Risultati: 1753 per beva

Nel leggere qualche

Nel leggere qualche giorno fa l'articolo di Orwell sulla preparazione del tè inglese, sono rimasta colpita dalla frase :"a meno che non si è beva nello stile russo". Quindi, come mio solito, [...]

tags : beva inglese
dal 2 November 2015 su:
locali cucina internazionale

Il tè nello stile russo, un flowering tea e una profumatissima Torta di Rose (qui nella versione con lievito madre)

Nel leggere qualche giorno fa l'articolo di Orwell sulla preparazione del tè inglese, sono rimasta colpita dalla frase :"a meno che non si è beva nello stile russo". Quindi, come mio solito, [...]

tags : beva torta inglese lievito
dal 2 November 2015 su:
locali dolci cucina internazionale
Sangiovese di Romagna Godenza 2013, Noelia Ricci

Sangiovese di Romagna Godenza 2013, Noelia Ricci

La prima cosa che ho pensato quando mi hanno fatto assaggiare questo vino è che mi stavano gabbando. Sangiovese di Romagna mi avevan detto. Cosache? Sanzves. Di Romagna, mi [...]

tags : sangiovese beva secco fontana sangiovese di romagna amaro
dal 29 October 2015 su:
vino alcolici locali
Ovada Docg, il Dolcetto outsider alla ricerca della sua dimensione

Ovada Docg, il Dolcetto outsider alla ricerca della sua dimensione

Dalla fine. Ci sono dei racconti che devono iniziare per forza dalla fine perché, nel caso contrario, si intuirebbe soltanto a malapena il senso del discorso. Sono le 17,05 e ci troviamo nelle [...]

tags : cantina gavi dolcetto tonno torta ribes doc vacca salsa bosco
dal 21 October 2015 su:
alcolici vino locali
Di ibisco e di clacson, di legni e di blu. Di Madeira e Barbeito

Di ibisco e di clacson, di legni e di blu. Di Madeira e Barbeito

Post semi-avventuroso scritto a quattro mani e un clacson da Emanuele Giannone e Alice in Wonderland (N.d.R.) LA STORIA A Madeira, secondo l’adagio, la primavera viene a trascorrere [...]

tags : cantina cedrata malvasia punta fiore burro lupini marino salato amaro
dal 6 October 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Centopercento Grechetto, l’Italia Centrale e la sua naturale vocazione bianchista

Centopercento Grechetto, l’Italia Centrale e la sua naturale vocazione bianchista

All’inizio di settembre la cantina Roccafiore di Todi, in Umbria, ha organizzato una giornata dedicata al Grechetto in Italia. Intravino era presente con due dei suoi editor, dalle [...]

tags : cantina grechetto trebbiano sagrantino sangiovese igt chardonnay frutta agave bianco
dal 30 September 2015 su:
alcolici vino locali
Primi della classe: come uscire vivi da un corso intensivo di degustazione

Primi della classe: come uscire vivi da un corso intensivo di degustazione

Si torna a scuola. Almeno qui nella città dove li passeracci so’ usignoli. Io ce so’ nato e però, bontà d’Antonello, l’usignoli non li ho mai visti. Torniamo a scuola [...]

tags : campana barolo sangiovese nebbiolo igt langhe rubino amaro funghi doc
dal 23 September 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
I Cacciagalli: biodinamica, anfore e profumi

I Cacciagalli: biodinamica, anfore e profumi

Diana Iannaconne e Mario Basco, Masseria Cacciagalli, TeanoUno dei giochi di questa estate de La Lettura del Corsera, utile alla promozione di What if di Randall Munroe in uscita in questi [...]

tags : montepulciano campana barolo fiano aglianico cantina falanghina sangiovese vini bar
dal 10 September 2015 su:
alcolici vino locali
Le 8 imperdibili Master Class di Bottiglie Aperte

Le 8 imperdibili Master Class di Bottiglie Aperte

Buongiorno!Dopo il successo delle prime tre edizioni, torna con un programma ricco di importanti novità. BOTTIGLIE APERTE, il più grande festival vinicolo di Milano, che avrà luogo dal 12 al [...]

tags : nebbiolo barolo igt sangiovese chianti brunello di montalcino monte dolci bianco punta
dal 10 September 2015 su:
vino alcolici locali

Metodo Classico made in Friuli degustazioni a Majano Festival

Anche  la 55ª edizione di “Majano Festival” - 2015 - si è conclusa con la 3a serata “VINO, CIBO E….MUSICA” una degustazione di bollicine metodo classico, tutte esclusivamente made [...]

tags : chardonnay prosecco cantina franciacorta pinot ribolla gialla annata bianco vitigno perlage
dal 9 September 2015 su:
alcolici vino locali

I magnifici vini della Sardegna: Arborea un vino piacevole, fruttato, facile da bere che non richiede invecchiamento.

