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Cosa manca al Durello per diventare il vostro metodo classico preferito

Cosa manca al Durello per diventare il vostro metodo classico preferito

Due giorni a spasso nella Lessinia, tra Verona e Vicenza e quasi cento assaggi dopo, possiamo dire che il Durello non è ancora pronto al confronto con le più importanti zone spumantistiche [...]

tags : durello garganega cantina riesling chardonnay soave pinot franciacorta secco frutta
dal 12 December 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Gnocchi di farro e patate, con ristretto piccante di pomodoro.

Mi trovo un paio di patate vecchiottelle ma non ancora germogliate, e decido di sacrificare una mezz’ora della mia vita sull’altare degli gnocchi, e non è neppure giovedì. Dunque [...]

tags : pecorino cinese salsa sugo farina secco bianco zucchero padella vapore
dal 12 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Stelline di piadina con mousse di salmone e avocado

Stelline di piadina con mousse di salmone e avocado

Le croccanti e deliziose stelline di piadina con mousse di avocado e salmone sono un'idea facile e originale per un antipasto natalizio ricco di gusto ed eleganza. Perfette in qualsiasi [...]

tags : ricetta bianco succo panna piadina salmone affumicato padella ricotta ingredienti
dal 12 December 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Prosecco e spumante: quale differenza tra due eccellenze made in Italy?

Prosecco e spumante: quale differenza tra due eccellenze made in Italy?

Quando c’è qualcosa da festeggiare, che sia un compleanno, una cerimonia o l’inizio del nuovo anno, è il momento ideale per tirare fuori dal frigo proprio quella bottiglia di [...]

tags : prosecco franciacorta frutta risotto bianco grammi ricette dolci ricetta punti
dal 12 December 2017 su:
vino alcolici ricetta

Tronchetto di Natale

Un dolce che sa di Natale: il tronchetto al cioccolato bianco. Questa è la versione d'autore del pasticciere Gino Fabbri.

tags : bianco cioccolato
dal 12 December 2017 su:
alcolici dolci
Panone di Natale

Panone di Natale

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata dei pani dolci.I Pani dolci sono impasti lievitati arricchiti con frutta secca, spezie e canditi, ne troviamo presenti in tutte le [...]

tags : frutta prugne romana farina brandy zelten forno dolci burro latte
dal 12 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci
3 grandi piatti della cucina siciliana in chiave vegan

3 grandi piatti della cucina siciliana in chiave vegan

La cucina regionale del nostro paese ci regala una grandiosa varietà, modificandosi a seconda tanto delle stagioni quanto della cultura legata a doppio filo con il territorio. Chi ha scelto di [...]

tags : soia vegana farina fuoco latte bianco vapore ricetta cannoli ricette
dal 12 December 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ristorante Il Giglio – Lucca – Patron Paola Barbieri/Chef Stefano Terigi, Benedetto Rullo, Lorenzo Stefanini

Il Giglio di Lucca nasce come “costola” de La Buca di Sant’Antonio, un’insegna che ha fatto e ancora fa la storia gastronomica della città. Nulla a che fare con una succursale, [...]

tags : soia fiorentina chianti rosato merlot chardonnay igt manzo salsa dolci
dal 11 December 2017 su:
carne e pesce alcolici vino
Insalata russa alla ligure

Insalata russa alla ligure

Nel Settecento era diffusa in Italia come "insalata alla genovese", in quanto considerata uno dei principali piatti presenti nei pranzi di gala dell'aristocrazia ligure. Tra le varie ipotesi [...]

tags : marino carote ligure forno salsa olive russa succo bianco glutine
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cioccolata calda bianca

Cioccolata calda bianca

Non c'è da sottolineare che il gusto delle mandorle è davvero unico, assaggiate questa meraviglia di Cioccolata calda bianca e non ne saprete più fare a meno. Cioccolata calda bianca   [...]

tags : frutta latte panna farina bianco mescolare zucchero cioccolato
dal 11 December 2017 su:
dolci alcolici frutta verdura
Pan di spezie

Pan di spezie

C’è stato un periodo dove ogni giorno a colazione mangiavo due fettine di pan di spezie con una tazzina di latte bianco e subito dopo un buon caffé cremoso…quanto pan di spezie io [...]

tags : albicocche latte amaro forno dolci torta bio noce stampa burro
dal 11 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Bignè e chantilly

Chantilly è un castello di ragguardevoli proporzioni della Piccardia, nel Nord della Francia. Dà il nome alla omonima preparazione, la cui invenzione è erroneamente attribuita a Vatel – [...]

tags : moscato burro fuoco panna asti forno bianco zucchero bourbon ricetta
dal 11 December 2017 su:
alcolici dolci ricetta

Cartoline dal 716mo Meeting VG @ Ristorante Da Francesco – Cherasco (CN) – Chef Francesco Oberto

Quante volte capita di pranzare circondati dagli affreschi Settecenteschi di un palazzo nobiliare? A meno che non si abbia a che fare con conti o eredi al trono, l’occasione è a dir poco [...]

