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Tortillas con alici marinate e avocado

Tortillas con alici marinate e avocado

Oggi l'amica Tiziana Colombo, alias Nonna Paperina, incontrastata regina delle cucina per intolleranti, ci ha mandato i saluti prima delle ferie e insieme ai saluti alcune deliziose ricette [...]

tags : bianco succo mais glutine ricette pomodori padella ricetta ingredienti
dal 2 August 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La Malvasia è arrivata nel porto di Muggia

La Malvasia è arrivata nel porto di Muggia

Malvasia in porto, sul molo di Largo Nazario Sauro a Muggia a fine luglio si è animato di banchetti, produttori di vini e appassionati enogourmet. Decisamente una bella soddisfazione per gli [...]

tags : malvasia vini bio stampa spalla bianco barrique frutta
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino

Bottega Melon Spritz: il nuovo cocktail dell’estate

Mariella Belloni Bottega Melon Spritz è un cocktail fresco e gustoso, a base di liquore di Melone e di Prosecco spumante, che va servito in un calice ampio [...]

tags : prosecco brut bianco spumante cocktail liquore
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino
Vini frizzanti: sulla rifermentazione in bottiglia (che non vuol dire “naturale”)

Vini frizzanti: sulla rifermentazione in bottiglia (che non vuol dire “naturale”)

Si fanno sempre più spazio, tra i vini frizzanti, le rifermentazioni in bottiglia, spesso erroneamente associate ai “vini naturali“. Facciamo chiarezza.  Il Ripa di Sopravento è [...]

tags : prosecco lambrusco bianco bevande birra grano vini vitigno naturale vendemmia
dal 1 August 2019 su:
alcolici vino pane pasta riso

Alalunga con Pomodorini

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 fette di alalunga da 200 g ciascuna, 150 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere di vino bianco secco, 40 g di capperi, 150 g di piselli, [...]

tags : pachino bianco piselli fuoco aglio sugo secco capperi ingredienti sbollentare
dal 1 August 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Piatti tipici umbri: i migliori da assaggiare

Viaggiare assaggiando la gastronomia italiana è sempre un piacere, e spesso una sorpresa. Attraverso i piatti tipici regionali si imparano tantissime altre cose che riguardano non solo la [...]

tags : pecorino grechetto trebbiano sagrantino passito ciauscolo montefalco sagrantino anice forno latte
dal 31 July 2019 su:
carne e pesce ricetta vino
New York: I migliori pub e birrifici dove bere birra artigianale

New York: I migliori pub e birrifici dove bere birra artigianale

Alla luce di un recente viaggio a New York abbiamo redatto la guida alla birra craft nella Grande Mela: i migliori pub e birrifici (con le loro taproom) per bere e conoscere la birra [...]

tags : sala vodka birra vini gin pub bar salumi bianco americana
dal 31 July 2019 su:
alcolici cucina internazionale locali

Le Docg del Veneto: Asolo – Prosecco

L'articolo Le Docg del Veneto: Asolo – Prosecco proviene da Lavinium. Colli Asolani – Prosecco o Asolo – Prosecco D.O.C.G. (Approvato con D.M. 17/7/2009 – G.U. n.173 [...]

tags : prosecco pinot chardonnay frutta bianco veneta amabile verdiso vitigno riserva
dal 31 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
L’importanza della prima colazione: un pasto che non devi mai dimenticare!

L’importanza della prima colazione: un pasto che non devi mai dimenticare!

Charles Schulz, creatore delle celebri strisce di fumetti dei Peanuts, una volta ha scritto: “Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la [...]

tags : soia salsa salato frutta banane burro torta bar zona riso
dal 31 July 2019 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Giardino Dei Tolomei Restaurant – Racale (LE) – Executive Chef Giorgio Trovato

Giardino Dei Tolomei Restaurant – Racale (LE) – Executive Chef Giorgio Trovato

Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]

tags : moscato primitivo passito igt gnocco farina frutta limoni bosco birra
dal 31 July 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

In ricordo di Franco Zanovello

Franco Zanovello, uno dei più conosciuti e benvoluti vignaioli dei Colli Euganei, titolare dell’azienda di famiglia CàLUSTRA – Zanovello, presidente dell’associazione la Strada del vino [...]

tags : moscato merlot cabernet cantina ristorante secco vini uva bianco tannino
dal 30 July 2019 su:
alcolici vino locali

Torta pesche e cocco, la ricetta

Cercate un dolce particolare e semplice per la vostra colazione? Provate la nostra torta con pesche e cocco, una variante davvero sorprendente che regala una nota fresca e un po’ esotica. [...]

tags : dolci latte forno pesche burro panna vegan cocco torta frutta
dal 30 July 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro

Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro

L'articolo Noelia Ricci, consapevolezza del passato con uno sguardo verso il futuro proviene da Lavinium. Fiumana di Predappio, siamo in provincia di Forlì-Cesena, un progetto dedicato alla [...]

tags : albana trebbiano cantina sangiovese ribes piglio beva mora cru vini
dal 30 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Pasta al sugo di pesce spada alla siciliana

Pasta al sugo di pesce spada alla siciliana

La ricetta di oggi è un grande classico della cucina siciliana di pesce: pasta al sugo di pesce spada alla siciliana. SI tratta di un primo piatto facilissimo da preparare e davvero squisito, [...]

tags : pachino bianco grammi ricetta fuoco ricette amaro sugo olive aglio
dal 30 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Biscotti al cioccolato bianco e mirtilli rossi

A merenda o a colazione, questi biscotti al cioccolato bianco e mirtilli rossi vi sorprenderanno. Una ricetta facile e veloce per realizzare dei cookies irresistibili, in ogni momento [...]

tags : farina bianco forno burro cocco ricette ricetta cioccolato cottura zucchero
dal 29 July 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Diario di un giudice del Best Italian Wine Award

Diario di un giudice del Best Italian Wine Award

“Quiet please” è l’unica frase che si sente ripetere ogni giorno per tre giorni per 5 ore di concentrazione e assaggi. Ore di batteria di vini, 6 per volta, una scheda libera [...]

tags : primitivo trebbiano barolo verdicchio nebbiolo barbaresco bianco riserva toscana dolci
dal 29 July 2019 su:
vino alcolici locali

California, Gilroy Garlic Festival: sparatoria durante il festival gastronomico, 4 morti

In California una sparatoria durante il festival gastronomico noto come Gilroy Garlic Festival ha provocato 4 morti. Fra di essi ci sarebbero anche un bambino di 6 anni e lo stesso killer. 4 [...]

tags : aglio fuoco bianco
dal 29 July 2019 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore

L'articolo Orata e totani al cartoccio con cozze e vongole e Orvieto Classico Superiore proviene da Lavinium.   Per la preparazione di questo piatto vi consiglio di lavare e preparare [...]

tags : cantina trebbiano pinot grechetto verdure orvieto annata bianco toscana toscano
dal 29 July 2019 su:
vino ricetta alcolici

Cartoline dal 902mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice Vista Lago dell’Albereta – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Dopo la svolta di inizio 2019 con cui la proprietà ha deciso di fondere in un’unica realtà i due outlet ristorativi dell’Albereta, il LeoneFelice e il Vista Lago, abbandonando la [...]

tags : moscato franciacorta vermentino panna torta salumi riserva sarda bianco spiedo
dal 29 July 2019 su:
alcolici vino formaggi
Cosa mangiare a Madrid: i piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Madrid: i piatti tipici da assaggiare

L’ultima puntata del nostro viaggio attraverso i piatti tipici della penisola iberica ci porta infine a Madrid. Capitale non solo di Spagna, ma anche e soprattutto della cultura delle [...]

tags : pugliese forno fuoco salsa farina birra maiale ricetta riserva fritto
dal 28 July 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ricetta base: come si prepara il kombucha

Il kombucha è una bevanda fermentata a base di tè, zucchero e un ammasso di batteri e lieviti che si chiama scoby. È una delle bevande del momento, non solo per quanto riguarda le tendenze [...]

tags : ricetta bianco elisir pub lievito bevande zucchero naturale condire temperatura
dal 28 July 2019 su:
ricetta locali alcolici
Mojito e French mojito: 2 cocktail diversi con le ricette dello Sky Stars bar di Roma

Mojito e French mojito: 2 cocktail diversi con le ricette dello Sky Stars bar di Roma

Basta con i mojito svogliati: per trovare la ricetta perfetta del cocktail estivo per eccellenza, siamo andati allo Sky Stars bar, a Roma, dove Alessandro Antonelli ci ha preparato anche il [...]

tags : ricette mescola bianco bosco bar rum ricetta fragole champagne ingredienti
dal 28 July 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bigoli al ragù d’anatra

Bigoli al ragù d’anatra

Bigoli al ragù d’anatra. Un primo piatto  che rallegra la nostra tavola. Nel Veneto i bigoli sono un tipo di pasta simile a spaghetti di grano tenero. La loro lavorazione, originariamente [...]

tags : anatra grano aglio sugo bianco ricette ingredienti spaghetti reggiano condire
dal 28 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Vino: invecchiare bene è importante! Oggi meglio se in anfora o negli abissi…

La ricerca in cantina continua inesorabile. Cambiano le tecniche, si inseguono nuovi gusti a volte riscoprendo quelli antichi. Siamo passati dal tradizionale invecchiamento in botte alla [...]

tags : cantina bianco wine vini spumante italiana affinamento terracotta champagne barrique
dal 28 July 2019 su:
alcolici vino ricetta