L'area vinicola che coinvolge la denominazione di origine controllata Arborea DOC si trova in provincia di Oristano nella zona orientale che si estende oltre la Piana di Terralba, leggermente [...]

tags : trebbiano beva latte zona cognac vini uva doc brandy bianco
dal 30 August 2015 su:
alcolici vino
Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Tutti dicono Rosé. Intravino-Bignami: tutto il Rosato in 10 bottiglie giuste giuste per l’estate

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : pugliese rosato riesling nebbiolo malvasia cantina chianti barolo merlot schiava
dal 10 August 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Ai piedi della Val Monastero si produce l’unico whisky italiano: il suo nome è Puni

Ai piedi della Val Monastero si produce l’unico whisky italiano: il suo nome è Puni

Del tutto eccezionalmente vi racconterò di whisky, pur essendo “astemio” di questo distillato: la sua patria si trova nella deliziosa Glurns (Glorenza), la più piccola città italiana, ai [...]

tags : cantina bianco marsala whisky frutta alba beva segale svizzera val venosta
dal 4 August 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale
Paese che vai brindisi che trovi: abitudini alcoliche nel Mondo

Paese che vai brindisi che trovi: abitudini alcoliche nel Mondo

Dimmi come bevi e ti dirò chi sei! O meglio, da dove provieni. Come ogni abitudine dello “Stare a Tavola”, anche quella del bere ha le sue particolarità a seconda del paese d’origine. [...]

tags : ceca bar beva russa birra whiskey
dal 4 August 2015 su:
locali cucina internazionale alcolici

Il VINerdì di Garantito igp: Südtiroler Alto Adige Vernatsch Mediaevum 2014 Markus Prackwieser

di Angelo Peretti Tempo fa coniai il termine “vinino” per significare i vini (apparentemente) semplici ma per nulla banali, che si contrapponevano ai “vinoni” di scuola americana. La [...]

tags : schiava vini beva americana
dal 31 July 2015 su:
vino locali alcolici

Poggio Concezione, il vulcano e la ricerca dei bianchi perduti

Si fa presto a dire vulcanico. Però c’è una zona della Toscana dove semplicemente non esistono altri termini per spiegare la particolarità dei vini che nascono qui. Si tratta di [...]

tags : ansonica sangiovese trebbiano malvasia vermentino grechetto frutta bianco pietra bosco
dal 28 July 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

70 anni di Badia a Coltibuono. Dove il Chianti è Classico, molto Classico, vergognosamente Classico

Mettere in fila 24 annate di Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono, dal 2008 al 1946 consente una ricognizione dalle proporzioni quantomeno significative. Abbiamo assaggiato [...]

tags : chianti sangiovese grano collo uva annata wine beva zona sala
dal 9 July 2015 su:
alcolici vino locali
Fabbrica di San Martino, la biodinamica e i cento litri pro capite di vent’anni fa

Fabbrica di San Martino, la biodinamica e i cento litri pro capite di vent’anni fa

Azienda storica a modo suo (1999) e protagonista della rinascita del vino lucchese sotto la bandiera della biodinamica: assieme all’impiego ortodosso di preparato 500 (cornoletame) per [...]

tags : malvasia trebbiano vermentino sangiovese cantina piglio frutta bianco rubino ribes
dal 2 July 2015 su:
vino alcolici locali

Louis Jadot, ogni anno un intero concerto filarmonico in Borgogna

Dall’acquisto pioneristico del Clos des Ursules a Beaune, nel 1826, la storia della casa fondata da Louis Henry Denis Jadot poco più tardi nel 1859 ha qualcosa di unico, anche nella [...]

tags : passito cantina chardonnay gamay pesci bacon dolci succo burro grana
dal 30 June 2015 su:
alcolici frutta verdura vino

Una verticale di Lupicaia due volte storica

Una verticale di un vino può essere fatta per tanti motivi: per celebrare un anniversario importante del produttore, per l’inaugurazione di una nuova cantina, per valutare lo stato [...]

tags : cantina bosco rubino amaro ribes mica noce beva lamponi toscana
dal 25 June 2015 su:
alcolici frutta verdura locali

Nebbiolo Prima 2015. Tra Barolo 2011 (comuni vari) e Barolo Riserva 2009 da grosso punto interrogativo

Quarto e quinto giorno di assaggi a Nebbiolo Prima 2015. Dopo il focus sui Barolo di Castiglione Falletto, Monforte e Serralunga d’Alba, si conclude con i tutti gli altri Barolo 2011 e [...]

tags : barolo nebbiolo rubino marino bianco frutta salato anice alba vini
dal 24 June 2015 su:
vino alcolici locali

Una memorabile verticale del mito Chateau d’Yquem (e accanto Y d’Yquem in 3 annate)

Chateau d’Yquem è il classico vino-mito di cui si parla ben più di quanto se ne beva. Devo la ghiotta occasione di poterne approcciare diverse annate alla famiglia Sarzi Amadè, che in quel [...]

tags : sauvignon succo anice forno burro frutta chai vini zona beva
dal 16 June 2015 su:
alcolici vino dolci

Barberani sul lago di Corbara: dall’eocene ai Romani sempre sotto il segno della muffa nobile

Il panorama e il microclima di questa antica via di mare che conduceva a Roma, cambia radicalmente nel dopoguerra con la nascita del lago di  Corbara ma, già dall’antichità, i terreni [...]

tags : cabernet aleatico riesling passito igt merlot trebbiano cantina chardonnay sangiovese
dal 15 June 2015 su:
vino alcolici locali

#UmbriaTantaRoba: alle vie del sacro, preferiamo il Sagrantino

Oltre la Basilica di San Francesco, c’è di più, molto di più: un ‘blend’ di Cantine, vitigni sterminati, aziende agricole immerse nel verde ed ex monasteri benedettini divenuti [...]

tags : pecorino trebbiano merlot malvasia grechetto cantina cabernet sagrantino sangiovese candia
dal 12 June 2015 su:
vino alcolici locali
Crocchette di farina di ceci con cipolle e pancetta (gluten free)

Crocchette di farina di ceci con cipolle e pancetta (gluten free)

In bilicoTra santi e falsi deiSorretto daUn’insensata vogliaDi equilibrioE resto quiSul filo di un rasoioAd asciugarParoleChe oggi ho stesoE mai diròNon senti cheTremo mentre [...]

tags : forno farina bianco fuoco beva ceci mais ricetta cipolle friggere
dal 10 June 2015 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura