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Il World Pasta Day, la Giornata Mondiale della Pasta, è arrivato! L’atteso 25 ottobre 2020 è qui e, per l’occasione, TheFork – app leader per la prenotazione dei ristoranti [...]
Domani si voterà per decidere se alcune parole come hamburger, ma pure scaloppina bistecca, salsiccia, salame, si devono impiegare solo per la carne oppure se possono essere appannaggio di [...]
I piatti della Valle d’Aosta si sposano bene con la Mortadella Bologna IGP? Beh, provate questi salsicciotti per scoprirlo… Ecco l’ultima ricetta in cui ho cercato di [...]
Cosa accade se la Mortadella Bologna IGP incontra la rosticciata di vitello trentina? Qualcosa di davvero buono…. La Mortadella Bologna IGP è una delle cose che mi piacciono di più. [...]
La pasta e il grano Senatore Cappelli. Bernardo Iovene è ritornato con la prima puntata di Report su un tema caldo. L’origine e la qualità del grano nella pasta italiana. [...]
Alcuni baristi italiani hanno approfittato di una falla nel DPCM appena approvato dal governo, che prevede la chiusura alle 24 dei locali ma non specifica l’orario di apertura. Così loro, [...]
La società bolognese Fourghetti Bologna s.r.l., amministrata dall’Ing. Vincenzo La Sala, che nel capoluogo emiliano gestisce il noto ristorante Fourghetti, non è coinvolta [...]
Buone notizie per chi abita a Palermo: apre L’antica pizzeria da Michele. Si tratta del primo locale del brand ad aprire i battenti nel Sud Italia, dopo quello di Napoli, ovviamente. Ed è [...]
L’azienda che gestisce il ristorante Fourghetti ha ritenuto doveroso fornire delle precisazioni: la società Fourghetti Bologna s.r.l. non è coinvolta in nessun modo nell’indagine [...]
L’antica pizzeria da Michele apre la prima sede in Italia più a sud di Napoli. Venerdì 16 ottobre 2020, a Palermo in via della Libertà 34, arriva l’antica pizzeria da Michele numero 18, [...]
Indagini della Guardia di Finanza sull’ex ristorante di Bruno Barbieri, il Fourghetti di Bologna. Proprio poche settimane fa, a inizio agosto, il celebre volto di Masterchef Italia aveva [...]
Grossi guai col fisco per Fourghetti, il ristorante di via Murri, a Bologna, in cui Bruno Barbieri ha lavorato per anni. In realtà, lo chef che nella sua carriera ha ottenuto 7 stelle [...]
Brancolare nel buio delle disposizioni perché ci sono due positivi al Covid-19 tra i dipendenti di una pizzeria e dover rispondere in autonomia. È accaduto alla pizzeria Da Zero nelle due [...]
Una donna di ottant’anni è stata multata in provincia di Modena per essere stata trovata senza mascherina all’interno di un bar, mentre prendeva un caffè. 400 euro la sanzione [...]
Se sei straniero e vai a Macerata in questo periodo, faresti caso anche a questo dettaglio: un bar della provincia maceratese è stato chiuso dai carabinieri, poiché mancavano le istruzioni per [...]
Voleva ospitare più persone di quelle consentite dalla normativa contro il Covid-19, così a Bologna il gestore di un bar ha trasformato il proprio locale in una discoteca: morale, locale [...]
in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” La torta tenerina al cioccolato e pere dell’Emilia Romagna IGP speziate, è un dolce dal chiaro [...]
“Arrivare al Villa Del Mare Spa Resort di Cervia e staccare la spina… Il profumo inebriante del mare, l’accoglienza di una famiglia, la sobria eleganza degli ambienti, il massimo [...]
Clienti indisciplinati ovunque: è questo il risultato di un sondaggio realizzato da RistoratorrTop che ha evidenziato come i clienti nei ristoranti non rispettino le norme anti-Covid 19. A [...]
Il Coronavirus ha colpito l’ottava edizione della Guida alle Pizzerie d’Italia 2021 del Gambero Rosso. Nel senso che i curatori hanno mantenuto la consueta classificazione assegnando [...]
Lo ripetiamo sempre…consumare una buona dose di frutta fresca, in qualsiasi periodo dell’anno, è fondamentale. La frutta infatti dona al nostro organismo molte sostanze fondamentali [...]
La rinascita della filiera dell’arachide 100% italiana è stata sottoscritta a San Lazzaro di Savena (Bologna), presso la sede di SIS, Società Italiana Sementi, società del gruppo [...]
In uno dei ristoranti di Bologna è stata lanciata un’iniziativa particolare: si paga l’hamburger con il baratto. Il locale in questione è l’Hamerica’s di via [...]
La curiosità di capire come funziona “Vâgh íñ ufézzí“, in bolognese Vado in ufficio, che dal 5 ottobre diventerà la prima osteria a tempo d’Italia, è legittima. Intanto diciamo [...]
Ignobile furto alla Caritas di Zola Predosa, in provincia di Bologna, dove sono stati rubati oltre quattro quintali di cibo destinati ai più poveri. I ladri hanno portato via prodotti [...]
