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Tostada e corzetti.....la liguria incontra il Messico

Tostada e corzetti.....la liguria incontra il Messico

Big Mac......tu mi fai ridere!!!!!!!!!!!Abbiamo messo insieme il meglio, la nostra tradizione e la "loro", quella messicana, intendo!Ne è uscito un boccone che chiede di spalancare la bocca per [...]

tags : funghi manzo noce zona carote coppia mescolare messicana pomodori verdure
dal 16 August 2013 su:
frutta verdura carne e pesce
Zuppa di birra - da "Il pranzo di Babette" di K. Blixen

Zuppa di birra - da "Il pranzo di Babette" di K. Blixen

"Avevano diffidato dell'asserzione di Monsieur Papin secondo la quale Babette era capace di cucinare. In Francia, lo sapevano, la gente mangiava solo i ranocchi. Mostrarono a Babette come si [...]

tags : birra panna brodo fuoco condire zucchero francese ingredienti
dal 16 August 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Fantasia al potere: 15 insalate per niente barbose

Fantasia al potere: 15 insalate per niente barbose

Fatta la grigliata di Ferragosto avete (ri)scoperto che vi piace. Da ore state interrogando Google sui segreti del barbecue. Calma. Ve la raduniamo noi una bella manciata di link utili. [...]

tags : tofu moscato carote frutta banana vapore verdure salsa ortaggi anice
dal 16 August 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Sgombri in simil saor

Sgombri in simil saor

Aprire il blog dopo tanti giorni, e accorgersi che l’ultimo post risale a ben 15 giorni fa. Dramma! Non abbiamo pubblicato niente per il nostro compliblog, passato completamente in sordina lo [...]

tags : bianco farina olive chilo capperi padella pomodorini ricettina frittura ingredienti
dal 16 August 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Come fare le polpette di riso giapponesi, ecco la ricetta degli onigiri

Come fare le polpette di riso giapponesi, ecco la ricetta degli onigiri

Per grandi e piccini gli onigiri sono una prelibatezza della cucina giapponese, ancor meglio di sushi e sashimi Non pretendo che diventiate degli assi degli onigiri (avete visto come li [...]

tags : soia prugne fuoco salsa ricetta riso salmone bollire giapponese pentola
dal 16 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata estiva di quinoa e vorrei dormire almeno 6 ore di fila...

Insalata estiva di quinoa e vorrei dormire almeno 6 ore di fila...

Vorrei solo dormire!Dormire almeno 6 ore di fila e non svegliarmi ogni mezz'ora...Signori, io c'ho un'età! E le occhiaie si vedono meglio, se non dormo. E neanche il super [...]

tags : salsa fuoco bianco olive mais mica zona glutine ricette melanzane
dal 16 August 2013 su:
ricetta frutta verdura
Insalata di melanzane piatto tipico calabrese.

Insalata di melanzane piatto tipico calabrese.

Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 500 g di melanzane 300 g di pomodori maturi 2 cipollotti 1 rametto di basilico qualche foglia di menta olio extravergine di oliva aceto [...]

tags : moscato malvasia bianco frutta ricette verdure griglia langhe ricetta forno
dal 15 August 2013 su:
ricetta alcolici vino

Le melanzane, per me sono sinonimo di estate, e mi piace conservarle per gustarle tutto l’ anno…

le melanzane sottolio… Ingredienti: 2 kg. di melanzane piccole, 6 bicchieri d’acqua, 5 bicchieri di aceto, 5 bicchieri di vino bianco secco, 2 manciate di sale, olio di semi di girasole, [...]

tags : secco kg aglio bianco melanzane pentola bianco secco
dal 14 August 2013 su:
ricetta frutta verdura vino
Bufalo cotto a bassa temperatura con zuppa di foie gras e salsa agli agrumi.

Bufalo cotto a bassa temperatura con zuppa di foie gras e salsa agli agrumi.

In un’ansa del Volturno, costruita sui ruderi della vecchia Casilinum troviamo la città di Capua, un territorio di una rilevante importanza storica e dalla forte valenza artistica, che dal [...]

tags : forno salsa latte lipidi anatra grammi bufala succo dolci vini
dal 14 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La Matata è una tipica entrée mozambicana, di origine locale, fatta con le foglie di zucca.

La Matata è una tipica entrée mozambicana, di origine locale e non d’importazione, fatta con le foglie di zucca. Possiamo sostituirle con gli spinaci. Pensate ad un miscuglio dei gusti di [...]

tags : bianco ricetta fuoco zucca riso spinaci cipolle casseruola molluschi pomodori
dal 14 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
MENU' DI FERRAGOSTO 2013

MENU' DI FERRAGOSTO 2013

 Il caldo da qualche giorno è decisamente più sopportabile, e noi stiamo lavorando per migliorare il nostro blog in vista della prossima stagione. Nell'attesa, approfittando [...]

tags : amaro fuoco forno farina latte succo aglio torta burro dolci
dal 14 August 2013 su:
ricetta alcolici dolci

Crema pasticciera

Solo ieri preparando il dolce per il compleanno di Roberto, mi sono resa conto di non aver mai  inserito sul blog la classica ricetta della crema  pasticciera …..rimedio subito!!! [...]

tags : farina fuoco latte ricetta pentola mescolando mescolare zucchero ingredienti
dal 14 August 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Pappa al pomodoro e polpo verace alla Vernaccia di San Gimignano

Pappa al pomodoro e polpo verace alla Vernaccia di San Gimignano

La pappa al pomodoro è la zuppa estiva per eccellenza in Toscana, profumata dai pomodori maturati al sole e dal basilico. Un piatto semplicissimo, quasi francescano, che può essere anche una [...]

tags : vernaccia ricetta toscana verdure fuoco sugo polpo toscano pomodori mescolando
dal 14 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La crostata di zucchine

La crostata di zucchine

Odiate zucchine.Tremende e viscide zucchine.Soprattutto quando mi venivano servite bollite insieme a carote e patate perchè avevo mal di pancia...anzi per dirla come la mi mamma  "c'ho la [...]

tags : farina bianco vapore carote latte dieta burro ricetta vitamine napoletana
dal 13 August 2013 su:
ricetta alcolici
La scapece è una particolare conserva di pesce tipica del litorale vastese.

La scapece è una particolare conserva di pesce tipica del litorale vastese.

La scapece è una particolare conserva di pesce tipica del litorale vastese. Nella preparazione possono essere utilizzate diverse specie ittiche: ali di razza e palombo bianco e, a piacere, [...]

tags : bianco fritto salsa cuoco aglio pesci ricetta cipolle gastronomia temperatura
dal 13 August 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Istigazione alla spesa: 10 irresistibili mercati italiani

Istigazione alla spesa: 10 irresistibili mercati italiani

Il commercio facilita la convivenza. Se il primo ministro di colore italiano subisce provocazioni razziste, c’è un posto a Roma, il mercato dell’Esquilino, che presenta [...]

tags : soia chili pane pollo frutta pesci riso fave zona dop
dal 13 August 2013 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
a tutto pomodoro!

a tutto pomodoro!

eh si perché le piante del pomodoro sono giunte a maturazione con il sole che finalmente si è degnato di arrivare e con le temperature elevate dell'altra settimana questi ortaggi [...]

tags : pane toscano ricette frutta fuoco aglio verdure ortaggi soffriggere mescolare pentola
dal 12 August 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fregola sarda con tenerumi

L'orto in città continua a  produrre molta  verdura. I  fiori  di  zucca la fanno da   padroni a  volte  schiudendosi  a  decine.Ho  [...]

tags : romana sarda zucca ricetta verdure tagliare pomodori saltare soffriggere
dal 12 August 2013 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Una pasta al pesce per tutta la famiglia

Una pasta al pesce per tutta la famiglia

Questo piatto è adatto a piccoli e grandi...si prepara mentre la pasta si cuoce, è delicato, gustoso e con tante verdure. Accompagnato da un bicchiere di vino bianco freddo e una [...]

tags : tonno aglio carote bianco padella verdure condire
dal 11 August 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
PAINS AUX RAISINS CON CONFETTURA DI ALBICOCCA

PAINS AUX RAISINS CON CONFETTURA DI ALBICOCCA

Avete presente come vi sentite dopo esservi svegliati da un lungo sonno? Intorpiditi, con gli occhi pesanti e non subito realizzate dove vi trovate... Così mi sento io in questi giorni, e non [...]

tags : albicocche birra forno latte dolci burro farina panna lievito ingredienti
dal 10 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Gnocchi semi integrali con crema di pomodori secchi e basilico.

Gnocchi semi integrali con crema di pomodori secchi e basilico.

Il sapore deciso dei pomodori secchi e il profumo del basilico fresco, per una preparazione relativamente veloce: questi gnocchi morbidi e gustosi, si fanno in poco più di 15 minuti, a patto [...]

tags : ricotta farina fuoco pomodori formaggio ingredienti mescolare schiacciata
dal 9 August 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese (2a parte).

La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]

tags : passerina farina carote salame maiale funghi forno latte salsa fuoco
dal 9 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina milanese.

La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]

tags : luganega funghi latte succo dolci carote salame verdure ricetta bianco
dal 9 August 2013 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina reggiana.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina reggiana.

Nella cucina tradizionale della città di Reggio Emilia ci sono due alimenti che dominano sulle tavole: il primo è il maiale, mentre il secondo è il Parmigiano Reggiano, la cui paternità è [...]

tags : pecorino cappello del prete lonza rosato lambrusco novello gnocco fritto nocino maiale salumi
dal 9 August 2013 su:
vino carne e pesce ricetta
La ricetta della gelatina di carne di maiale dalla tradizione del Sud Italia

La ricetta della gelatina di carne di maiale dalla tradizione del Sud Italia

La gelatina di carne di maiale, tipica del Meridione, soprattutto della Sicilia dove prende il nome di liatina, ma trovabile diffusamente nel Sud d’Italia, è una preparazione ottenuta [...]

tags : brodo russa kg succo maiale pentola ricetta ingredienti
dal 9 August 2013 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso