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Buon lunedì a tutti!! Come sapete avevo in programma una cena vegetariana lo scorso weekend, vi dirò, è stato un grande successo!! Sintetizzo perché il menù era davvero vario! Ho preparato [...]
Questo piatto di origine decisamente statunitense nasce dalla creatività di un cuoco di origine italiana, tal Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto [...]
E' carino Ca'puccino! Inaugurato a novembre in Porta Venezia, è già uno di quei posti dove vai in automatico, quando sei in quella zona della città. Sempre aperto, e sempre piacevole. E non [...]
Chi mi segue sui vari social sa che per Natale ho ricevuto il frullatore (ovviamente rosa) della Kitchen Aid. Per motivi tecnici l’abbiamo ritirato solo settimana scorsa, ma da quando é [...]
Se è vero che i puri spiriti non hanno corpo, una buona acquavite dà profumi, [...]
Torna l'appuntamento con la rubrica Bollicine! questa volta di venerdì!Ci eravamo fermati ad agosto, con l'acqua al cocomero e riprendiamo oggi, in pieno inverno con una manciata di [...]
Freddo fa freddo, ora si può parlare d’inverno vero e proprio. E che cosa scalda un inverno gelido? Beh, oltre alla cioccolata, ai dolci in genere e all’amore (ah, il romanticismo…), [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
Di Fabio Riccio Acqua per astemi Per chi non beve vino… Se siete astemi (patologia che si può anche curare!), in una degustazione di cibo giocoforza dovete accontentarvi di bere acqua. [...]
It’s been a while since I posted my Sunday posts – I blame it on the laziness that overcomes during the holidays. Ahh..it’s time to go back to work tomorrow – starting [...]
Di chi sono i prodotti dei discount Eurospin I Biscotti BUON MATTINO sono prodotti da Colussi I Crumiri DOLCIANDO & DOLCIANDO Eurospin sono prodotti da Bistefani I frollini con confettura di [...]
Decidete voi. Potete: iniziare a mettere le cose nel carrello, vietare ai bambini di comprare le patatine ignorando quelle che hanno il 50% di grassi in meno, rimettere sullo scaffale il [...]
Per quanto mi sia difficile descrivere ogni singola sensazione che il cibo sprigiona dal primo assaggio, non è niente in confronto al momento in cui mi blocco davanti allo schermo bianco in [...]
Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]
![12 cocktail a base di birra [Infografica].](http://128px.thumber.it/http://finedininglovers-it.cdn.crosscast-system.com/ImageAlbum/1289/original_beer-cocktails.jpg)
Tra i tantissimi cocktail che sono stati inventati e continueranno a nascere dalla fantasia dei barman di tutto il mondo, gli ingredienti di base non sono solo il gin, la vodka, il rhum o la [...]
Pellegrino Artusi, il Cacimperio ed altre ghiottonerie. 'Vario ed incostante sopra tutti gli altri sentimenti si è il gusto', verità assoluta confermata dal fatto che possiamo incontrare [...]
Non so se avete visto su FB, Instagram o Twitter ma qui a Canberra oggi si sono toccati i 37°. Finchè si é in ufficio va tutto bene – appena si mette piede fuori – no non si può [...]
Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]
Un paio di settimane fa mi sono riseduta sui banchi dell'università. Sono stata all'Università degli studi di scienze gastronomiche a Pollenzo.Si tratta di un'Università internazionale nata [...]
Domanda di Antonio D.: Gunther hai saputo che Efsa ha di nuovo detto che l'aspartame non è cancerogeno che ne pensi?L'altro giorno era al ristorante si sono sedute accanto a me due signore [...]
Però per prepararsi a gustarlo di tempo ce ne vuole parecchio.Interpretiamolo come un preludio al piacere e dedichiamoci con intenzione|Quest'idea nasce dall'incontro di due differenti [...]
A grande richiesta torna il Master of Food BIRRA 1° livello organizzato dalla Condotta Slow Food Volturno! Quattro serate programmate dal 14 gennaio alle ore 20,00 presso l’Antica [...]
Obbedisco all’invito di Sonia di non continuare a parlare di latte, ma mi sia permesso di fare una considerazione. Valentina invita, per conoscere la verità sul latte, di guardare il [...]
Il divertente video che avete appena visto fa parte della campagna natalizia del nuovo partner di Le FitChef, Happy Frizz, una linea di gasatori che consentono di ottenere, con un processo del [...]
A me l’inverno piace. So che mi attirerò un sacco di critiche dagli amanti dell’estate, ma ci sono molti aspetti dei mesi freddi che adoro. Per esempio la neve, le clementine, la [...]