tags : barbera chardonnay nebbiolo ghemme moscato brodo cocco bosco funghi langhe
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vino alcolici frutta verdura
Risotto con capesante e pistacchi

Risotto con capesante e pistacchi

Se anche voi, come me, siete alla ricerca di nuove idee per il vostro pranzo di Natale siete approdati nel posto giusto. Quest'anno punto tutto sulla semplicità con ricette facili, ma [...]

tags : bianco ricette burro brodo riso noce ricetta risotto mescolando ingredienti
dal 11 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Ricetta crostino di pane con salsa ai funghi e prosciutto di San Daniele

Ricetta crostino di pane con salsa ai funghi e prosciutto di San Daniele

Il prosciutto di San Daniele DOP è una delle eccellenze italiane. Viene prodotto solo ed esclusivamente nelle 31 aziende aderenti al Consorzio, situate all'interno del territorio comunale [...]

tags : marino funghi segale bianco matera salsa dop sala menu aglio
dal 11 December 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Scampi alla busara in bianco, il secondo della tradizione veneta per la vigilia di Natale

A Natale, anche se non si tratta della nostra regione, è importante e divertente riscoprire le tradizioni locali italiane, perciò oggi vi propongo gli scampi alla busara, un piatto che [...]

tags : veneta bianco ricetta condimento
dal 11 December 2017 su:
ricetta cucina regionale alcolici
Inverno a misura di bambino

Inverno a misura di bambino

Un inverno a misura di bambino: è questo l’obiettivo dei Familienhotels Alto Adige/Südtirol, un inverno fatto di tante grandi avventure da provare e sperimentare per la prima volta dai [...]

tags : pizza bosco fuoco servizi servizio
dal 11 December 2017 su:
pane e pizza alcolici ricetta
Sulla passerella di Mennella a Torre del Greco sfila il “Panettone doppia stagione”

Sulla passerella di Mennella a Torre del Greco sfila il “Panettone doppia stagione”

Mennella nella città di Partenope è sinonimo di dolcezza: la storia ebbe origine  nel lontano 1969 quando Antonio Mennella fondò la pasticceria omonima nella, oggi, storica sede di Torre del [...]

tags : albicocche bianco ricette limoni pandoro latte punti burro cilento greco
dal 11 December 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pane senza glutine: 3 ricette per prepararlo in casa

Pane senza glutine: 3 ricette per prepararlo in casa

In questo ultimo periodo la confusione sulla celiachia regna padrona, ed un numero sempre maggiore di persone, pur non essendo allergiche o intolleranti al glutine, decide di eliminarlo dalla [...]

tags : birra latte forno farina bianco dolci burro riso mais pane
dal 11 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
I Primi Piatti di Natale: Lasagne Bianche condite da un burro dal sapore delicato e gustoso.

I Primi Piatti di Natale: Lasagne Bianche condite da un burro dal sapore delicato e gustoso.

Le lasagne danno vita a primi piatti davvero appetitosi. Sono numerose le idee gustose che hanno come protagonista questo formato di pasta da forno e hanno reso ricca la gastronomia italiana, [...]

tags : farina funghi forno bianco pulire ricetta ricette fuoco salsa sugo
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Lasagne ai carciofi e stracchino

Lasagne ai carciofi e stracchino

Ho preso questa ricetta dal sito Cookidoo del Bimby ma ho cambiato qualche ingrediente e il procedimento rendendolo più pratico.Ingredienti(per 8- 12 persone)500 gr di lasagne all'uovo [...]

tags : forno farina latte burro noce aglio bianco ricetta condimento ingredienti
dal 10 December 2017 su:
ricetta formaggi alcolici
Gyoza o Jiaozi

Gyoza o Jiaozi

"Tornato a casa, dissi alla cuoca di far bollire abbastanza pentole d'acqua e di tritare abbastanza maiale e verdure per fare migliaia di dumplings, cotti sia al vapore che bolliti, strapieni di [...]

tags : soia soave maiale salame farina bianco vapore salsa vini riso
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

La ricetta della torta al tè matcha e cioccolato bianco

La torta al tè matcha e cioccolato bianco è un dolcetto squisito e raffinato che potete servire per le occasioni speciali, dato che il tè matcha di qualità è abbastanza costoso, [...]

tags : dolcetto dolci farina burro bianco panna torta lievito cioccolato mascarpone
dal 10 December 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Un convegno per valorizzare e promuovere i comuni del parco della valle del fiume Treja Si parla in questi tempi tanto di Partnership, nota anche come PPP, ma non sempre comprendiamo quali [...]

tags : soia pecorino pachino albicocche vegana prugne anice birra collo latte
dal 10 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
In montagna: i 10 migliori ristoranti stellati del 2017

In montagna: i 10 migliori ristoranti stellati del 2017

Come sono le nostre montagne? Secondo la stampa inglese, “quintessentially italian“. Non indignatevi però, nell’accezione più positiva del termine: piccoli hotel di charme, [...]

tags : soia albicocche collo latte cuoco bosco fiore salsa pesche funghi
dal 10 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta