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Con l'87 per cento degli italiani che non controlla la data di scadenza, il sequestro di 500 mila confezioni di prodotti alimentari scaduti, con data di scadenza falsificata per prolungarne la [...]
Oggi siamo abituati ai vari programmi culinari su tutte le emittenti televisive: non ce n’è una che non abbia un programma o una rubrica dedicata al cibo e, soprattutto, a compre [...]
Altevie Technologies opera nell'area della consulenza informatica per la gestione aziendale con competenze che spaziano dall'organizzazione dei processi alla business intelligence, dallo [...]
Leggete con attenzione questo post: avrete la possibilità di vincere 4 cene fuori. I premi, gentilmente offerti dal marchio Emozione3, è perfetto per gli amanti della buona tavola che cercano [...]
L'autunno 2010 è il più bagnato dell'ultimo decennio con una caduta record di pioggia e neve che ha provocato un aumento di precipitazioni del 22 per cento rispetto alla media.E' quanto [...]
'500 mila tonnellate di alimenti (il 30 per cento delle spese delle famiglie italiane) finisce nei rifiuti'. Un'indagine della Cia mette in evidenzia uno spreco di risorse e un danno rilevante [...]
Quest'anno mi toccano i dolci natalizi. Da preparare tutti per la cena del 24. E, vivendo ormai in giro per l'Italia, tornerò a Bologna il 23. Un giorno per fare tutto?!? Ok, mi sono messa [...]
Organizzato da Icea e Premio Biol in collaborazione col CRA di Bologna. Si è chiusa la tre giorni dedicata ad apicoltura e biodiversità, che ha visto svolgersi anche degustazioni, incontri e [...]
Ebbene sì, anche io, per circa 5 minuti, sono riuscita ad avere un lavoro per così dire, normale. Mi alzavo la mattina, mi vestivo (mai in modo adeguato) e mi recavo al quinto piano di un bel [...]
Il Certosino è uno dei dolci tradizionali delle festività bolognesi e la cui origine risale almeno al Medioevo.Secondo alcuni il nome deriva dal fatto che la ricetta [...]
A Roma, nella meravigliosa cornice dell'Hotel 'Rome Cavalieri', si è svolta la prima tappa italiana del programma Mixology by Perrier: un'introduzione professionale al suggestivo mondo della [...]
L'autunno 2010 è il piu' piovoso da dieci anni con una caduta record di pioggia e neve che ha provocato un aumento di precipitazioni del 22 per cento rispetto alla media.E' quanto afferma [...]
Con questa ricetta partecipo al Contest "Non è Natale se non c'è..." organizzato da Claudia di Pasticci&Pastrocchi nella sezione dolci.Anche senza il contest non avrei potuto chiamare [...]
‘Mpare sta per «compare», appellativo molto diffuso in Sicilia e anche in questo locale di specialità catanesi che da poco più di un anno ha preso il posto del ristorante Bellini . [...]
Al 32° Sigep un caffè scientifico dedicato all'alimento che regala gusto e salute. SIGEP, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione artigianali, la cui 32esima [...]
Continuiamo con le ricette dei dolci tipici natalizi, spostandoci questa volta in Emilia-Romagna con il Certosino di bologna. Gli ingredienti per realizzarlo sono: 500 gr di farina bianca; vino, [...]
L'autunno 2010 è il piu' bagnato dell'ultimo decennio con una caduta record di pioggia e neve che ha provocato un aumento di precipitazioni del 22 per cento rispetto alla media.E' quanto [...]
E' partita stamattina a Catania la terza edizione del BiolMiel, il concorso internazionale per i migliori mieli da produzione biologica. Al Convitto Cutelli, nel centro storico della città, la [...]
Durante l'alluvione avvenuta nel Salento leccese lo scorso novembre 2010 la Protezione civile, i vigili del fuoco, i tecnici comunali, le forze dell'ordine sono intervenuti immediatamente. Ma [...]
Mia mamma non è nata, come si suol dire, grande cuoca!Quando si è sposata sapeva fare solo due ricette: un dolce col mascarpone e delle barchette di limone e tonno come [...]
(Alessandro Guerani is a professional photographer specialized in food shooting. He lives in Bologna, Italy, and is available for assignments to create the images you [...]
Un primo dicembre che è iniziato alle 7,30 del mattino quando è arrivato davanti all'ingresso del Povero Diavolo il camion frigorifero col maiale.Il maiale pesava 178 chili, l’hanno ucciso [...]
Lo Champagne Jacquart annuncia l'avvenuta acquisizione della Maison Montaudon dal Gruppo Moët - Hennessy. Per Jacquart si tratta di un importante completamento di gamma, che conferisce maggior [...]
Per Riccardo Bacchelli (padre de “Il Mulino del Po”) era “il migliore del mondo”. È un pane che sbocconcelli anche camminando per strada e al solo guardarlo mette allegria. La coppia [...]
«Le imprese agricole puntano nell'aggregazione e ad organizzarsi per muoversi in una logica di 'fare sistema' e di modernizzazione». Questa l'esortazione del presidente nazionale di [...]
