo già parlato qui e qui. Ma preparatevi a vedere comparire su queste pagine ricette con la… L'articolo Vellutata di zucca e ceci sembra [...]
Le orecchiette salsiccia e broccoletti sono un classico della cucina italiana! Qui in Sicilia i broccoletti, o broccoli, che ho utilizzato in questo primo piatto vengono chiemati "sparacelli", [...]
Dove, se non in Val Venosta, poteva nascere Golden Delicious Val Venosta, una mela squisita, che prende da questa splendida area dell’Alto Adige tutti i profumi e la genuinità che la [...]
di Federica Gatto Pasticceria Aliberti. Si dice che l’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore. Ed é con [...]
Curiosare, che bello. È il piluccare della mente. Questo spiega la carrellata di piatti, in apparente disordine e baciati dal sole, fotografati al Piccolo Lago a Mergozzo, “casa” di Marco [...]
Confessioni di una foodblogger.La prima è che definirmi foodblogger mi fa strano, cucino, fotografo, scrivo, cerco di condividere quello che sono capace di fare, di migliorarmi ma poi [...]
E’ partito a ottobre da Verona il ciclo di eventi che racconta il biologico e i prodotti d’eccellenza in giro per l’Italia. Dopo l’evento di Firenze del 18 novembre presso LesSeRre sarà [...]
Albufera è la laguna di Valencia, territorio capace di generare meraviglia e stupore. Così come Alice e Mateus, anime del restaurante dal momento in cui decidono di portare in Italia la loro [...]
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Quando si può giocare con il cibo, quando il cibo è anche originalità e creatività, allora lì mi entusiasmo. Quando posso realizzare un finto pomodorino che in realtà è fatto di pappa al [...]
Torna la guida Mangia&Bevi del Mattino in edicola a dicembre. Il 20 novembre a Gustus la consegna dei riconoscimenti. Ecco le scelte Il locale dell’anno |Locanda Radici a Melizzano Una [...]
I proverbi d'amore nascondono perle di saggezza non indifferenti: i nostri nonni la sapevano lunga sulle relazioni d'amore e con delle semplici frasi, spesso in rima, ma non [...]
La cantina Collavini, sinonimo di eccellenza nel mondo vinicolo, produce vini fra i più rinomati considerando quelli coltivati nel contesto della regione Friuli Venezia Giulia, un territorio [...]
Toast…dimenticate il semplice tramezzino da gustare in pausa pranzo, quando si va di fretta e ci si accontenta di due fette di pancarrè intramezzate da una sottile fetta di formaggio e [...]
Chi ci segue sa il nostro amore per il Piedirosso. Un amore alimentato dalla considerazione che è veramente un vitigno esclusivamente campano come il pallagrello e il casavecchia o lo [...]
Luigi Bellucci L’amore per il territorio, il culto dei prodotti della terra e dell’allevamento, il rispetto per la tradizione culinaria e una forte vena creativa trovano [...]
Sono delle Cantine Pellegrino i primi vini liquorosi a riportare, in etichetta, il marchio biologico. Due creazioni innovative che mancavano nel panorama enologico italiano. Malvasia e [...]
La ricetta di queste lasagne al salmone diventerà sicuramente uno dei piatti principali delle prossime feste.... UNO perchè sono una sfiziosa alternativa alle classiche farfalle al salmone... [...]
Tutto il buono con cura: Pastificio Del Duca, nel Salento, è sinonimo di artigianalità e pura passione La produzione della Pasta Artigianale e basata su principi sani e genuini. Lo scopo e [...]
Il quartiere milanese Isola si è recentemente arricchito di L’Ile Douce, una nuova pasticceria d’ispirazione francese. Il negozio con laboratorio dalla doppia esposizione, interna e sulla [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo il bando di un concorso fotografico, istituito dal Comune di Corno di Rosazzo: Premio Noax/Navuàcs 2018. Art. 1) Il concorso internazionale, compreso [...]
Derivate dalla passione per il cioccolato, arrivano molte novità da Bodrato, azienda piemontese che, basandosi su antiche tradizioni dolciarie, ha uno sguardo attento al futuro di quello che [...]
Oggi facciamo uno strappo alle nostre abitudini e proviamo a preparare uno stufato, in particolar modo uno spezzatino misto in doppia cottura con zucca e cannella. Chi mi segue saprà [...]
